carne calmar este considerat un produs dietetic, și foarte util pentru organismul uman.Acesta conține acizi grași și îmbogățit cu proteine, care este perfect asimilat.Datorită carne taurina scade colesterolul, normalizarea tensiunii arteriale și de a îmbunătăți sistemul cardiovascular.Acest produs conține o serie de multe alte substanțe nutritive și vitamine.Deci, cum să gătească calamari prajit?
Un sfat.Doar pur și simplu decongelate sau calmar proaspete este foarte dificil de curățat din film, procesul de curățare durează adesea prea mult timp, dar poate fi redus în mod semnificativ.În acest scop, un incendiu mare se pune o oală cu apă, de îndată ce fierbe apa, se aruncă doar scoica, și doar două minute deja luat.În timp ce în apă fierbinte toate murdăria de pe suprafața se va lua calmar, și după răcire filmul se desprinde foarte usor.
calmar, prăjit
kilogram de scoici decojite și tocate și inele prmytyh și a pus pe un prosop sau șervețel de excesul de umiditate este plecat.Toate inele sare și piper, puteți adăuga condimente preferate, rola în amidon.
Recipientul (mai bine să ia largă) Se toarnă ulei vegetal jumătate, un pic așteptați, așa că este roșu-fierbinte.După inele de calmar cu aromă de picătură într-o tigaie se prajeste, nu mai mult de patru minute.
Atunci un inel cu un spumiera si apoi pune pe un servetel pentru toate excesul de grasime macerat.Pentru un gust puteti presara cu suc de lamaie.Gata-prajit calmar perfect cu orice fel de varză.
Cum să prăji calmar în sos de smântână?
crustacee purificat taie în semi-inele subțiri sau pur și simplu benzi și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal trimite.Ceapa medie imediat curat, se toaca marunt si trimite-l la calmar, sare și se adaugă condimente.
După 10 minute în tigaie se toarnă o jumătate de litru de smantana gros (conținut de grăsime de cel puțin 20%), se amestecă bine, dacă este necesar dosolit.Fierbeti timp de 10 minute, iar vasul este gata!
Calamari, pane
jumătate de kilogram de crustacee tăiate în inele sau inele jumătate.Bateti două ouă bine cu sare și condimente.Toate calmar toarnă într-un castron cu ouă și se amestecă.Apoi le rola în pesmet.Și, în sfârșit - le-a pus într-o tigaie cu o multime de ulei, se prajesc patru minute.Se pare gustoasă și foarte simplu.
ciuperci umplute calmar
nu sunt doar prajite calamar, umplute se pare destul de crustacee gustoase.
Realizarea cinci carcase mici fără tăierea curățate și spălate, numai coada eliminat.
orice jumătate de kilogram de ciuperci (poate fi folosit ca pădure sau ciuperci) și o ceapă tăiată mărunt și se lasă să maro într-o tigaie.Nu puteți adăuga zdrobit tăiat coada.Toate sarea si se adauga condimente.
In fiecare carcasă pune umplutura de ciuperci, dar nu burat, calmar prin tratament termic devine mult mai mic, trebuie să luați în considerare acest lucru.Edge stabili frigarui sau scobitori, puse într-un vas de copt, se toarna un pic la partea de jos a apei calde în partea de sus cu maioneza.Așezați în cuptorul preîncălzit la 200 de grade.
După 20 de minute, pentru a primi, se presara cu brânză rasă și apoi trimiteți-l la cuptor timp de trei minute.Serviti cald.
ciuda utilitatea calmar, medicii nu recomanda prea mult mâncarea lor din cauza conținutului excesiv de sare.Un usucă și nu este recomandată, acestea contribuie la retentia de apa, ceea ce duce la umflarea și modificări în aspectul într-un mod rău.Desigur, nu trebuie să le dea în sus, pur și simplu nu mănâncă prea des.
