Din vremea lui Petru cartofii in dieta noastra a luat o poziție de lider.Și dacă țărani cu secole în urmă a ales tuberculii de cartof naveta, în aceste zile, datorită ușurința de cultivare și conținut ridicat de nutrienți, cartofii pot fi găsite în bucătăria fiecărei familii în fiecare sezon.Un loc aparte printre metodele de preparare a produsului ia un cartof copt.În cuptor, el se pregătește câteva modalități simple.Pe acestea vor fi discutate în acest articol.
coace cartofii pot fi o varietate de moduri: în cuptor, în cuptorul cu microunde sau pe gratar.Dar este important să ne amintim că un cartof copt în cuptorul cu microunde va fi lipsit de multe iubit de aur, crocanta crusta si prajite.Încălzire cu microunde este mult mai potrivit pentru o masa gata create folosind cuptorul sau grill.Dacă ați gatiti vasul pe gratar, puteți reduce foarte mult cantitatea de ulei necesară în momentul de pregătire, scăderea foarte mult cele mai multe calorii, in general.Dar modul tradițional - un cartof copt în cuptor, care va fi discutat mai jos.Cartofi
coapte în cuptor ca un întreg, pot fi împărțite în două grupe: fierte decojite si gatite "în uniformă", adică brut.Pentru a pregăti cartofii "în uniformă" este luată de tuberculi nu foarte mari, bine spălate cu jet de apă, dând uscat și răspândirea pe o foaie de copt.Apoi trimite-l la cuptor la aproximativ patruzeci minute, verificarea periodică disponibilitatea o scobitoare.Înainte de a pune cartofii sunt coapte, acesta poate fi un pic fierbere, pre-pene în pielea câteva locuri care nu se sparge.Dar gustul de cartofi este destul de diferit.
Alternativ, puteți coace tuberculii de cartofi din folie: ei vor fi mai suculent și moale, fără grăsime adăugată sau ulei, dar atât de iubit de către mulți clare vor fi, de asemenea, absent.Avantajul incontestabil de feluri de mâncare, cum ar fi cartofi copti in cuptor, preparate cu coaja, este faptul că păstrează gustul său pentru o lungă perioadă de timp.Totuși, cel mai bine este să-l folosească în formă proaspătă.
Dacă cartofi copti cojit, apoi cel mai simplu mod - pentru a unge tava cu ulei vegetal, pus pe un cartofii curatati si înjumătățit mijlocii și le-a pus să se încălzească până la o sută optzeci cuptor grad de cincisprezece-douăzeci de minute.Opțional, puteți flip jumătățile de cartofi, astfel încât acestea se rumeneste mai uniform.Cartofi prajiti cuptor în acest mod poate fi pe suport de hârtie pergament, fără a utiliza ulei.
Pentru a pregăti feliile de cartofi, puteți folosi următoarea rețetă.Decojite și se spală cartofii se taie în cuburi mari, atunci ai nevoie pentru a se amesteca cu cuburi tocate de aceeași pui, sare și condimente, iar apoi a pus pe o foaie de copt unsa bine.Coaceți în cuptor la aproximativ două sute de grade timp de patruzeci de minute, amestecand ocazional cuburi și pulverizare cu unt si suc.Inainte de servire, se presara cu ierburi și se servește cu sos de rosii sau smantana.Cartofi
coaptă în cuptor, se pot face chiar mai original dacă lucrurile cu umpluturi delicioase.Acest lucru necesită Se fierb cartofii în piei lor, apoi se adauga umplutura si se coace timp de zece minute în cuptor.Ca un ideal brânză de vaci umplutura, un pic de brânză, marar, arpagic, pătrunjel, condimente și sare.Pune-l în cartofi poate fi simplu - taie de-a lungul o treime din cartofi, scoate mijlocul o lingurita, umple spațiul și acoperă carnea tranșată "PAC".Cartofi
pentru a păstra cât mai mult de nutrienți sale, este de dorit să-l aplice la masa imediat după preparare.Poftă bună!
