berii bine adaptate orice fructe de mare, nu pentru nimic ca oamenii au însușit aproape toate dintre ele, în forma uscată.Dar creveți au fost în mod clar gustare bautura cele mai delicioase și dulce favorit al rușilor.Știi cum să gătească creveți cu bere?Nu?- Atunci o să-ți spun.
alegerea corectă a creveți - o componentă importantă a procesului de preparare a acestora.Pentru bere creveți mici mai potrivite etichetate 70/90 sau 90/120.Aceste cifre indică numărul aproximativ de creveți în 1 kg.Cel mai adesea găsite în magazine congelate creveți fierte, adicăei nu mai au nevoie sa fiarba, se toarna peste apa de fierbere este de ajuns pentru a dezgheța.Acest produs nu poate fierbe sau foc fierbe, dar perfect posibil.Creveți de mare este mult mai potrivit pentru grill.Selecție de bere
este, de asemenea, în sine, nu este ușor, dar pentru mine această întrebare mult timp în urmă a decis, prefera berea întuneric Amadeus.A decide cum să gătească creveți cu bere, aceasta depinde de faptul dacă există suficiente am timp pentru un anumit rețetă.Am încercat câteva rețete, și fiecare dintre ele sunt destul de capabil de orice, chiar proprietarul mai neexperimentat.
creveți fierte cu sos de bere
1 kg de creveți, veți avea nevoie de:
- 4 catei de usturoi;
- piper negru sau chili uscate;Sare
- ;
- brânză (Dorblu - alegerea mea inalterabil);
- ulei vegetal;Frunze de dafin
- ;Mărar
- ;Ceapa verde
- ;Patrunjel
- ;Crema
- - 100ml.
primul lucru (acest lucru este o regula stricta pentru fiecare reteta) pune bere în frigider.Creveți nu cumpara cel mai mic - de la o medie de mai multă carne de licitație.Încerc să iau fierte, ci doar înghețat, dar ar putea fi la fel de norocos.Creveți nevoie pentru a dezgheța - le pune într-o strecurătoare, a pus într-un castron și se toarnă peste apă clocotită din fierbător.Creveți fiert cu berea detestă tam-tam.
Acum Marina.Creveți se presara cu piper (sau un amestec de piper), sare, se adauga frunze de dafin, usturoi, le stoarce.Am amestecă și se lasă - ai nevoie pentru a găti sos.
fin am tăiat fiecare verde, branza albastra, smântână și un pic de sare.Da, aproape că am uitat!- 2 catei de usturoi zdrobit.Toate amestecate, care se întinde brânza în bucăți mici.
încălzește uleiul într-o tigaie la foc mare și se prăjește creveți nu mai mult de 4-5 minute, în caz contrar nu va fi rigid.Gata să se răspândească inelul vas de creveți, se presara cu ierburi și a pus în centrul unui bol de sos.Creveți ușor și rapid reteta cu bere, nu-i așa?Nu uita pentru a obține o bere din frigider!
creveți bere tempura
Acest fel de mancare are un pic mai mult, dar rezultatul va depăși toate așteptările.Creveți fierte cu bere - aproape un ritual religios, care necesită voință mai puțin frecvente.
În plus creveți, veți avea nevoie de: făină
- , bere, ulei de măsline și ou alb - pentru o aluat;
- creveți (cojit);Lamaie
- ;Sos de soia
- , usturoi, sare;
- puțin de masline pentru prajit.
mai întâi ce?- Corect, am pus berea în frigider.Eu fac aluatul - 50-60g de făină și bere, o lingura de ulei de masline si ou gălbenuș aluat ar trebui să fie coerența aluat oladushek.Aluatul trebuie să se ridice în picioare 1,5-2 ore (singurul dezavantaj de aceasta reteta).
creveți dezghețat, mai bine în mod natural.Timp pentru mine acest lucru ar fi de ajuns, se lasă să stea până la aluat.Acum le marineaza in sos de soia cu usturoi zdrobit 5-7 minute.Eu iau din marinata, s-au uscat, muiată în aluat și se prăjește într-o tigaie fierbinte de mult pe orice ulei vegetal.
Când servire se presara cu suc de lamaie si bere Fed cu orice sos, sos de soia poate curry încă perfect adecvat.
creveți pane
Cum de a găti creveți, pane in bere?Este simplu și foarte gustoase, încercați să-l!Ingrediente
:
- 900g-1 kg de creveți;Ouă
- 1-2;Făină
- ;Sare
- ;Apă
- ;
- orice ulei vegetal;
- sos de soia;Pesmet
- .
Înainte de a găti creveti cu bere, ei, ca întotdeauna, decongelate (lăsați cozi).Le-am pus într-un container separat și se toarnă sosul de soia dupa gust.Nu Sărurile!
Acum aluat - ouă, făină, sare și apă sunt amestecate, aluat ar trebui să fie ca o crema apoasa.Se toarnă într-un castron adânc de pesmet - cu atât mai mare, cu atât mai bine.Procedura este după cum urmează: păstrarea creveți de coada, se moaie în aluat, apoi paneer în pesmet - și pe o tigaie încălzită cu unt skvorchaschim.Le prăji rapid, asa ca nu căsca.
servit cu orice sos.De exemplu, în topește crema de brânză și se adaugă un pic de curry.
În general, nu am nici probleme, cum să gătească creveți cu bere.Nu este o altă problemă - cum reusesc să nu mănânce până la sfârșitul procesului de gătire.
