hostess bun găsi întotdeauna ceva pentru a surprinde familia și prietenii.Cel mai simplu mod de a face acest lucru - coace plăcinte.Plăcinte calde va fi o opțiune câștig-câștig tratează oaspeții și cei dragi.Nu fără motiv în vremuri se spunea: nu rosu colturi Hut și plăcintă roșu.Prin urmare, orice proprietar trebuie să învețe cum să gătească aluatul pentru plăcinte.
Pentru a începe acest proces, de a organiza zona de lucru, gratuit de la vase de masă inutile și se fierbe bord de tăiere mare.În primul rând, aveți nevoie pentru a pregăti drojdia.Într-o ceașcă se toarnă drojdie uscată 1 lingura și se toarnă apă caldă (o jumatate de cana), se amestecă și se adaugă o linguriță de zahăr.Faina este mai bine să ia prima, trebuie să fie pre-cernută.Ei nu numai pentru curățarea de eventuale impurități, dar, de asemenea să-l îmbogățească cu oxigen.Făină cernută devine mult mai elaborat, și participă activ la formarea enzimelor în procesul de fermentație.La fel de important este modul de a găti aluatul pentru plăcinte, făină, și de temperatură.În cazul în care stocurile sunt stocate într-o cameră rece, ar trebui să țineți pre-masa la domiciliu, astfel încât ea a încălzit.
cernută făină pune intr-un vas adânc, face o scobitură și se toarnă drojdia, care, probabil, deja încearcă să iasă din cupa.Acest lucru face praf un ou, se adaugă două linguri de zahăr și o lingura de sare, aduce o jumătate de litru de apă și se amestecă bine toate.Cum de a găti aluatul pentru plăcinte, în cazul în care un membru al familiei suferă de o alergie la ouă?Nu adaugati oul este foarte posibil, trebuie doar să adăugați o pereche de linguri de frunzele de ceai aluat, se va da aluatul culoarea dorită.Agitarea plumb, inclusiv creșterea treptat cantitatea de făină, care este în vas.După ce ați format o masă omogenă, se adaugă uleiul vegetal aluat - 2-3 linguri.Uleiul este introdus în aluat cel puțin la fel se poate încapsula molecule de făină, împiedicându-le să umflarea.
testare Readiness poate fi determinat prin consistență și proprietăți care îi permit să adere la pereții mâini și feluri de mâncare ei.Ei bine, promeshannoe aluatul nu se lipește de mâini și pot fi ușor separate de pereții vasului.Ceea ce contează este modul de a face aluatul pentru plăcinte și că acestea vor fi prajite sau coapte.În cazul în care aluatul este pregătit pentru plăcinte prăjite, atunci ar trebui să facă mai puțin dens, ar trebui să fie ușoare și delicate, dar copt în cuptor mai bine se potrivesc aluat mai dens.Dacă ați prăji chiftele, atunci nu ar trebui să se toarnă aluat mult ulei va fi de ajuns o lingura.Acum puteți pune aluatul într-un loc cald, se acopera cu un prosop curat antena și se lasă să crească.
permite prăjituri de drojdie active începe literalmente într-o jumătate de oră, dar este mai bine să stea de testare, deoarece în această perioadă există un proces util pentru formarea de enzime.Stiind cum să gătească aluatul pentru plăcinte - este de a ști cât mai repede posibil pentru a hrăni o familie.In timp ce aluatul este potrivit, se amestecă mai multe tipuri de umpluturi.Mere, brânză, ouă și ceapă, morcovi fierti sau trage.Prăjituri foarte gustoase obținute cu cartofi și varză.Puteți rupeți rapid varza, ușor se prăjește într-o tigaie, se condimentează cu sare, piper, se adauga oul fiert sau crud bat.Opțiunile sunt o mare mulțime, și familia și prietenii vor aprecia munca ta.
abordat aluat poate obmyat un cuplu de mai multe ori, și numai apoi trece la formarea și producția de plăcinte.Împărțiți aluatul în părți egale, 2-3 sau 4, aceasta vă va da posibilitatea de a calcula cantitatea de copt și cu atenție utiliza spațiul în cuptor.Cum de a găti aluatul pentru plăcinte, acum știi, și e timpul pentru bucatarie!
