Sfecla mâncat de vechii romani.La mijlocul secolului al XIX-lea a se bucura deja destul de popularitate, în special în celebra carte de retete doamnei Beeton enumerate 13 moduri de a gătit de la această rădăcină, printre care există un blocaj, și gogoși sfeclă chiar de sfeclă.Sfeclă roșie este foarte bogat în potasiu, fier, calciu, cupru și fosfor.Frunze de sfeclă, gust si miros amintesc de spanac, contin cantitati mari de vitamina A disponibil în sfeclă vitamina B9 necesare pentru prevenirea bolilor de inima.In plus, aceasta vitamina este implicat în sinteza hemoglobinei, este important pentru prevenirea anemiei, și leucemie.Sfeclă roșie are proprietăți de întinerire, care se manifestă prin prezența în ea de acid folic contribuie la aparitia de noi celule.Un alt element important care face proprietăți anti-îmbătrânire de sfecla - cuarț, care este necesar pentru vasele de sange, oase și piele.Sfeclă roșie ajuta la curatarea ficat, rinichi și de sânge, reduce aciditatea din stomac.
Cum cel mai bine pentru a găti sfecla?Răspunsul este fără echivoc - se coace.Acest articol și să vă spun cum se coace sfecla din cuptor sau microunde.Argumentele în favoarea acestei metode de preparare a următoarelor: sfecla
- în cuptor mult sănătoase și mai gustoase preparate, pentru că există toate ingredientele valoroase sunt pierdute în timpul gătirii.Sfecla
- prajit pentru o lungă perioadă de timp își păstrează culoarea bogata, frumoasa de sfeclă roșie.
- Tu nu poate fi teamă că apa fierbe departe, cauza a ceea ce poate arde pe sfecla.
- După gătit în cuptor sau un cuptor cu microunde nu este necesar să se curețe bucătăria și se spală vasele.
cum se coace sfecla din cuptor?Există mai multe opțiuni, mai jos sunt unul dintre ei, care se caracterizează prin simplitate.
ia una sau mai multe sfecla mari mici.Înainte de a coace sfecla în cuptor, rădăcină mea cu atenție, puteți folosi o perie.Curat din piele, nu este necesar, obsushivayut și uscat - prea, deși, în unele rețete recomanda sfecla uscat.Puneti sfecla intr-un manșon special pentru copt sau punga de plastic perforat, legarea capetele mânecilor pe ambele părți.Pe o foaie de copt căptușite cu placă adânc sau folie în două straturi.Folia a fost pus mâneci cu sfecla, care folie din nou top împachetate în două straturi.Toate acestea se încadrează într-un cuptor la 200 grade deja preîncălzit pentru câteva ore - timpul de preparare depinde de tipul și dimensiunea sfecla.
Ready verificate prin perforarea cu un băț de lemn ascuțit sau furculita.După preparare, da sfecla să se răcească fără a scoate-l din folie.
Deci ați învățat cum să coace sfecla în cuptor mai simplu și comun mod.Atunci sunteți familiarizat cu modul de a găti această rădăcină legume într-un cuptor cu microunde.
Cum să coace sfecla în
sfecla de gătit cu microunde această metodă este foarte simplu.Pentru acest lucru va dura mult mai puțin timp decât de gătit-o pe un aragaz convențională sau în cuptor.
Ce trebuie să faceți acest lucru:
- microunde (cu o capacitate suficientă, cel puțin 700, de preferință 800 wați);
- spălat sfecla;
- Sticlărie special pentru cuptoare cu microunde (în absența Deep Dish adecvat sau pungă de plastic cu perforare).
Pregătirea sfecla este foarte simplu si rapid, după cum sa menționat mai sus.În primul rând, cu grijă rădăcinile mele.Apoi, cu un obiect ascuțit (cu o sulă sau o furculita) pentru a face găuri în ea.Apoi, puneți sfecla pe o farfurie sau într-o pungă, cu apa adăugată nu va trebui să!Pune în cuptorul cu microunde timp de 10 minute, în cazul în care puterea de 800 W.În cazul în care cuptorul cu microunde este mai slab, timpul de preparare crește atunci când mai puternic - este redusă.La sfârșitul acestei perioade, sfecla poate fi considerat gata pentru consum direct sau utilizării ca ingredient în alte feluri de mâncare.
