Nu este un secret faptul că numele celebre ciuperci ciuperci este o origine franceză, deoarece cuvântul francez "Champignon» traduse în limba rusă ca "ciuperca".În ciuda acestui fapt argument puternic, mulți cercetători cred că ciupercile au fost în Italia, și numai apoi răspândit în Franța.În cazul în care de fapt există un astfel de varietate de popular de ciuperci, oamenii de stiinta nu s-au dat seama.Cu toate acestea, proprietățile benefice ale ciupercilor nu trebuie să argumenteze.Ei nu numai că au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular și nervos, dar, de asemenea, contribui la îmbunătățirea stării pielii și intarirea muschilor.
Mananca ciuperci pentru produsele alimentare poate fi în orice formă: conserve, crud, prăjite sau fierte.Datorită această calitate, există mai multe opțiuni, cum să gătească ciuperci.Puteți pregăti salata cu ciuperci, supe, sosuri, gustări, produse de patiserie și aromate feluri de mâncare principale.
în bucătăria italiană are o multime de retete delicioase, cum să gătească ciuperci.În țara noastră, un imens populara fel de mâncare italian "de vită cu ciuperci și sos alb."E fel de mâncare gustos, aromat și hrănitoare, care, datorită prezenței în ea de nucșoară, dobândește un gust unic și delicios.
carne de vită cu ciuperci.Reteta.
pentru gătit de carne de vită cu sos alb cu ciuperci, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- de vită 900 g.
- 1 cana de lapte
- 30g.ulei (unt)
- 300gr.ciuperci
- 30 oz.ulei de măsline
- Condimente, sare
- 10g.ciuperci curate și se spală în apă nucșoară
- Faina
.Unt și ulei de măsline, de căldură tigaie, se adaugă ciupercile și se prăjește-le un pic pana se rumeneste.Transferul ciuperci sotate într-o oală de doi litri.
Carne de vită tăiată în bucăți mici, se adauga condimente si sare, rola într-un pic făină și se prăjește pe ambele părți într-o tigaie la foc mediu.Pune carnea skewered pe ciuperci.Într-o cratiță cu ciuperci și carne, se adauga nucsoara si lapte.Așezați tava pe aragaz și, la foc mediu, gatiti vasul timp de 40 de minute pentru a îngroșa sosul.Vasul este gata!Iubitorii de
alimentare și, în același timp, să-și petreacă pe gătit un minim de timp, cu siguranta, îngrijorat de întrebare: "Cum de a găti ciuperci rapide și gustoase?".Din bucataria italiană a venit la noi reteta pizza suculent și delicios, care este considerat pe bună dreptate un simbol al Italiei.Încercați să gătească un fel de mâncare numit "Pizza cu ciuperci", care nezateyliv reteta este foarte simplu și nu va lua mult timp.
pizza cu ciuperci.Reteta.
pizza veți avea nevoie de:
- 200g.carne de porc
- 2 murat castravete 3 rosii
- 5
- ciuperci și măsline sos de rosii 1 ceapa bază
- sau aluat de pizza preparat.
- 80 gr. cașcaval
trebuie fiert întâi taie carnea de porc în fâșii subțiri.Apoi curățați ceapa și se taie în inele.După aceea, ia rosiile, spălați-le și se taie în felii.Curățați și spălați ciupercile bine și se taie în bucăți mici.Brânză grătar (de preferință parmezan) și castraveți se taie în fâșii subțiri.
Runda perie de copt cu ulei si se presara cu putina faina.Mâinile aluat uniform pe foaie de copt (ar trebui să obțineți un strat subțire).Aluatul lubrifia belșug sosul de rosii si se pune în prealabil de tăiere ingredientele în ordinea următoare: inele de ceapa, ciuperci, ciuperci, sunca, benzi de castravete, inele de tomate, brânză rasă.Top frumos măsline.Coace vasul în cuptor nu trebuie să depășească 20 de minute la 200 ° CFeluri de mâncare
cu adaos de ciuperci primit foarte consistent, gustoase și, în același timp, scăzut de calorii.Cum de a găti ciuperci - vă decideți, cel mai important, amintiți-vă că griby- de date este alimente sănătoase și sănătoase, astfel preparate cu ciuperci nu va fi de prisos la birou.
