ceea acasă pentru a face maioneza?Răspunsul la această întrebare este de interes pentru mulți.Pentru moment, milioane de oameni au început să mănânce.Sănătate și Wellness este acum în vogă.Prin urmare, ar trebui să încercați să mănânce cât mai puțin posibil de produse care conțin substanțe nocive pentru organism.Potrivit oamenilor de știință, maioneza, care se vinde în magazine, deține recordul pentru numărul de stabilizatori, arome, și alte componente nu sunt foarte utile.Mulți susțin despre pericolele sale, dar oamenii rezonabili preferă pur și simplu să-l gătească singur.În plus, acest lucru nu este dificil.Vei fi surprins de faptul că răspunsul la întrebarea de modul de a face maioneza acasă - elementar.
acest sos francez iubit de mulți.Au umplut în salate, se adaugă în diferite feluri de mâncare, chiar mananca la fel ca asta.Dar nutritionistii nu sunt prea favorizează produsul pe mesele celor care doresc să mănânce în mod normal.Prin urmare, este mai bine să știe cum să gătească maioneza de casă.Data viitoare când vrei să gătească ceva cu adaos de acest produs, nu merg la magazin.Încercați să facă o minune în propria bucătărie.
Pentru cei interesati de modul de a face o maioneza de origine, se potrivesc reteta clasica.Veți avea nevoie de unt, ouă crude, oțet sau lămâie, muștar, sare, zahăr și aditivi.Să încercăm a face cu mai multe ingrediente.Maioneza include întotdeauna în calitatea sa de membru de aproximativ șaptezeci la sută din ulei vegetal.Este cel mai bun de a utiliza pentru aceste scopuri rafinate de măsline.Dar nu toată lumea își poate permite.Potrivit orice alt ulei, dar cu siguranță rafinat.Ouă crude ar trebui să aleagă proaspete.Tu nu trebuie să utilizeze acest lucru pentru cei care sunt pasarile de apa.Ou trebuie doar galbenusurile.În ceea ce privește sarea și zahărul, apoi în loc de-al doilea ingredient este mai bine să folosiți fructoză.Acum acidifianți.Acesta este cel mai bine folosit ca un suc de lamaie proaspat stors.În cazul adecvat și oțet extreme, dar nu Apple.Este nevoie de muștar numai în cazul în care obiectivul dvs. - de a pregăti maioneza "provensal".În ceea ce privește diferitele aditivi, atunci ei pot acționa usturoi, mărar, capere, muraturi, brânză, ceapă și așa mai departe.Totul depinde de ceea ce rezultat vrei.
Deci, cum in casa pentru a face maioneza?Amintiți-vă că toate componentele utilizate trebuie să fie doar un singur temperatura.Este necesar să conectați două galbenus, o lingurita de fructoza sau zahăr și un pic de sare.Toate acestea trebuie să fie amestecat cu o corola neapărat sensul acelor de ceasornic.Puteți utiliza, de asemenea un mixer.Se amestecă până când este necesar sare și zahăr se dizolvă.Etapă principal - necesitatea de a începe adăugarea de un pic de ulei vegetal.Dar, în același timp se continua baterea conținutul bolului.Dacă utilizați două gălbenușuri de ou, atunci de petrol va avea nevoie de aproximativ o cană.Ca rezultat, veți obține un sos destul de gros.Dacă doriți să vedeți o consistență mai mult lichid, se adaugă doar un pic mai mult ulei.Rezultatul ar trebui să fie un sos neted gălbui.La sfârșitul anului acesta, aveți nevoie pentru a pune o lingura de acidulant si ceai - muștar.Veți vedea un aspect produs destul de familiar.Și crede-mă, în ceea ce privește gustul, el nu a dat o modalitate de a face cumpărături "frate."
Unii cred că maioneza de casă este mult mai scump decât producția industrială.Dacă nu sunteți obișnuiți să grija de sanatatea ta și de a lua produse ieftine de o calitate îndoielnică, atunci afirmația este adevărată.Dar, de fapt, diferența de preț este mică.Dar produsul a primit o compoziție proaspătă, mai adecvat, fără tot felul de conservanți, coloranți și alte "lucruri rele."Ca acasă pentru a face maioneza?Este foarte simplu.
