Multe mame se referă în mod eronat ca garnituri pentru sprijinul, sau felul principal element de simplu decorativ.Am folosit să cred că doar funcția de o garnitura - să însoțească o bucată delicios de carne sau pește pe placa cina.Cu toate acestea, valoarea nutritivă este comparabilă cu garnitura componenta nutritive din principalele feluri de mâncare și garnituri cu privire la conținutul de vitamine și de multe ori se depășește.
Ce modalitate mai bună de a pregăti legume pentru dieta copiilor?
Poate nimeni nu ar trebui să fie amintit de beneficiile absolute de legume.Ei sunt principalul "furnizor" de corpul uman, astfel relevante pentru toată lumea, în special copiii, vitamine, minerale și acizi organici.Plantele sunt bogate in așa-numitele "fibre dietetice", care joacă un rol imens în normalizarea metabolismului.
Din păcate, beneficiile evidente de legume este în principal pentru parinti, dar nu și pentru copiii care prefera un cookie-uri sau mai multe bomboane decât salata de morcovi sau conopida fierte.Acest lucru este destul de normal.Copiii prin natura tind să fie atrase de produse cu un gust pronunțat (care este motivul pentru cele mai multe dintre copii - un dinte dulce).Legume pentru copilul preșcolar prea "neutru", atât în gust și structura fibrei.
Dar nu se grăbesc să spun că a face garnitură de legume atractive pentru un copil nu este în puterea ta.Chiar ordinare piure de cartofi, pus pe o farfurie în formă de un om de zăpadă, în măsură să intereseze copilului.Și interesul în vizual - primul pas pentru interesul gastronomic.
Mai recent, pediatri declarat în mod clar că cea mai bună modalitate de a gati "copil" garnituri - aburit.Într-adevăr, abur legume ajuta la mentinerea de cele mai multe vitamine conținute în ele.În plus, vasul nu este formată cancerigeni, așa cum se întâmplă la prăjire.Ca o regulă, primele legume care încearcă în viața lui, copilul, este un fel de aburi fierte.
Dar nu, chiar și cele mai moderne, aburi de legume va face chiar de la distanță similară la gust cu gătit în cuptor, într-o tigaie sau fierte într-un sos.
Multe mame uităm că pe masura ce copilul creste si se schimba obiceiurile alimentare.În cazul în care copilul este de optsprezece luni nu a avut nimic împotriva broccoli fiert, cerând copilul de trei sau patru ani, poate respinge indignat ca un fel de mancare fara gust.Continuând să insiste asupra acestor legume aburi utile, mama a copilului la risc de a provoca o aversiune față de produsele din plante în ansamblu, ceea ce va duce la excluderea unui întreg grup de alimente nutritive din dieta copilului.Experții
moderne din ce în ce recomanda familiariza copilul cu o gamă largă de produse intr-o varietate de opțiuni de gătit (desigur, păstrând o moderare rezonabil în toate).Alimente prajite intr-o cantitate mare de ulei (în ulei), există puține potrivit pentru mancare pentru bebelusi, dar fierte, aburita sau legume prăjite ar putea foarte bine să-și diversifice dieta copilului dumneavoastră.
Care cereale este de a da copilul?
Un alt grup comun de garnituri - cereale.Cereale oferă o persoană cu toate substantele nutritive necesare - proteine, grăsimi, glucide, vitamine, macro și microelemente.
Adesea înțelegerea noastră a Garniturile de cereale limitate la orez fiert sau hrisca, iar acest lucru este o omisiune foarte mare.În afară de faptul că există un număr mare de culturi, introducere vrednic dieta copilului, aveți posibilitatea să utilizați o combinație de cereale non-tradiționale, cu alte produse.Combinația de cereale cu legume, fructe, nuci, ciuperci, ouă nu se va schimba numai gustul de mâncăruri tradiționale, dar, de asemenea spori foarte mult valoarea lor nutritivă.Aceeași cereale va avea un gust destul de diferite, în funcție de ceea ce sa bucătar: apă, lapte, legume sau carne bulion, bulion sau fructe.
acțiune fierte boabe pe copil și, în special sistemul său digestiv, aceasta depinde în mare măsură de metoda de preparare.Deci, cereale crocante irita stomacul și intestinul, stimularea activității lor cu motor, în timp ce boabe piure sau fierte nu au un astfel de efect.
De aceea copiii mici care au mucoasei gastrice și intestin foarte licitație și ușor vulnerabile, precum copiii mai mari cu boli ale tractului digestiv, de obicei, preparat vâscos terci de cereale.
Articole Sursa: baby-cook.ru
