Desigur, toată lumea știe că, pentru funcționarea normală a organismului nevoie de vitamine.Vorbim regulat despre nevoia de consum de fructe și legume, spun ei, că sunt pline de substanțe utile.Am auzit de multe ori că, în timpul sezonului de "dominație" de virusi si bacterii, și, de asemenea, după efort fizic și psihic, avem nevoie pentru a umple lipsa de vitamine, micro și macro.Și, uneori, indiciu simplu locuitor de ce.Chestia este că nu toată lumea știe ce este funcția de vitamine în corpul uman.
Cine are nevoie de primul?
siguranță puțini oameni îndrăznesc să conteste faptul că substanțele nutritive necesare pentru toată lumea.Funcția de vitamine - este de a menține funcționarea normală a organismului.Deficiență lor duce la o slăbire a sănătății, care implică diferite tipuri de boli.Într-un fel sau altul, dar există categorii de persoane care sunt substante nutritive esentiale: copii, adolescenți, femei bolnave, gestante sau care alăptează.
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că alte persoane nu se poate face fără ele.Faptul că o altă funcție importantă de vitamine - este intarirea sistemului imunitar, ceea ce înseamnă că toți cei care ii pasa de sanatatea lor, este obligat să le ia în mod regulat.Cu toate acestea, înainte de a ne gândim la rolul jucat de substanțele menționate mai sus în corpul nostru, pentru a determina dacă acestea sunt.
Ce știm despre ei?
vitamine sunt un tip special de compuși organici care organismul nu poate produce pe cont propriu.Desigur, acest dezavantaj este compensat cu alimente.
Trebuie remarcat faptul că funcția de vitamine variază în funcție de structura de compuși chimici.În special, există acizi cum ar fi, de exemplu, vitamina "C".Există, de asemenea sare - vitamina "B15".Vitamina A este unul dintre alcoolii cu greutate moleculară mare, în plus, sunt sensibile la oxigen și căldură.
O parte din vitamine este un compus omogen chimici, și cealaltă - Vitamine «B», «C», «D» - este format din mai multe substanțe chimice.
Cum funcționează?
Încă trece la întrebarea principală: "Care sunt funcțiile de vitamine"?
Aproape toate dintre ele au o greutate moleculară mică.Ce înseamnă acest lucru?Numai faptul că funcția principală de vitamine - o construcție complexă a tuturor proceselor care au loc în corpul nostru.Deși avem nevoie doar de o concentrație mică de substanțe nutritive, vitamine de care avem nevoie, mai presus de toate, pentru că ele joacă un rol vital în metabolismul, care este un aliment sistem de conversie a complicat provenind din exterior sub formă de proteine, glucide, grăsimi, săruri, vitamineși apă.În primul rând, produsele alimentare este strivit, apoi schimbările în organic digerat și transformat în etapa finală în materialul de construcție pentru formarea de noi molecule sau transformate în energie.Trebuie subliniat faptul că livrarea de materiale de constructii pentru celulele și oferindu-le cu energie - nu este funcția de vitamine.Ei controlează numai la procesele metabolice din organism continuă în mod normal.Datorită substantele nutritive de mai sus în corpul nostru poate fi reactii biochimice.Efectul lor este echivalent cu cel al apei, care, având o structură rare, se poate infiltra în toate țesuturile și organele.
Și la urma urmei, de ce este nevoie de ele?
în sensul figurativ, corpul este o companie de produse chimice foarte mare care a efectuat producția de energie și producția de materiale de constructii pentru celulele corpului.
Vitamine - este o componentă integrantă a tuturor lucrurilor vii, au nevoie pentru a activa reactii chimice in tesuturi noastre.Cu alte cuvinte, acționa ca un catalizator, care nu iau parte directă în aceste reacții.În special, "urme" scindare alimentar în componente solubile și simplu, "control" a substanțelor simple sunt transformate într-o sursă de energie.Desigur, acesta este funcții unice și vitale ale vitaminelor în corpul uman.Ele par să acționeze ca manageri: participare directă la activitatea nu este acceptată, dar prezența lor oferă o activități netede și normale ale sistemelor de viață.Aici sunt unele de ajutor neprețuit prevăd funcția noastră de sănătate vitamine în organism, care nu sunt limitate.Pe partea de sus a că, activează formarea de enzime.În rolul său de coenzima, vitamina este foarte mobil: sub influența toate procesele din organism au loc foarte repede, de exemplu, atunci când vine vorba de digestie de amidon.
După cum sa menționat mai sus, fiecare grup de elemente nutritive de mai sus afectează anumite organe si tesuturi, si deficienta lor poate duce la probleme de sanatate.Am examinat două întrebări principale, și anume: de ce este atât de important pentru vitaminele umane, funcția de vitamine.Beriberi, din păcate, nu este mai puțin frecvente.
Vitamina "A»
primul rând, el contribuie la un corp tânăr, îmbunătățește starea epiteliului, influențează formarea scheletului.
în simbioză cu vitamina C, vitamina A reduce nivelul de lipide și colesterol din sânge.Deficitul de această substanță duce la disfuncție hepatică, suprarenale și tiroide glandele.
Vitamina B1
Controls grăsime, metabolismul proteinelor, sinteza acizilor grași, și activează procesul de conversie a carbohidratilor in grasime.Mai mult decât atât, vitamina B1 îmbunătățește funcționarea organelor digestive, și inima.
Vitamina B2
Acest compus organic contribuie la transformarea grăsimi și carbohidrați în energie.Această sumă depinde de temperamentul său și persoană energică.
Vitamina B3
De asemenea, are efecte benefice asupra glandei tiroide, ficat și glandele suprarenale.De asemenea, vitamina B3 normalizează funcția sistemului nervos, lipsa de o persoană are un sentiment de anxietate.
Vitamina B6
Acest compus este implicat in procesele metabolice si formarea de enzime.În plus, vitamina B6 controlează metabolismul lipidic.
Vitamina B12
Are efect antianemic și regleaza metabolismul, promovează creșterea normală a copilului.
Vitamina C
îndeplinește funcția redox și este implicată în metabolismul proteinelor.De asemenea, îmbunătățește sistemul imunitar și normalizează starea psiho-emoțională a unei persoane.
Vitamina D
Acest element controleaza depunerea de fosfor și potasiu în țesuturi fosfat osoase, lipsa ei duce la aparitia cariilor dentare.
În plus, acesta îmbunătățește funcția de absorbția intestinală de fosfor si calciu.
Vitamina E este vital pentru femeile gravide, deoarece promovează dezvoltarea normală a fătului.De asemenea activeaza procesul de producție a fluidului seminal.
Vitamina PP
normalizeaza sistemul digestiv, îmbunătățește funcția ficatului: ajută pigment, acumularea de glicogen si eliminarea toxinelor din organism.
