Depozit
Arta si decor de feluri de mâncare elaborate în primul rând la imaginația umană, în scopul de a crea starea de spirit si da vasul o atractie speciala.Capacitatea de a face antena frumoasa - una din componentele de gătit.Există reguli speciale care ajuta capodopere pentru a face o impresie asupra vizitatorilor.
1. Produse utilizate
pentru a face diverse ornamente utilizate atât în stare proaspătă și gata să mănânce legume.Unele legume nu sunt tratate special, deoarece își pierd necesare "pentru a face apel" de calitate.Exemplu
, cartofi cruzi și napi sunt perfecte pentru a crea compoziții alb, si sfecla - pentru Liverpool.Salata verde, menta, patrunjel, praz, castraveți sau ardei servi cu succes ca "frunze și tulpini de" buchet culinare.Și lămâi, portocale, pepeni verzi, pepeni, avocado, ca prin magie, transformate în coșuri voluminoase, bărci și nave.
2. drept combinație
regula principală - un fel de mancare si decorarea acestuia ar trebui să completeze și amestec unii cu alții.De exemplu, cartofii sunt fungi sau flori carne complement perfect.O rozeta de lămâie decora fructe de mare.Culoarea este principalul instrument pentru crearea și subliniază gustul alimentelor.Atunci când se utilizează coloranți să prefere produse naturale pot fi folosite pentru colorarea șofran, boia de ardei, curry, suc de sfeclă, maioneza, pasta de tomate.
verde poate fi de culoare, adăugați verdeață tocat.Verde transmise de ceapa - praz, castraveți, diferite verdeturi;portocaliu - morcov, portocale;roșu - tomate, sfeclă;Alb - ou fiert tare, nap proaspăt.Pentru restul, ai încredere în imaginația ta.
4. Locul de amplasare
necesar să se analizeze cu atenție locul tuturor elementelor decorative in avans.Ustensile nu ar trebui să distragă atenția de la produsele alimentare.Amintiți-vă că orice fel de mancare decorat stârni mai mult interes decât a lui "vecinul umil."Bijuterii ar trebui să fie îngrijit, de tăiere linii - clar și concis.Marginile plăcii trebuie șterse înainte de servire.
Indiferent cum împodobesc masă și masa, atât timp cât a fost cu sufletul și imaginația, apoi invitatii tai vor aprecia munca ta și chiar a cerut sfatul de a decora masa ta.
Articole Sursa: russianfoods.ru
