Una dintre cele comune credințele din America de Nord, Marea Britanie, Australia, Africa de Sud și Japonia, este sigur de a mânca mese care au căzut la podea.În versiunea rusă - "ridicare rapidă nu este considerat căzut."
cinci secunde regulă (. Regula Ing cinci-al doilea) se aplică produselor alimentare, deosebit de greu, cum ar fi biscuiti, care a căzut la parter sau la etajul;se susține că orice germeni care pot merge la alimentele căzut în mai puțin de cinci secunde pentru a fi într-o cantitate mică, care este ușor de distrus de acidul din stomac, si nu pot dăuna organismului.
Această regulă este folosit ca o justificare adecvată a posibilității de a mânca luat mâncarea și este utilizată în general numai în prezența mai multor persoane.De exemplu, o persoană poate renunța la bomboane pe podea, dar apoi repede sa o ridice, spune prieteni, "regula de cinci secunde!" - Și să mănânce.
regulă cinci-al doilea este rar aplicate în cazul de un produs lipicios, cum ar fi inghetata, carne, bomboane Chewy umezite "jeleuri", mai ales în cazul în care poluarea este în mod clar vizibile.De asemenea, de obicei, rar folosite în cazul unei sandwich cu unt de încadrează în jos.Rareori regulă se aplică la care se încadrează produsele alimentare de alții, cu toate acestea, sunt cunoscute și numeroase excepții.Originea regula cinci secunde este necunoscut.
Nu există date oficiale cu privire la practica de aplicare a regulii de cinci-al doilea în bucătăriile restaurantelor.Cu toate acestea, având în vedere bucătari bine-cunoscute mare grabă, se poate presupune că acesta este utilizat acolo destul de des.Deși ideea de a introduce reguli timp de cinci secunde ca norma oficială în instituțiile de catering high-end este absurd, utilizarea sa, se pare, nu se limitează la restaurante numai standarde scăzute.
Uneori regula de cinci secunde se găsește în variații de obicei trei secunde, de obicei șapte secunde, de obicei de 10 sau 15 de secunde, de obicei, în funcție de teren, sau valoarea produselor alimentare căzut.De exemplu, în cămine Colegiul American de obicei zece secunde este adesea menționată ca regula de cinci-al doilea în "versiunea beat."În tabere publice pentru băieți există o variație a regulilor, "pick până bug-uri tras" (eng. Ia-l înainte de a face bug-uri).
În unele cazuri, în cazul în care expiră în primele 5 secunde sunt adăugate la altul, și așa mai departe, până când piesa căzut de alimentare încă nu va fi ridicată și mâncat.
În lume există multe expresii idiomatice asociate cu riscul de consumul de alimente contaminate cu.Iată câteva exemple:
contagiune la contagiunea nu se va lipi.
ridicare rapidă nu este considerat căzut.
fiecare Mote în pădure - Vitaminka.
În pădure există murdărie - în pădure unele vitamine.
majorarea toate steril.
Ce a scăzut de la elev - a căzut pe un ziar.
Unu, doi, trei - germenii nu sunteți autentificat.
mai murdărie - bot mai larg.
nu mint - nu canta.
O que nu mata, engorda (în limba portugheză:. Ce nu ucide te fertiliza)
Poco Veneno, nu mata.(în limba spaniolă: otravă mici nu pot ucide.)
Min ma joqtolx, isemmen (Malta:. Ceea ce nu ucide, apoi du-te la gresare)
Quel che non Strozza, ingrassa (în limba italiană: ceea ce nusufoca, va promova îngrășare)
Chancho Limpio nunca engorda (în limba spaniolă:.. Curățați porc nu zhirneet) Dreck macht Speck (germană: Dirt face grăsime)
Dreck reinigt den Magen (în limba germană:. curăță de namolstomac)
Zand schuurt de Maag (în limba olandeză:.. Nisip curăță stomacul) studiu
de regulă cinci-al doilea a fost efectuat în anul 2003, un absolvent de liceu Gillian Clark (Jillian Clarke) în timpul practicii de șapte săptămâni de la Universitatea din Illinois (Universitatea dinIllinois din Urbana-Champaign).
Clark și Uglies Meredith (Meredith Agle), controlat de studiu, probele au fost colectate de tampoane de etaje în campus: în laborator, dormitor și o cafenea.Examinarea probelor obținute la microscop a arătat că acestea nu conțin cantități semnificative de bacterii.
La repetat experimentul s-au obținut aceleași rezultate;Acest lucru a condus la concluzia că, în cele mai multe cazuri, podele uscate poate fi suficient de sigur pentru fi compensată cu alimente lor.
Cu toate acestea, Clark a inclus, de asemenea, planuri de a testa ipoteza, în cazul de cinci secunde de pre-cunoscut contaminarea bacteriana a podelei.În laborator pe podele țiglă neted și aspră a fost aplicată într-o anumită cantitate de cultură E. coli.Aceste placi pe un produs alimentar diferit de probe de timp plasate: piese de biscuiți și dulciuri "urși de gelatină", care sunt apoi supuse unei examinări microscopice.Toate bacteriile au fost detectate în probele de sume semnificative, după mai puțin de cinci secunde.Astfel, regula de cinci-al doilea a fost infirmat științific.
timpul studiilor sale Gillian a fost, de asemenea, a efectuat o sondaj de opinie publică cu privire la statul de cinci secunde, care a relevat faptul că 70% dintre femei și 56% dintre bărbați familiare cu regula de cinci secunde, iar majoritatea au fost ghidată de această regulă, atunci când decide să mănânce căzut pe podeaalimente.În plus, a fost dezvăluit faptul că femeile de obicei folosit mai frecvent decât bărbații, și, de asemenea, faptul că biscuiti căzuți și dulciuri fac obiectul aplicării sale mai frecvent decât broccoli sau conopida.
Joburi Clark în 2004 a fost distins cu Premiul Nobel Ig de Sănătate Publică.
regulă cinci-al doilea, de asemenea, apare într-un episod din seria "Mythbusters» (Mythbusters), canalul "Discovery» (Discovery Channel).Rezultatele experimentelor efectuate de ei a confirmat Clark constatare: Timpul de expunere nu este un factor de contaminare bacteriană a alimentelor;chiar de două secunde - mai mult decât suficient timp pentru infecția cu ei.
Articole Sursa: nearyou.ru
