Nu este un secret faptul că orice potențial cumpărător, merge la magazin alimentar, imediat transmisă vitrina.Fără ea nu face nici un supermarket modern.Afișare frigorifică - nu este doar un element de design, ci și un echipament de important, care îndeplinește funcția de conservarea produselor perisabile la o anumită interval de temperatură.
În scopul de a salva la achiziționarea acestui echipament, trebuie să decideți ce scop este destinat.Desigur, funcția sa principală - pentru a menține o anumită temperatură a produsului.Dar se deosebesc prin dimensiunile lor, și, în consecință, a costurilor.De exemplu, desktop refrigerate vitrine sunt foarte compacte și pot găzdui un bun câteva (mare pentru piețele în aer liber) și o cremalieră garderoba este perfect pentru prezentarea produselor in magazinele mari.
Caracteristici temperatura
plus față de dimensiunea, care efectuează o funcție importantă și vitrine frigorifice.Aceasta este parte joacă un rol major în alegerea lor.De exemplu, în cazul în care priza vinde produse, cum ar fi salamul, cârnații, lapte și așa mai departe, este mai bine să rămână în intervalul de la zero la șapte grade Celsius.
de asemenea, un dulap frigorific pentru depozitarea produselor congelate.În acest caz, temperatura optimă pentru aceasta - de la 0 la -6 grade.Unele magazine au facilități pentru a stoca alimente congelate (modul de la zero la 18 de grade).Ultimul tip consumă cel mai de energie electrică.Instrumentele cele mai eficiente - cele care alimentele congelate la temperaturi de peste zero.
universal refrigerare vitrina
În prezent, există cazuri frigorifice universale.Acestea sunt concepute pentru produsele care necesită condiții speciale de păstrare.Ei menținut în mod tipic la o temperatură cuprinsă între -6 la +6 grade.Dacă este necesar, de depozitare a alimentelor, care necesită condiții speciale, cumpara ferestre generice.Ei sunt capabili să mențină o temperatură de -6 la +6 ⁰S.De asemenea dispozitive disponibile adecvate pentru depozitarea patiserie (bomboane, ciocolată, etc.) la o temperatură de la 3 până la 8 grade peste zero.
circulație a aerului
Orice refrigerare prezenta produsele reci pe principiul circulație a aerului.Acesta poate fi forțată sau naturală.În cele din urmă răcit cu aer de la vaporizator se ajunge pe produs.Ei bine, cu circulatie fortata este produsa de fani speciale, care spațiu "chase" aer în jurul ferestrelor.Astfel, toate cârnații sunt răcite uniform pe întreaga suprafață.Este demn de remarcat faptul că această metodă de chapping este mult mai scump decât natural.
suprafață pe care sunt puse produsele, pot fi realizate din diferite materiale.Acesta poate fi galvanizat, aluminiu, plastic alimentar si inox.Popularitate enormă de regimentul de "oțel inoxidabil", așa cum este cel mai fiabile și durabile.Cu toate acestea, există un dezavantaj - un preț mare.
