Găluște
ucraineană - farfurie de făină aluat umplute, a cucerit întreaga lume!Și fiecare femeie are propriul lor secrete de topping-uri delicioase și aluat pufos moale.Găluște bune cu cartofi și ciuperci, precum și faptul că acestea pot fi incluse în meniul din zilele rapide, făcându-l variat și hrănitoare.Vă sugerăm să le gătească.Rețete sunt date pentru zilele rapide, atunci când a permis să ulei vegetal.
aveți nevoie de:
apă - 0,2 litri de sare
- ½ ore L..Făină
- câte frământare
de preparare:
apă sărată, bătut cu telul amestecati adaugă în porțiuni mici de făină, framanta aluatul, da odihnă completă timp de o oră, acoperit cu un prosop umed sau o cârpă.
pregătește două topping-uri:
- Ciuperci fresh merge, se spală, se toaca marunt si se prajeste in ulei vegetal.Ceapa curat, cotlet și sote în ulei.Cartofi Wash, coaja, se toarnă apă, se fierbe pana cand se inmoaie fierbere și freca fierbinte printr-o sită.Adauga ciupercile si ceapa rumenita, se amestecă, se adaugă sare dupa gust.
- Cartofi Wash, coaja, se toarnă apă clocotită, se adaugă sare și se fierbe pana cand se inmoaie.Golire bulion, cartofi fierbinți printr-o sită.Ceapa decojite, fin cotlet, sote în ulei.Piure de cartofi amestecat cu ceapa passerovannym, adauga sare dupa gust.Decoct de cartofi este recomandat pentru aluat.
Împărțiți aluatul în mai multe bucăți și rolă fiecare a cârnaților, care pot fi apoi tăiate în bucăți.Fiecare piesă este lansat într-o clătită, care este plasat în mijlocul umplutura.Atunci marginea tort și psihiatru zaschipyvaem.
pot găti găluște într-un alt mod: rola aluatul într-o clătită plat, taie o canelură cercuri, pus în mijlocul umplutura și zaschipnut.Găluște
Gatiti în multă apă sărată.Aduceti apa la fiert si abrupte găluște de fierbere mai mici, nu uitați să le amestecă la găluște nu se lipesc la partea de jos a pan.După coltunasi plutesc, să le fierbe timp de inca 3-5 minute, apoi se scoate cu o spumiera si se scurg de apă sau rândul său, o strecurătoare.Găluște
gata poate fi turnat prajit in ulei vegetal si se presara cu ceapa verde.Serviti cald.
Articole Sursa: cooking.wild-mistress.ru
