Proteinele sunt polimeri biologice cu structuri complexe.Ei au o greutate moleculară ridicată și constau într-o aminoacizi grupări prostetice reprezentate de vitamine, lipide și carbohidrați incluziuni.Proteinele care conțin carbohidrați, vitamine, lipide sau metale, numit compus.Numai proteine simpli compuse din aminoacizi legați împreună printr-o legătură peptidică.
peptide
Indiferent de ceea ce structura este o substanță monomeri de proteine sunt aminoacizi.Ele formează un lanț polipeptidic miez, care se formează apoi fibrilare și structura globulară a proteinei.Când această proteină poate fi sintetizat doar în țesut viu - în plantă, bacteriene, fungice, și alte celule animale.
singur organism care nu se poate conecta monomerii de proteine, sunt virusi si bacterii protozoare.Toate celelalte proteine structurale sunt capabili sa le formeze.Dar ce substante sunt monomeri de proteine și modul în care acestea sunt formate?Această și biosinteza proteinelor, o polipeptidă, și formarea unei structuri de proteine complexe de aminoacizi și proprietățile lor, a se vedea mai jos.
proteină moleculă singur monomer este orice alfa-aminoacid.In aceasta proteina - o polipeptidă cu catenă de aminoacizi legați.În funcție de numărul de aminoacizi implicați în formarea sa sunt dipeptide izolate (două resturi), o tripeptidă (3), oligopeptide (conținând între 2-10 aminoacizi) și polipeptide (o multitudine de aminoacizi).
revizuiască structura de proteine structura
a proteinei poate fi un primar, un pic mai complex - o secundar, mai complexă - cuaternar - terțiar, și cel mai dificil.Structura primară
- este un circuit simplu care printr-o legătură peptidică (CO-NH) monomeri proteine legate (aminoacizi).Structura secundară - este un alfa-helix sau beta-foaie.Terțiar - aceasta este chiar mai complicată structură tridimensională a proteinei, care a fost format din secundar ca urmare a formării de covalente, legături ionice și hidrogen și interacțiuni hidrofobe.
structură cuaternară este proteinele receptorilor cele mai complexe și specifice situate pe membranele celulare.Această supramoleculară (domeniu) structura format ca urmare a mai multor molecule combina cu structura terțiară, glucide completate, lipide, vitamine B sau.In acest caz, ca și în structurile primare, secundare și terțiare ale proteinelor monomeri sunt alfa-aminoacizii.Ele sunt, de asemenea, s-au alăturat prin legături peptidice.Singura diferență este în complexitatea structurii.
Amino
molecule proteice singur monomer sunt alfa-aminoacizii.Există doar 20, iar acestea sunt greu baza vieții.Apariția unei legături peptidice, sinteza proteinelor a fost posibil.O proteină sine, apoi a început să efectueze-formare a structurii, receptor, enzimă, transportul, mediator și alte funcții.Prin acest organism viu funcționează și capabil de a juca.
sine acidul alfa-aminoeste un acid carboxilic organic cu o grupare amino legată la atomul de carbon alfa.Ultima situat lângă gruparea carboxil.Astfel monomeri de proteine sunt considerate substanțe organice care au un atom de carbon terminal și poartă o amină și o grupare carboxil.
compus din aminoacizi în peptide si proteine aminoacizi
alăturat în dimeri, trimeri și polimeri prin intermediul unei legături peptidice.Acesta este format prin clivarea hidroxil (-OH) Grup de porțiunea carboxil a unuia alfa-aminoacid și hidrogen (H) - amino a încă alfa-aminoacizii.Interacțiunea dintre apă este scindat, și porțiunea terminala carboxil este C = O cu un electron liber aproximativ restul carboxil carbon.Într-un alt rest de aminoacid are (NH) cu un disponibil de radicali liberi la atomul de azot.Acest lucru vă permite să conectați cei doi radicali, pentru a forma o legătură (CONH).Se numește o peptidă.
Variante de alfa-aminoacizii
Raport cunoscute 23 alfa-aminoacizii.Ele sunt prezentate ca o listă de: glicină, valină, alanină, izoleucină, leucină, glutamat, aspartat, ornitină, treonină, serină, lizină, cistină, cisteină, fenilalanină, metionină, tirozină, prolina, triptofan, hidroxiprolina, arginină, histidină, asparagină șiglutamină.În funcție de dacă acestea pot fi sintetizate de către organismul uman, acești aminoacizi sunt împărțite în esentiali si neesentiali.
noțiune de aminoacizi esențiali și neesențiali
corpului uman interschimbabile poate sintetiza, întrucât esențial ar trebui să vină doar cu alimente.Totodată, și acizii esențiali și neesențiali sunt importante pentru biosinteza proteinelor, deoarece fără ele, sinteza nu poate fi finalizată.Fără un singur aminoacid, chiar dacă toată lumea prezentă, este imposibil de a construi proteina care celula este necesar pentru a îndeplini funcțiile sale.
O greșeală în orice etapă a biosintezei - și proteina este potrivit, pentru că nu va fi în măsură să îndeplinească structura dorită a întreruperii de densități de electroni și interacțiuni interatomice.Deoarece oamenii (și alte organisme), este important să consume produse proteice, care sunt aminoacizi esentiali.Absența lor în dieta conduce la o serie de tulburări ale metabolismului proteic.
Formarea unei legături peptidice
proteine singur monomer sunt acizi alfa-amino.S-au alăturat treptat în lanț polipeptidic, a cărei structură este stocat în prealabil în codul genetic al ADN (sau ARN dacă sunt tratați biosinteză bacteriană).In aceasta proteina - o ordine strictă de resturi de aminoacizi.Acest lanț este aranjat într-o anumită structură în celula îndeplinește o funcție de pre-programate.
secvență etapă a biosintezei proteinelor
Formarea proteinei constă dintr-un lanț de etape: regiunea replicarea ADN (sau ARN), ARN sinteza tip de informații, producția în citoplasmă din nucleu, compusul cu ribozomului și inserarea treptată de resturi de aminoacizi care sunt furnizate ARN de transfer.O substanță care este o proteină monomer, este implicat în reacția clivaj enzimatic al unei grupări hidroxil și un proton de hidrogen, iar apoi se alătură lanțului polipetidnoy extensibila.
lanț polipeptidic astfel obținută, care este deja în reticulului endoplasmatic celular este dispus într-o anumită structură predeterminată și carbohidrat sau lipide rest completate atunci când este necesar.Acest proces este numit "maturare" de proteine, după care a trimis la sistemul de transport celular la o destinație.Funcții
proteine sintetizate
monomeri proteine sunt aminoacizi necesare pentru a construi structura lor primară.Structura secundară, terțiară și cuaternară a format în sine, deși, uneori, necesită, de asemenea participarea enzimelor și a altor substanțe.Cu toate acestea, ele nu sunt principal, deși este imperativ ca proteinele îndeplini funcția lor.
amino acid care este o proteina monomer, poate deține atașarea de glucide, metale, sau vitamine.Învățământul terțiar sau structură cuaternară face posibilă pentru a găsi mai multe locuri pentru amplasarea grupurilor inserate.Aceasta oferă un derivat al proteinei, care joacă un rol al enzimei, receptor, substanțe transporter înspre și dinspre celula, imunoglobulina componentă structurală a membranei celulare sau organitelor proteinelor musculare.Proteină
format din aminoacizi, sunt singura baza a vietii.Astăzi, se crede că viața a apărut doar după apariția aminoacizi, datorită polimerizării acestuia.La urma urmei, interacțiunile intermoleculare de proteine și este începutul vieții, inclusiv inteligent.Toate celelalte procese biochimice, inclusiv a energiei, sunt necesare pentru punerea în aplicare a biosintezei de proteine, și, ca rezultat, continuarea ulterioară a vieții.
