decide să înceapă cu rețeta, pentru că metodele de preparare a mazăre supă atât de mult încât nu este de mirare pierdut.
În continuare, selectați cu ceea ce aveți de gând să gătesc supa de mazare: proaspăt, cu conservate sau uscate.
Acum decideți dacă găti supă de mazăre cu carne sau supa de pui cu carne afumata sau macră pe supa de legume.
versiune clasic de supă de mazăre, care se pregătește în Rusia a fost mult timp considerat supa cu mazăre uscată.
sa întâmplat să alegi o rețetă specifică și începe de gătit supă de mazăre delicioase.
Caracteristici de gătit mazăre delicioase supă
se dovedește a găti o supă de mazăre delicioasa nu este atât de simplu, pentru că pregătirea necorespunzătoare, el fierte prea mult timp, și, în plus, va avea un gust specific, nu prea plăcut și miros.
primul rând, pentru a alege mazăre - decojite sau întregi și griji în avans, ca și mai înainte de gătit mazăre ar trebui să fie înmuiate în apă.Mazăre
înmuiate timp de 5-7 ore.A preferat să părăsească mazăre în apă peste noapte.De obicei, în dimineața apa este drenată, se spală mazăre, se toarnă apă proaspătă și se fierbe până făcut deja.
Dar dacă ați uitat să se înmoaie mazăre, nu dispera!Multe gospodine sunt tehnici speciale: pune mazărea preparat în apă clocotită, se fierbe timp de 15-20 minute și apoi într-o tigaie de fierbere mazăre turnat în aproximativ 150 ml de apă rece.Mazăre și fierte rapid și bine fierbi.
reteta clasica de mazăre gustoasa supa
oferă rețete - cel mai ușor nu va face nici o dificultate chiar si pentru gospodinele neexperimentați.
Produse: 500 de grame de carne (afumată sau 250-300 g), 250 g de mazăre 2,5 litri de apă, 1 morcov, 1 ceapa, 2 linguri unt, sare, condimente și plante aromatice dupa gust.
Wash mazarea, se acoperă cu apă rece și se fierbe la foc mic, se acoperă bine închis.După 1 oră de gătit, adaugă la supa felii și ușor prăjit morcovi și ceapă și continuă să se fierbe până mazăre nu sunt pe deplin fierbe la piureul de stat.
Dacă doriți să gătească o supă de mazăre delicioase cu carne sau ciuperci bulion, gatiti mazăre pentru prima dată în apă plată (care au aproximativ 3 cesti), și apoi au, împreună cu transfer de radacini prăjite la o supa de fierbere pre-fierte.
poate găti supă de mazăre cu cartofi - aceasta trebuie să fie curățate, tăiate în cuburi și pus în supa cu mazăre și rădăcini.
găti supă de mazăre delicioase pot, folosind afumat: afumat de pui, cârnați sau șuncă și bacon, etc.
Cum de a găti o supă de mazăre delicios
supă de mazăre gustos afumat poate fi preparat sub formă de bulion, așași supa de legume.Supa de mazare piure fiert până când fierte, și apoi frecat printr-o sită sau trecut printr-o mașină de tocat carne.Pentru piure a fost de produse uniforme și piure nu rezolva la partea de jos și sunt distribuite uniform în bulion, și pentru a realiza densitatea necesară supa puteți adăuga un pic de prajit in unt faina, care apoi trebuie să se fierbe timp de 20-30 de minute.
Pentru a îmbunătăți gustul de supa de mazare poate umple cu unt.Pentru această supă chiar înainte de servire, îndepărtează de la căldură și se adaugă la o împărțit porții mici de unt, amestecand bine.
piure de supa este de obicei servit cu crutoane pâine albă.
Articole Sursa: cooking.wild-mistress.ru
