Căutați o reteta potrivita pentru un tort pentru masa de sărbătoare?Noi vă oferim o rețetă de tort "Napoleon", care va fi capabil să pregătească chiar gazda cea mai neexperimentat.Secretul acestui tort este că prăjiturile pentru "Napoleon" se coc într-o tigaie, apoi sunt acoperite cu crema.Va da macerat și gata de a fi servit.Nu crezi că e doar?!
aveți nevoie de:
Pentru aluat:
3-4 Art.Faina
1 pachet de margarina
100 g unt 3 oua
50 ml de apă
0,5 h. L.stins oțet, bicarbonat de sodiu (praf de copt plic)
sare pe vârful unui cuțit
Pentru crema:
700 ml de lapte 1 lingura.zahăr
1,5 Art.l.
faina 200g unt 1 ou
vanilie
Pentru a decora: nuci
sau migdale pentru a gusta
preparare:
Chop margarina si unt cu făină la starea de firimiturile, se adaugă restul ingredientelor si se framantaaluat rigid.Împărțiți aluatul în bucăți 10-12, rola în bile, înveliți cu folie de plastic si bagati la frigider pentru o jumătate de oră - o oră.
După acest timp, scoateți aluatul din frigider și rola fiecare minge într-un tort apartament.Taie tortul de dimensiunea pan, nakolite furculița pe suprafata si gatiti pe o tigaie fierbinte timp de un minut pe fiecare parte, pentru a prăjituri erau roz.Lasă să se răcească Korzh gata.
crema de gatit:
toarnă într-o cratiță cu 500 ml de lapte, se adaugă zahăr și se aduce la fierbere.Atâta timp cât laptele începe să fiarbă, în 200 ml de lapte rămase, se dizolvă făina, vanilie, sare și ou bătut - amestec trebuie să fie netede, fără cocoloașe!
flux subțire, cu agitare constantă, se toarnă în amestecul de faina de ou în lapte de fierbere.De îndată ce crema se ingroasa, îndepărtează de la căldură și lasa sa se raceasca.În răcit tipul crema mixer în untul moale.
Asamblarea tortului:
Peremazhte primit fiecare tort crema, se presara cu nuci sau migdale tocate.Prăjituri stiva unul pe altul uns, apăsând ușor le.Acum răspândit întreaga tort cu crema si se presara cu piure în firimituri Korzh.Puteți folosi pentru biscuiți instalatii, zdrobite în firimituri.Decoreaza tort cu nuci si frigider.
Notă!
tort este mai bine să se pregătească în avans prăjituri cu cremă, astfel încât de bine înmuiate.
Articole Sursa: cooking.wild-mistress.ru
