Când începe să se pregătească sosuri pentru salate, tu ar trebui să decidă în primul rând cât de mult te iubesc dressing oțet.Ce-ți place mai mult decât un condiment care este mai mică.Aceasta este una dintre variantele francez dressing "sos" tradițional.Dacă v-ați pregăti vreodată o astfel de dressing armonios, nu veți dori să se pregătească de realimentare, să lase toate ingredientele din procesor.
important să ne amintim că pansament nu ar trebui să facă prea bine înainte de prânz, pentru că atunci când ulei ieșit din sticla, se pierde o parte din aroma sa.
În al doilea rând, cumpara cele mai bune ingrediente puteți obține.Amintiți-vă că este foarte important este gustul tau personal în pregătirea acestui filetare.Încercați diferite uleiuri și oțeturi, până când veți găsi combinația care vă place cel mai mult.
1. În primul rând aveți nevoie pentru a pune într-o sare mortar 1 linguriță de mare (este mai sărate decât sarea de masă regulate), 1 lingurita piper negru Goroshkov și pistil, se pisa-le destul de nepoliticos.Daca vrei, puteți înlocui întregul Goroshkov adauga doar piper, dar dacă piper pisa și sare, este un sos mai aromat.
2. Apoi se adaugă 1 cățel de usturoi, și atunci când el se va conecta cu sare, se poate transforma cu ușurință într-un piure.Pentru mine, usturoi - una dintre cele mai importante ingrediente, asa ca am alege întotdeauna o mare de usturoi cu smântână carne (dacă nu vă place usturoiul, pur și simplu nu-l utilizați).
3. Apoi se adaugă 1 linguriță de pulbere de mustar pe gustul dvs. și se amestecă bine într-un mojar cu alte ingrediente pentru 20 de secunde.Cu acest pansament va ingrosa si va acoperi mai bine salata.
4. Apoi se adaugă 1 linguriță de oțet la gust (balsamic, cidru, vin) și introduceți-l în același mod.Aici puteți arăta imaginație și de a folosi ingrediente, în funcție de de la care să se pregătească o salata.De exemplu, umplerea cu oțet de mere este deosebit de bun, cu salata de cartofi.Uneori este posibil să se înlocuiască oțet cu suc de lamaie sau suc de lămâie.
5. Apoi se adaugă 5 linguri de ulei vegetal de alegerea ta, cum ar fi de măsline.Schimba pistil pe un bici mic și bate bine.Înainte de a umple salata, amestecati din nou.
Articole Sursa: kuking.net
