Ceai Paraguay și proprietățile sale.

Toate în ce mai popular ceai care consumatorii sunt fericit pentru a cumpara in magazine specializate si cluburi în orașul țării noastre, a cumparat în cafenele și restaurante.Gustul băuturii este atât de neobișnuit încât utilizarea sa este în mare parte limitată la unele vacanță.Acesta este și modul în care este numit de ceai Paraguay, spune articolul.

Istoria

nume ceai Paraguay provine de la cuvântul "Mati», care înseamnă "dovleac ulcior."Având în vedere lui reprezentanții băutură quechua indian trib de viață în America de Sud.Ei l-au numit așa pentru că nava este confectionat din fătului corespunzătoare și este folosit pentru a stoca lichide.

europeni au aflat despre Evergreen ceai Paraguay în douăzeci ai secolului XVII de către membrii fraternitate iezuiți, care au fost angajate în plantarea de copaci și vânzarea de frunze uscate.El a purtat chiar numele de "Elixirul iezuitilor", și a fost descrisă în detaliu doar în 1822 de botanistul francez august de Saint-Hileyrom.

indieni credea că băutura poate spori înrudirea spirituală între oameni, a le uni.Acum ceaiul este unul dintre simbolurile culturii America de Sud, este adesea folosit pentru a îmbunătăți și de a face relatii mai armonioase cu prietenii sau partenerii.

yerba mate

nu se poate spune că vorbim despre ceai, în sensul convențional al cuvântului, deoarece mat - o băutură specială.Pentru producția sa este măcinat și apoi uscat lăstari tineri și frunze de yerba mate.Aceasta planta se gaseste in climat sub-tropical, care este specific umiditate ridicată și temperatură.Copacul este vesnic verde, face parte din familia padubovyh si creste de la 1 la 15 de metri în înălțime.Frunzele sale sunt în valoare de la 5 la 16 cm, sunt de formă ovală și sunt ascuțite pe de o parte.Acesta crește în sălbăticie sau în plantații din următoarele țări:

1. Brazilia.
2. Paraguay.
3. Uruguay.
4. Argentina.

Cum se și arată ca

omogen de culoare aurie-verde frumos caracterizează ceai Paraguay calitate bine uscat.Fotografiile arată cum ar trebui să arate.În fiecare an, în întreaga lume a produs un număr impresionant de materii prime ceai: 300 000 de tone.

Pregătirea tuturor tradițiilor implică prezența o ceașcă de praf și fin ca rezultat.Pentru consumatorii europeni ceaiul produs de mai multe alte metode tehnologice.Totodată este necesar praful privind stadiul final al prelucrării pentru a fi eliminate.Și gust caracteristicile bea ceai de plante care amintește în timp ce dulceață și amărăciune, și băutura este pe deplin demn de a fi servit la o întâlnire de afaceri.

Tipuri de unul dintre ceai

Această băutură neobișnuit este de două feluri:

1. Green.
2. Fried.

verde este versiunea clasica.Acesta este procesat în mod tradițional, care implică colectarea plantelor, uscare și măcinare.Fried ceai Paraguay este supus unui tratament termic corespunzător, de stabilire-l pe de bucătărie de fier.

Mulți producători sunt în expansiune gama de produse băutură, adăugând o varietate de arome de fructe, care sunt în mare măsură artificială.Deci, dacă doriți să cumpere un ceai complet natural paraguayan trebuie să studieze cu atenție informațiile cu pachetul.Aceste fructe sunt folosite companie Establecimiento Las Marias.Doar ține cont de faptul că valoarea produsă de aceasta tipuri de ceai este mai mare decat omologii cu componente artificiale.

ceai printre minerale existente și care alcătuiesc băutură, sunt următoarele:

1. Mateine ​​- o substanta similara cu cafeina pentru o proprietăți regeneratoare și tonice.
2. vitamine (A, C, E, F, precum și o gamă completă de vitamine B).Elemente
3. Trace (fier, magneziu, cupru, potasiu, sodiu, litiu, mangan, etc.).Acizi organici
4. .
5. Teofilina, are actiune antispastice.In medicina modernă este folosit (ca parte a medicamentului) pentru a calma bronhospasm în tratamentul bolilor bronhopulmonare.
6. Teobromina este folosit pentru combaterea insomniei, depresiei cu anxietate, calmează, inhibă acțiunea centrelor responsabile de excitabilitate a sistemului nervos, mărește durata fazei de somn profund.

Proprietăți utile

În Occident, cum ar fi Paraguay ceai prezent într-comercial ca o băutură medicament.Impactul pozitiv asupra organismului uman se manifestă ca:

1. îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv.
2. normalizat stare emoțională (anxietate descrescătoare dispare insomnia, imbunatateste starea de spirit).
3. reduce timpul necesar pentru somn.
4. crește activitatea și capacitatea de a lucra.
5. normalizeaza tensiunea arteriala.
6. imbunatatirea imunitatii.

În plus, amice - ceai Paraguay, care are nu numai proprietăți benefice, dar, de asemenea sete excelent stingator.

Caracteristici băuturilor:

1. Ceaiul contine mai multe vitamine B decât în ​​propolis.
2. Mateine ​​cafeina efectivă și nu produce efecte secundare, cum ar fi tremur nervos și a crescut emoție.Aceasta crește capacitatea organismului de a rezista bolii, ajută la concentrarea mai bine.
3. aroma deosebita de ceai Paraguay datorează conținutului său de vitamina.

negativ

special băuturi La utilizarea covorul ar trebui să acorde o atenție la capacitatea anumitor materiale de la structura sa pentru a încuraja dezvoltarea tumorilor maligne.Acest ceai Paraguay este diferit de băutură noastră obișnuită, efectul de care are ca scop prevenirea și reducerea astfel de probleme.

să se împerecheze compilat o listă de contraindicații decent: depunere

1. de săruri sau tendința de a bolii.
2. hiperaciditate gastrică.
3. boli de rinichi.Intoleranță
4. individual de substanțe, cum ar fi teobromina si teofilina.Copii

, gravide și mamele care alăptează revigorante Paraguay bea ceai este interzisă.În plus, puteți găsi informațiile pe care acesta devine unul dintre cald într-o listă de periculos din cauza conținutului, "substanțe ar fi cancerigene."Prin urmare, fiecare determinat să contraindicații și scopul utilizării de ceai în funcție de caracteristicile fiziologice individuale și gusturi.Capacitate

să se împerecheze

pentru consumul de ceai, un vas special realizat într-un mod special.În America de Sud, poartă același nume ca și o băutură - ". Pereche"Dar reprezentanți ai tribului Guarani indian a numit kaaygua (-CAA i-Gua).Dar acum cel mai potrivit pentru utilizare sunt cuvintele: "kalabas" sau "Calabash".Ustensile

utilizate pentru fabricarea unor astfel de materiale:

1. argint.
2. portelan.
3. Ceramica.
4. dovleac-tărtăcuță.Copac
5. .

La fabricarea de nave individuale utilizate dovleac companie de capacitate mică și prietenos adecvat celui mai mare fruct.În primul rând aveți nevoie pentru a elimina complet conținutul dintr-un dovleac, uscat, și producția de masă - arde.Apoi decora cu modele de argint, arma piele pentru a produce un suport metalic.

Aceste nave sunt cele mai populare datorită capacității de a menține temperatura, care necesită ceai Paraguay, precum și pentru a facilita transferul proprietăților sale gustative.Dar este necesar să se usuce rezervorul și curățate după utilizare.

Cum se bea

de a utiliza o băutură gol în interiorul lungimea baghetei de 15-25 cm - Bombilla (bombilla).Se poate face de la o trestie, os, bambus sau metal, și prin combinarea diferitelor materiale.Cele mai bune sunt de argint.Acum, pentru fabricarea lor poate fi folosit chiar din plastic.Tradus din cuvântul italian înseamnă "biberon".Pe de o parte un dispozitiv este aplatizată, iar celălalt este o sită dublă.

Paraguay a început să bea ceai poate imediat de mate și tub vă permite să faceți acest lucru din partea de jos a feluri de mâncare.Frunzele de ceai pot fi de mai multe ori pentru a adăuga apă caldă.Dar nu-l lăsa pentru o lungă perioadă de timp folosit în rezervor, pentru că procesul de fermentație începe, însoțită de eliberarea de componente amare impregnare perete Calabash.Apoi, tot ceai preparată în oală va continua să aibă un gust neplăcut.

Brewing împerecheze

Pentru a face o băutură bună, în primul rând, aveți nevoie pentru a turna ceaiul frunze cu apă rece și să aștepte pentru umflarea.Și apoi peștele este pus într-un vas și se toarnă apă fierbinte.Unde să se grăbească atunci când nu este necesar, deoarece toate acțiunile ar trebui să fie măsurate.Indienii numit acest proces ticua ca ay, care este, "pentru a arunca apa in gaura," dar, de fapt berii necesită mai mult seriozitate.

Una dintre modalitățile prin care puteți găti ceai Paraguay, este după cum urmează:

1. Umpleți 2/3 din sudare Calabash.
2. Tilt recipientului, astfel încât ceaiul se întâmplă perete.
3. adaugă apă să se umfle.Închide
4. gaura degetul de piesa bucală și apoi a pus peștele este într-un Calabash, un pic mai adânc în miezul filtrului.
5. umple recipientul cu apa, la o temperatură de 70-80 grade.
6. Așteptați 1-2 minute.

Când băutura este gata, trebuie să fie încet și agitarea pește este sorbi prin.După golirea Calabash depasit din nou de apă caldă, care se face de obicei de 3 ori.

Caracteristici de gătit

În Rusia, acest ceai a apărut nu atât de mult timp în urmă, că nu îl împiedică de la început să câștige popularitate.Mate este considerat o băutură exotică, care nu folosesc în fiecare zi.El a băut mai multe indienii din America de Sud, înainte de primele coloniști europeni.

cu ceai obișnuită băutură la, cum ar fi mat, nu este nimic în comun cu excepția proprietăților tonice.Este din cauza aceasta calitate este adesea numit.O diferență semnificativă gust se datorează faptului că frunzele nu sunt supuse fermentației, ci pur și simplu zdrobit și se usucă.Cu toate acestea, atunci când insistând mai mult de două minute după prima perfuzie obținut băutură amar.

Există o nuanță.În cazul în care nava a fost inactiv pentru o lungă perioadă de timp, atunci ai nevoie să-l facă în saltea și se lasă timp de 2-3 zile, iar apoi se spală vasele, și doar apoi aplica-l cu ceai.Folosind apa de fierbere în fabricarea berii, de asemenea, duce la pierderea de aroma si aspectul băuturii din aceeași amărăciune care însoțește infuzie de mult.

Pentru unii, această băutură nu va fi o opțiune, deoarece posibile proprietăți periculoase de ceai.Dar nimic, de fapt, nu se oprește să ia covorul ca ceva exotic si neobisnuit, destinat numai pentru placere.Și în fiecare zi, este posibil să se utilizeze băuturile obișnuite.