Nu tuturor le place cafeaua neagră în forma sa cea mai pură - de foarte multe se pare amară, fără gust.De multe ori cauza de antipatie pentru el se află în cetatea băutura preparată în mod corespunzător.Cu toate acestea, nu toată lumea știe că opțiunile pentru aprovizionare în lume există mai mult de 1000. Dar cu siguranță auzit despre cele mai populare dintre ele - cappuccino.
Această băutură italiană efectuate pe baza de espresso, lapte și spumă de lapte, are o istorie lungă.El a apărut în secolul al 16-lea într-una din mănăstirile romane.Călugări capucini care locuiau acolo, a venit cu prima cafea diluat cu lapte și spumă de lapte gros.Care cappuccino servit în aproape fiecare cafenea sau restaurant.Aroma sa ușoară îl o băutură preferată de fete și cunoscători de cafea mature face.Și datorită faptului că puterea sa este scăzută, cappuccino place acei oameni cărora versiunea standard a espresso interzise din motive medicale.
de obicei pentru a pregăti această băutură, o mașină specială de cafea cu un tel-Cappuccino.Dar nu dispera și cred că această opțiune poate fi savurat doar în cafeneaua.Trucuri mici de bucatarie pentru a ajuta fanii acestui tip de cafea pentru a se bucure de ea la domiciliu.Hai sa vorbim despre modul de a face cappuccino casă.
prim pas este de a alege o varietate bun.Cel mai bine este să folosiți o băutură naturală realizate din boabe proaspat macinat, fierte în Turku.Deci, înainte de a face un cappuccino la domiciliu, ar trebui să arate în cel mai apropiat magazin de cafea si cumpara cafea.Cei care doresc să păstreze reteta absolut autentic, de asemenea, nevoie de espressovarka - o versiune specială a turcilor, în care băutura este preparată prin trecerea apei calde sub presiune printr-un filtru.Dar, în general, suficiente pentru a prepara o cafea tare în Turku.
Cum sa faci un cappuccino la domiciliu cu spuma "corect"?Mult depinde de instrumentele disponibile.Faptul că acum avem nevoie de amestecati lapte.Vom învăța cum să facă un cappuccino la domiciliu în două moduri diferite.Pentru prima dintre ele va avea nevoie de o presă franceză-.Aveți nevoie, de asemenea 150 de mililitri de lapte, acesta este cel mai bine cu un procent ridicat de grasime - aceasta depinde de densitatea spumei.Aducem produsul la fierbere și se toarnă în presa franceză.Iar acum totul depinde de dexteritate: mai activ va ridica și coborârea pistonului, cu atât mai bine laptele degresat vzobetsya, și, prin urmare lucreze neobosit.Când ea biciuit cap, toarnă într-o ceașcă de cafea sau un pahar de 1/3, se adauga zaharul si se amesteca.Trebuie să se toarnă cu atenție apoi laptele în cafea și a pus-o cu ajutorul unei lingurite de spumă de lapte pe partea de sus a băuturii.A doua metodă
demonstrează modul de a face un cappuccino la domiciliu, folosind un mixer.Pentru prepararea va trebui, de asemenea 100 de mililitri de lapte și smântână de consum 50 ml un procent ridicat de grăsimi.Crema combina cu lapte și încălzită la foc mediu.Când amestecul se încălzește un pic, ar trebui să fie bine bătut cu un mixer.Spuma rezultată a fost răspândit în partea de sus a cafelei - și aici, vom bea este gata.
Acum știm cum să facă un cappuccino la domiciliu.Rămâne să se aplice retușuri - pentru a decora paharul cu băutura noastră.Un barista experimentat apoi cupe decor aceasta bautura intr-o arta, creând o spumă la suprafața cifrele reale.Pentru decor sunt folosite de obicei la sol scorțișoară, ciocolată sau siropuri rasa.Toarnă cu atenție unele scorțișoară sau ciocolată în ceașcă, pentru a preveni deteriorarea spumei.Puteți pre-pregăti o matrita pentru a încerca să facă nu este doar pe suprafața de pulbere parfumat, și un desen mic.
