Funcția de enzime.

Enzime - o proteine globulare care ajuta sa curga toate procesele celulare.Ca toate catalizatoare, ei nu pot întoarce răspunsul și servesc pentru a accelera.

localizarea enzimei în celula celule

enzime individuale în interiorul, a găsit în mod normal și funcționează într-un organite strict definite.Sediu de enzime legate direct funcția care realizează, de obicei, această porțiune a celulei.

Aproape toate enzimele de glicolizei sunt situate in citoplasma.Enzime Krebs Ciclul - în matricea mitocondrial.Substanțele active conținute în hidroliza lizozomale.

țesuturi și organe de animale și plante selectate se disting nu numai de un set de enzime, dar și de activitatea lor.Această caracteristică țesături utilizate punct de vedere clinic în diagnosticul anumitor boli.

Există, de asemenea caracteristici specifice vârstei în activitatea enzimelor și stabilit în țesuturile.Acestea sunt cele mai vizibile în perioada de dezvoltare embrionare, atunci când diferențierea țesutului.

enzime Nomenclatorul

Există mai multe sisteme de nume, fiecare dintre care ia în considerare proprietățile enzimei în grade diferite.

banal.Numele substanțele sunt prezentate la întâmplare.De exemplu, pepsina (pepsis -. "Digestie", Gk) și tripsina (tripsis - "dilueaza" a Greciei.)
rațional.Numele enzima este compusă din substrat și sfârșitul "-aza."De exemplu, amilaza accelerează hidroliza amidonului (amylo -. "Amidon", GK).
Moscova.Acesta a fost adoptat în 1961 de către Comisia Internațională privind Nomenclatura enzimelor la Congresul International Biochemical V.Titlu substanță este compus dintr-un substrat și reacția este catalizată (accelerată) de către enzima.Dacă enzima este de a transporta un grup de atomi dintr-o moleculă (substrat) la altul (acceptorul), numele catalizatorului include numele acceptorul chimică.De exemplu, în reacția de transfer al grupării amino de la alanina la acid 2-oksiglutarovuyu participă alanină enzimă: 2-oksoglutarataminotransferaza.Numele reflectă: substrat

- alanină;
acceptor - acid 2-oxoglutaric;
reacție de transfer grup amino.

Comisia Internațională a întocmit o listă a tuturor enzimelor cunoscute, care este actualizat în permanență.Acest lucru se datorează descoperirea de noi materiale.

Clasificarea

de enzime

Trimiteți enzimele în grupuri în două moduri.Primul oferă două clase de substanțe:

simple - compuse doar din proteine;Complex
- cu un conținut de proteine parte (apoenzimei) și non-proteina numita coenzima.

Partea non-proteine de o enzima complex poate include vitamine.Interacțiunea cu alte substanțe are loc prin intermediul site-ul activ.Moleculă total enzimă nu este implicată în acest proces.Proprietățile

ale enzimei, precum și alte proteine sunt determinate de structura lor.În dependență aceasta numai catalizatorii accelera reacția lor.

clasificare a doua modalitate împarte substanța a ceea ce funcție este realizată de enzime.Rezultatul este șase clase:

oxidoreductaza;Transferaza
;Hidrolază
;Izomeraza
;Liază
;
ligase.

Acest grup convențională, acestea diferă nu numai de tipuri de reacții care reglementeaza le constând enzime.În substanțe din diferite grupuri de structură diferită.Și funcția de enzime in celula, prin urmare, poate să nu fie aceeași.

Oxidoreductazele - redox

Funcția principală a enzimelor din primul grup - accelerarea reacțiilor redox.O trăsătură caracteristică: abilitatea de a forma un lanț de enzime oxidative, în care transferul de electroni sau atomi de hidrogen din primul substrat a unui acceptor finală.Aceste substanțe sunt separate pe principiul de funcționare sau la locul de muncă în reacție.

Aerobic dehidrogenaza (oxidaza) accelera transferul de electroni sau protoni direct la atomi de oxigen.Anaerob efectua, de asemenea aceiași pași, dar în reacțiile care au loc fără transferul de electroni sau atomi de hidrogen la atomi de oxigen.
dehidrogenaze primare cataliza procesul de retragere din atomii de hidrogen din substanța care urmează să fie oxidat (substrat primar).Secundar - accelera eliminarea atomilor de hidrogen din substrat secundar, s-au obținut prin intermediul dehidrogenaza primar.

Alte caracteristici: drept catalizator din două componente cu un set foarte limitat de coenzima (grupuri active), acestea pot accelera set de o varietate de reacții redox.Acest lucru se realizează printr-un număr mare de variante: aceeași coenzima poate adera la diferite apofermentami.În fiecare caz, un oxidoreductaza special cu proprietățile sale.

există o altă caracteristică a acestui grup de enzime, care nu pot menționa - au accelereze procesele chimice asociate cu eliberarea de energie.Astfel de reacții sunt numite exotermă.

transferazele - transportatorii

Aceste enzime efectua funcția de accelerare a transferului de reziduuri reacții moleculare și grupe funcționale.De exemplu, fosfofructokinaza.

Există opt grupe de catalizatori, bazate pe grupul tolerată.Luați în considerare doar o parte din ele.

fosfotransferazei - ajutor pentru a transfera resturile de acid fosforic.Acestea sunt împărțite în subclase în funcție de destinația (alcool, acid carboxilic, etc.).
aminotransferazelor - accelerarea reacției de transamination de aminoacizi.
glycosyltransferase - transferat reziduuri glicozil la molecule la moleculele de esteri fosforici ai mono- și polizaharide.Furnizarea de reacții de descompunere și sinteză de oligozaharide sau polizaharide in organisme vegetale și animale.De exemplu, ei participă la reacții de descompunere ai zaharozei.
aciltransferaza transportă grupuri de acid carboxilic la amine, alcooli și aminoacizi.Acil-coenzima-A este o sursă versatilă de grupări acil.Acesta poate fi considerat ca un grup activ aciltransferaze.Cel mai adesea tolerate acid acetic acil.

hidrolaze - despicat cu

apă

În acest grup de enzime funcționează ca catalizatori pentru reacțiile de scindare (sinteză mai puțin) de compuși organici în care este implicat apă.Substanțele din această grupă conținute în celulele și în sucul digestiv.Moleculele din catalizatorii tractului gastro-intestinal constau dintr-un singur component.

loc de localizare a acestor enzime sunt lizozomii.Acestea servesc funcțiile de protecție ale enzimelor in celula: substanțe străine Despica trece prin membrana.Ei, de asemenea consumă aceste substanțe, care nu mai este nevoie de lizozomii celulelor pentru care au fost copiate asistente medicale.Alte

"porecla" lor - sinucidere de celule, deoarece acestea sunt principalul instrument pentru autoliză celule.Dacă a existat o infecție, procese inflamatorii au început, membrana devine permeabilă și hidrolaze lizozomale sunt situate în citoplasmă, distrugând totul în calea sa și distrugerea celulei.

separate mai multe tipuri de catalizatori din această grupă:

esteraza - sunt responsabile pentru hidroliza esterilor, alcooli;
glicozidaza - accelera hidroliza glicozidelor, în funcție de care izomerul acestea operează, emit α- sau β-glucozidaza;
peptide hidrolază - sunt responsabile pentru hidroliza legăturilor peptidice în proteine și, în anumite condiții, și sinteza lor, dar această metodă nu este folosită în sinteza proteinelor in celulele vii;
amidază - responsabil pentru hidroliza amidelor, de exemplu, urează catalizează descompunerea ureei în amoniac și apă.

izomerazele - transformarea moleculelor

Aceste substanțe accelera schimbări în cadrul unei singure molecule.Ele pot fi structurale sau geometrică.Acest lucru se poate întâmpla în diferite moduri: prin transfer

de atomi de hidrogen;Circulație
a unui grup de fosfat;
schimba locația de grupuri atomice în spațiu;Deplasare
a dublei legături.

izomerizare poate fi expus la acizi organici, glucide si aminoacizi.Izomeraza poate converti aldehide și cetone, în contrast, cis-forma transformat în forma trans și vice-versa.Pentru a înțelege mai bine ce funcție este realizată de enzimele din acest grup, trebuie să știți izomeri diferențe.

liazele lacrimă din cauza

Aceste enzime non-hidrolitice a accelera descompunerea compuși organici Relații:

carbon-carbon;
fosfor-oxigen;
carbon-sulf;
carbon-azot;
carbon-oxigen.

Aceasta include astfel de produse simple precum dioxidul de carbon, apă, amoniac, și a închis legăturile duble.Puține dintre aceste reacții pot merge în direcția opusă, corespunzând enzimele în condiții adecvate pentru acest proces nu numai cataliza descompunerea și sinteza.Clasificarea

liaze apare în funcție de tipul de comunicare, care se rup.Ele sunt enzime complexe.

ligases reticulat

Funcția principală a enzimelor din acest grup - accelerarea reacțiilor de fuziune.Caracteristica lor - crearea Asocierea cu prăbușirea substanțelor, care sunt în măsură să furnizeze energie pentru procesele biosintetice.Există șase subclase de conectare de tip format.Cinci dintre ele sunt identice subgrupuri liaza, iar al șaselea este responsabil pentru crearea de comunicare "azot-metal".

Unele ligaze sunt implicate în procesele în special importante ale celulei.De exemplu, un ADN ligază implicat în replicarea acidului dezoxiribonucleic.Ea SEWS ciobit, crearea de noi legături fosfodiester.Ea era cea care se alătură fragmente Okazaki.

Același enzimă este utilizat pe scară largă în ingineria genetică.Acesta permite oamenilor de știință să reticuleze molecula de ADN a pieselor care au nevoie, creând un lanț unic de acid dezoxiribonucleic.Ele pot pune orice informație, creând astfel o fabrică pentru producerea de proteine esențiale.De exemplu, este posibil să se coase o bucată de ADN bacterian, care este responsabilă de sinteza insulinei.Și atunci cand o celula de proteine proprii se va difuza în același timp, să ne facă și minerale necesare pentru scopuri medicale.Rămâne doar pentru a șterge, și va ajuta mulți oameni bolnavi.

rol imens de enzime în

corp Acestea pot crește rata de reacție mai mult de zece ori.Este esențial pentru activitatea normala a celulelor.A enzime participa la fiecare reacție.Prin urmare, funcția de enzime din organism sunt variate, la fel ca toate procesele care au loc.O întrerupere a acestor catalizatori duce la consecințe grave.Enzimele

sunt utilizate pe scară largă în prelucrarea produselor alimentare, industria ușoară, medicina: folosit pentru a face brânză, cârnați, conserve, fac parte din detergent de rufe.Ele sunt, de asemenea, utilizate la fabricarea materialelor fotografice.