Chocolate aduce doar plăcere sau chiar bun?Unii consideră că este de produse nocive care pot duce la aparitia cariilor dentare și exhaustivitate.Să încercăm să rezolve această problemă.
fi spus de fapt că ciocolata este bun sau rău, nu puteți.Totul depinde de tipul de ciocolata: întuneric (amar), el alb sau lapte.În mod normal, dacă vorbim despre proprietățile benefice ale acestei delicatesa dulce, au în vedere ciocolata amara.
Ciocolata amara: beneficiile pentru organismul
Unul dintre beneficiile de ciocolata neagra este acela că ajută persoanele care suferă de hipertensiune arterială (hipertensiune arterială).Acest lucru se datorează faptului că flavonoidele continute in boabele de cacao, dilata vasele de sange si, astfel, reducerea tensiunii arteriale crescute la pacienții.
Ciocolata amara, a căror utilizare este incredibil de mare, este, de asemenea, posibilitatea de a crește nivelul de colesterol bun din organism.În fasole de cacao conține acid stearic, care împiedică creșterea nivelurile sanguine de colesterol rau.Antioxidantii care alcatuiesc ciocolata neagra ajuta organismul pentru a proteja împotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi - molecule care distrug celulele corpului nostru și determină modificări ale ADN-ului, lipide (grasimi) si proteine.
Mai mult și mai multe dovezi ca antioxidantii pot ajuta la incetinirea sau chiar preveni dezvoltarea anumitor tipuri de cancer.Dacă doriți să vă protejați de "ciuma secolului XXI" - Cumpara ciocolata neagra de calitate.Beneficii
de ciocolata neagra se afla, de asemenea, în capacitatea sa de a te face fericit.Acesta conține fenetilamină care generează endorfine.În plus, ciocolata creste nivelul serotoninei din organism - hormonul fericirii.
calorii ciocolată
Văzând ciocolata neagra, o fotografie care atârna pe un panou, nu alerga la magazin pentru aceasta delicatesa numai pentru cei care urmează figura.Trebuie să ne amintim că acest produs este gras și de înaltă.O suta de grame de ciocolata mai mult de 500 kcal.Deși include un nivel ridicat de boabe de cacao și mult mai puțin aditivi - zahăr (0.2%), unt, comparativ cu un ciocolată albă sau lapte, care conține până la 65% zahăr.Dar este important să rețineți că o mică bucată de bunatati utile nu va afecta cifra, dar se va face mai fericit.Compoziție
de ciocolata
în conformitate cu ciocolata neagra GOST poate fi numit doar un produs de cofetărie care conține cel puțin 55% cacao, și nu mai mult de 33% unt de cacao.Permisiunea de a utiliza înlocuitori unt de cacao (uleiuri vegetale solide), dar numărul nu trebuie să depășească 5% din conținutul total de cacao în produse din ciocolată.Acesta conține, de asemenea, o cantitate mică de zahăr, lecitină și vanilie.Producătorii nu trebuie să adăugați întuneric grăsimi din lapte de ciocolată și lapte.După utilitatea depinde de procentul de cacao în produsele sale: cu cât este, cu atât mai bine.Dacă cumpărare, numai ciocolata neagra, a căror utilizare este dovedit de oamenii de stiinta.Doar asigurați-vă că pentru a examina cu atenție structura sa înainte de achiziție.Mănâncă ciocolată și să fie sănătos și fericit, dar știu măsura.
