se întâmplă că banii este nici o problemă, dar timpul pur si simplu nu este de ajuns.Am pus împreună un meniu festiv, de care toți preparatului necesită un maxim de 2 ore.În toate celelalte privințe, este simbolul de lux.Ciuperci
marinat cu brânză
Punctul cheie al acestei reteta este că ciupercile trebuie să fie de dimensiuni reduse - mai mică cu atât mai bine.Și este foarte proaspete.
Scoateți folia de plastic cutii de ciuperci, a pus-o sub un jet de apă rece - aproximativ un minut.Pune 3-4 bucăți de prosop de hârtie într-o grămadă și se toarnă spălat ciuperci.Scurgeti.Apoi felie ciupercile in jumatate si se adauga la un castron mare.Ia-o lamaie, se taie în două jumătăți și fiecare jumătate înțepat carnea cu o furculita de 3-4 ori.
stoarce sucul de jumătate în ciuperci, se adaugă un vârf de cuțit de sare și 1 lingura.l.ulei de masline bun.Se amestecă, stoarce sucul de la o jumatate de lamaie rămas, se adaugă o lingură de ulei.Se amestecă, se acoperă cu folie de aluminiu si bagati la frigider.După 10 minute, ciupercile pot fi deja echipate, iar după 30 minute mai mult.
Serviti stropite cu brânză.Fasole
cu menta, arpagic, busuioc și lamaie
Snack simplu ca un bob de mazare.Sau fasole.Principalul lucru - o bună fasole albă cumpăra conserve, de preferință - unt sau Lima, iar fascicolul menta de obicei standard busuioc verde și ceapa verde.
Deschide o cutie de fasole, acesta ori într-o strecurătoare și se clătește ușor cu apă rece.Se lasă să se usuce ușor.Între timp, vă vor fi examinate cu verdeață.Separați frunzele de tulpini de mentă și busuioc (Renunțați tulpini), grosolan le taie cu ceapa verde.
Pune fasolea intr-un castron, stoarce o jumatate de lamaie pe partea de sus, se toarnă în 1 lingura.l.ulei de măsline și se amestecă.Bagati la frigider înainte de servire.Chiar înainte de a vă servi, se presara cu ierburi și preparate din nou mix.
mare salata
«Grand Salata" - un fel de mâncare de francez de masă obligatorii de Crăciun.În plus, este foarte simplu, variabilitatea și fermecător.
Veți avea nevoie de 2 pachete de verdeață.Unul - ambalajul salata verde finite (acest lucru poate fi salata clasic, salata "Iceberg", Oakleaf salata, sau chiar orice salata cu un gust neutru - sau un amestec de salate).Al doilea - ambalajul de salata cu un gust picant (Cres-salata sau arugula).Atât salata ar trebui să fie despachetat, a pus într-un castron mare si se amesteca bine.
Pentru umplutura, amesteca 3 linguri.l.ulei vegetal, 1 lingura.l.Oțet alb de vin și 0,5 ore. L.muștar preparat dulce.Se condimentează cu sare (de la inimă) și piper (dupa gust).Garnitura poate alege modul în care doriți.Ne place câteva opțiuni: Camembert felii de brânză Brie sau;Crutoane albe;cartofi fierti reci;felii de somon sărat.
toarnă salata, se amesteca repede, repede aranja pe plăci, a pus repede pe partea de sus a oricărei de feluri de mâncare noastre laterale sugerate (dar numai unul Overkill aici inutil!) - Și servi foarte repede.
de pui cu sos «fondue»
E cald.Ai pregătească pentru un maxim de 20 de minute.Ca el a încercat, nu încet.
Incalziti cuptorul la 180 ° CFreca pe o răzătoare amendă 100 g de Gruyere brânză și brânză Emmentaler 100 de grame.Ia pachetul de bacon tăiat în felii subțiri, imprimați-l.Așezați feliile de bacon pe cele o farfurie mare și puneți-l în congelator.Loc pe o tăiere bord 8 fileuri de piept de pui și amestecați-le ușor toc de palmier.Apoi se presara fileuri cu ulei vegetal si se presara cu piper negru.
Scoateți bacon de la congelator.Se infasoara fiecare file în 2 felii de bacon - aproape de fileul a fost complet închis.Postați pachete pe o foaie de copt.Taie 3 felii de paine alba, se taie în bucăți de mărime medie, împrăștiate aproape împachetate în pui bacon.Ia 3 mere mijlocii, taiati-le in felii, scoateți miezul.Puneti merele în tigaie la fileul.Pune tava în cuptorul preîncălzit timp de 10 minute.
Între timp, se prepară sosul.Ia-o tigaie de dimensiuni medii, frecați cu jumătate din cuișoare usturoi.Se toarnă într-un vin alb sec 1 ceasca de supa de pui si 2 cesti.Așezați la foc mare.Când vin fierbe, adăugați toate brânză rasă.Se reduce focul la mediu si gatiti, amestecand, până când brânza este topita.Eliminați de la căldură, se adaugă un vârf de cuțit de nucșoară rasă, piper negru și piper alb.Imediat după aceea, se adaugă 1 h. L.unt și se amestecă dedurizată.
aranja pe plăci de pui, pâine și mere, se toarnă cu generozitate sos iute - și mai mult!
pește tocană Genoa
pește de fapt fierte foarte repede, iar aceasta reteta si tot instant.
Clean 2 cepe albe, se taie pene mari.Curate 4 catei de usturoi, se taie în jumătate.Ia buchet mediu de patrunjel, separa frunzele de tulpinile, le-a pus deoparte și se taie tulpinile.
Pune pe foc o oală cu un fund gros, se toarna 3 linguri.l.ulei vegetal si 1 lingura.l.ulei de măsline.După un minut, se adauga ceapa, usturoiul si patrunjelul tocat tulpini și se amestecă.După 3 min.se toarnă 1 pahar de vin alb sec și se amestecă.Gatiti până când până când nu există nici un miros de alcool.Se toarnă 2 cutii de pastă de tomate piure, adauga 1 lingura.l.ketchup bun și a pus o lingura de capere, se amestecă.
Odată ce fierbe, pune ușor fileurile in tigaie 8 pește mare alb (de exemplu, cod).După 5-6 minute, pune peștele pe plăci, se toarnă sosul de rosii (nu uitați să puneți ceapa fierte - este incredibil de delicios!), Se condimentează cu sare și piper negru dupa gust, se presara cu frunze de patrunjel si se serveste.Ca un fel de mancare parte este suficient pentru a depune o pâine albă clare.
ananas proaspat, banane și smântână caramel ice
Cea mai grea parte a aceasta reteta - dreptul de a șterge și se taie ananas.De atunci, și ar trebui să înceapă.
tăiat prima din frunze de ananas.Apoi se taie în două transversal, se taie fiecare jumătate cu vârful în așa fel încât să se obțină un astfel de "șaibe" mari.Puneti pe un tocator unul dintre primit pucul, să ia un cuțit ascuțit mare și începe să taie coaja - tăierea mișcări încredere de sus în jos, benzi destul de groase.Tăierea coaja, nu un lucru mic.În cazul în care este prea subțire, pe suprafața unui ananas rămân punct solid, și ei cumva stai nu ar trebui.Desigur, puteți, de asemenea, un cuțit echipa mica pentru curățarea legumelor și cu grijă taie aceste puncte, dar va lua timp.Deci, atunci când întreaga piei se taie, felie grosimea cercuri de ananas de aproximativ 0,5 cm, și de fiecare cercului tăiat de bază rigid.În principiu, totul.
cu banane și caramel, situația este mai ușor.Așezați tigaie peste medie de căldură de marime medie, pune-l într-o bucată de unt - 25-30 de grame, se amestecă imediat în 3-4 linguri.l.zahăr brun și o oră. L.zahar vanilat, un shake pic.În timp ce uleiul se încălzește, curățați 2 banane și felie-le slab.Se agită din nou tigaie pune banane preparate, se amestecă, pentru a Caramel acoperit banane și încălzească timp de un minut.Pune bananele cu caramel pe plăci, puse împreună pe un ananas cana, iar pe partea de sus a lingura imens de inghetata.
Articole Sursa: gastronom.ru
