origanon cuvânt grecesc, care a dat numele de oregano, în cele mai multe limbi europene, poate fi tradus ca "deliciul munților".Într-adevăr, cel mai parfumat de specii sale crește pe pantele muntoase ale Mediteranei.Adesea menționată maghiran oregano ca sălbatic, deoarece ambele frunzele sale si aroma lor este foarte similar cu oregano.
deasupra solului maghiran masă, are un gust frumos de iarbă picant, acesta a fost mult timp folosit în Rusia pentru a prepara bere de casă, care, în plus față de miros dat capacitatea de a fi stocate pentru o perioadă lungă de timp.
Oregano este popular în Europa și este unul dintre acele condimente alimentare, care sunt disponibile pentru toți.Ca un condiment alimentar, este cunoscut in intreaga lume sub numele de "Oregano" sau "pizza condiment."Ca un condiment, este comun în Mexic, în mod evident, pentru că nu crește în sălbăticie.
In gătit, de obicei folosit oregano, deși gustul plantei proaspete mai unic.De asemenea, face parte din mai multe amestecuri de condimente.Componenta aromatic de oregano este foarte puternic, este aproape maghiran si cimbru, completând buchetul.În același timp, gustul de oregano mai moale decât cel al maghiran, puternic, ușor astringent, tarta, amar și picant.
planta oregano este utilizat in salate, paste, sos de rosii, carnati, preparate din legume și ouă.Se adaugă la brânză, supe.
consuma, de asemenea, atunci când prăjit carne în cuptor și grătar, precum și pentru tocane în prepararea de castraveți cvas, conserve, de decapare.Este folosit și combinația de oregano și busuioc și piper negru.
În Franța, oregano este folosit în preparate din ciuperci.Am oregano bea cu ciuperci sărate, castraveti, rosii, pus într-o varietate de supe, sosuri, adaugă la o varietate de carne, folosit ca un ceai.
utilizate pe scară largă în medicină și oregano.Decoctul are un efect analgezic.Aplicat ca un mijloc de stimulare a digestiei, bronșită acută și cronică, reumatism, dureri de cap ca un sedativ.În plus, planta este foarte decorativ, decora orice zonă, frumoasa planta miere.Inflorescențe bulion pot fi utilizate pentru vopsirea lânii în rosu-portocaliu.
Articole Sursa: ukrspice.kiev.ua
