calmar într-un sos cremos - un fel de mâncare perfectă pentru cei cărora le place să fie răsfățat delicatese marine.În pregătirea acestui gulaș neobișnuit nu e mare lucru.
Trebuie remarcat faptul că calmar carne ofertă perfect nu numai cu crema dar cu sos de branza aromat.Ca o garnitura pentru acest fel de mâncare este orez fiert perfect sau legume proaspete.
sos squid: un pas preparat reteta
toate genial - doar.Această afirmație este perfect potrivit pentru antena subiect.Să-l pregătească la domiciliu, avem nevoie de un simplu set de ingrediente, pentru a fi exact:
- calmar congelat - circa 1 kg;
- bulb ceapa mare - 2 buc;.
- cremă 15% grăsime - aproximativ 250 ml;Lapte
- de vaca - aproximativ 150 ml;
- topite - 100 g;
- brânză "parmesan" (poti folosi orice parte, dar solid) - Adauga pe placul dumneavoastră;
- făină de grâu - o lingură mare;
- ulei vegetal inodor - 2 linguri mari;
- sare - pentru a aplica pe placul dumneavoastră.
Noi procesăm fructe de mare
Înainte de a găti vasului, "squid într-un sos cremos", produsul trebuie să fie tratate în mod corespunzător.Pentru acest fructe de mare congelate dezghet complet și apoi se spală cu apă caldă, eliminarea tuturor de film necomestibile.Apropo, pentru prepararea acestui fel de mâncare este cel mai bun de a utiliza carcase doar calmar.În ceea ce privește tentaculele, ele pot fi adăugate la orice salata sau aperitiv.
Gatiti fructe de mare
la calmar într-un sos cremos pentru a obține cele mai moale și ofertei, ar trebui să fie fiert pentru mult timp.Pentru a face acest lucru, să ia un castron mic adanc, umple-l cu apă rece și se aduce la fierbere rulant.Apoi lichid barbotare de întâlnire alternativ toate carcasele calmar prelucrate.Fructe de mare Dupa re-fierbere este gătit pentru 4 minute.In acest timp, ei ar trebui să fie blând și moale.
Dacă gătit calmar pentru prea mult timp, acestea vor fi "de cauciuc" și nu foarte gustoase.
După acest timp fructe de mare scos din apa de fierbere și se răcește complet.Acestea sunt apoi tăiate în inele nu și inele de jumătate foarte gros.
Prepararea sos de branza-crema de
Cum de a găti squid într-un sos cremos?După ciorbe fructe de mare si va fi zdrobit, se procedează la prelucrarea ceapa.Sa curat și tăiat în cuburi.Apoi, o răspândire de legume într-o cratiță, se adaugă ulei de fără gust și bine-se prăjește până clar.
După aceste acțiuni să toarne făină de legume și cu atenție amestecat.Pe lângă ingredientele, se toarnă în lapte de vacă, smântână scăzut de grăsimi și rasă brânză topită.Această compoziție produs se încălzește la foc mic, până când ultima componentă se dizolvă complet.
etapa finală
calmar într-un sos cremos - este foarte gustoasă și hrănitoare vas.Pentru a pregăti, nu ai nevoie de atât de mult timp.
Odată ce sosul de brânză cremă-este gata, se aromat cu sare de masă, și apoi răspândit mărunțită anterior carcase calmar.În această compoziție ingrediente sunt bine amestecate.De asemenea, a adăugat pentru a le branza rasa "parmezan".
amesteca din nou toate componentele pe care le aduc la fiert la foc mare, apoi se scoate de la căldură și se acoperă imediat cu un capac.În această stare, sos de smântână calmar insista aproximativ șapte minute.In acest timp, ei ar trebui să devină mai parfumată și delicioase.
prezintă un fel de mancare principal delicios pentru masa de seara
Acum știți cum să gătească squid într-un sos cremos.Reteta acestei brânză gulaș neobișnuit a fost prezentat mai sus.
După un fel de mâncare fructe de mare este complet fierte, el a fost imediat prezentat la masa.Pentru a face acest lucru, să ia un bol nu foarte adânc și a întins-o pre-fiert orez, sau cartofi încrețită.Apoi ornat cu generozitate se toarna sosul de branza-smântână și răspândirea câteva inele de calmar.Se presara cu ierburi proaspete tocate masa de prânz, este prezentat la masa, impreuna cu o felie de pâine.
Trebuie remarcat faptul că antena este gata să ia în considerare posibile nu numai cu calmar, dar și cu alte fructe de mare.De exemplu, o tocană delicioasă devine, împreună cu midii, creveți, stridii, caracatițe și altele.
