Interesant, clatite chefir acru produse nu mai rău decât de obicei.Trebuie doar pentru a crea combinația potrivită.
mai simplu
Dacă pachetul este lung întârziat iaurt în frigider, nu doar arunca.Nimic nu ar trebui să meargă la deșeuri, în special produse alimentare.
Pentru a verifica acest lucru, puteți încerca să gătească clătite cu chefir acru.Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele produse: un pachet de jumătate de litru de iaurt vechi, două ouă crude, o ceasca de faina, 50 de grame de zahăr, 6 grame de suc de alimente, un praf de sare și un pic de ulei vegetal.
pregăti acest fel de mâncare nu este dificil.Este necesar doar:
- Marea capacitate combina iaurt, sare, zahăr și se amestecă bine.
- Într-un castron separat, bate ouă crude și apoi adăugați-le la amestecul.Făină
- Sift și ei un suc se toarnă.Produse
- Connect și bine bate cu un mixer sau Corolla convențional.Aluatul trebuie să semene cu crema lichid.Dacă aveți un pic mai gros, este mai bine să adăugați un pic de apă.
- Clatite chefir acru coapte în același mod ca de obicei.Veți avea nevoie doar de o pan bine încălzită, ulei ratat.
Clatite sunt obținute subțire, și foarte aromate.Ele sunt bune de mancat miere sau orice blocaj.
Cum mai bun de făcut?
Pentru chefir clatite acru dovedit gustoase și delicioase, trebuie să urmați anumite reguli.Etapa componentă lapte fermentat nu joacă un rol deosebit aici.Principalul lucru - pregătească în mod corespunzător aluatul.Secretul este foarte simplu:
1. Trebuie amintit că utilizarea produsului lapte fermentat face aluatul mai lichide și, prin urmare, sunt obținute prin clatite subtiri.
2. Perekisshy iaurt promovează gazare mai puternic, iar acest lucru la rândul său, duce la apariția de găuri în produsul final dorit.
3. Nu uita de sifon.Prezența sa provoacă neliniște în continuare și apariția de dioxid de carbon.Acesta este - un alt motiv care apar în testul sunt aceleași bule.
4. Chiar dacă consistența testului apare normală, un pic de apa nu se poate răni.Acest lucru va garanta că se obțin clatite mai subțiri.
Când aluatul este gata, toată atenția se duce la procesul de coacere.În această etapă a procesului este principalul factor de tigaie.Ar trebui să fie curate, fără zgârieturi și, de preferință, de acoperire non-stick.În plus, trebuie amintit că prăjiturile ar trebui să fie efectuate numai după o încălzire puternică.
optiune interesanta
Nu este un alt mod prin care se pot face clatite in chefir acru.Reteta în acest caz este oarecum diferită.Ar fi nevoie de produsele din următoarele sume: într-un pahar de iaurt - aceeași cantitate de lapte, 75 de grame de zahăr, 1 ou, ½ linguriță de sare și bicarbonat de sodiu, o ceasca de faina si ulei vegetal.
proces de preparare:
- Chefir ușor încălzit, și apoi adăugați-l la jumătate sifon, care este pregătit pentru amestecare.După amestecare, puteți adăuga cantitatea rămasă, și termina procesul.
- Adauga la chefir ou.Este mai bine să-l din frigider, astfel s-ar putea încălzi un pic.
- Acum aveți nevoie pentru a umple făină, zahăr, sare și finisare amestecarea.
- fierbe separat laptele și, de asemenea, adăugați-l la greutatea totală.Această etapă poate fi considerată ca fiind ultima.Acum aluatul este gata pentru coacere.
- tigaie unsa cu ulei vegetal și un bun de până cald.
- apoi se toarnă pe ea un pic de aluat și se acoperă cu un capac.
- câteva minute pentru a răsturna o clatita, dar pan nu are nevoie să fie acoperite.
Rezultatul este o clatita surprinzător de gros și delicioase.Poti manca orice.Se potrivesc toate: unt, smantana, gem sau un ceai fierbinte.
exact conform planului
incepatori amanta nu poate încă știu să gătească clătite pe un iaurt acru.Reteta cu fotografie, în acest caz, va ajuta pentru a face lucrurile dreapta.
poate încerca următorul raport: ½ litru de iaurt, jumatate la două căni de făină, 4 ouă, o linguriță de praf de copt, 50 de grame de zahăr și 15 de grame de ulei vegetal.
următoarea secvență de pași:
- Chefir se toarnă într-un castron mare.
- treptat, în bucăți mici pentru a adăuga la o faina, amestecand incet.
- Adauga ouale si continua frământare.
- Introduceți restul componentelor fără a întrerupe procesul de.Cele mai noi ulei introdus.
- rămâne acum doar metodic, unul câte unul, se prăjește clătitele pe ambele părți.
Produsul rezultat se poate compara cu fotografii.Dacă totul a fost făcut în mod corect, placa va fi clatite subtiri, acoperite în întregime cu găuri mici.În caz contrar, procesul de învățare ar trebui să fie repetate, dar de data aceasta cu mai multă atenție.
