Câmp de orez.

Rice - una dintre culturile valoroase din lume sunt printre principala hrană pentru majoritatea populației planetei noastre.Este o plantă anuală, din familia de monocotiledonate clasa cereale.

General

Acest iarbă are un sistem radicular fibros cu cavități pneumatice care asigură accesul aerului în sol inundate.Rice este un arbust, compus din noduros tulpini cu o grosime de aproximativ 3-5 mm, și înălțimea - de la 38 cm în înălțime, de asemenea, de 3-5 metri (forme de adâncime).Tulpinile erect cea mai mare parte, dar există ascendent și stelyaschiesya.Frunze lanceolate, inflorescenta este un panicul, 10-30 cm în lungime. Bateti este comprimat sau de a răspândi, căderea sau erect, în funcție de tipul de orez.Ea și un număr mare de spikelets flori pe picioare destul de scurt.Total, bobul de orez obișnuit constă dintr-o coajă tare, în care este o culoare maronie și cereale.Sub piele - endospermul, partea cea mai hrănitoare din cereale, care este ceea ce vedem în formă de orez alb, cunoscut sub numele de lustruire sau măcinare.Aproximativ 94% din aceasta conține amidon, aproximativ 6-10% proteine, dar, din păcate, nu există aproape nici B-vitamine și substanțe minerale.Orez măcinare se prepară rapid, usor de absorbit de catre organism.Într-un climat cald umed, produsul este depozitat pentru mai mult timp.

Rice

Exista 3 tipuri de câmpuri pe care cultivă această plantă: montane, controale și estuar.În paralel cu verificările de orez minciuni tehnologia de cultivare în cultivarea unei inundații constantă până la recoltare nu este încă copt, apoi scurs apa și să înceapă să recolta.Acest tip de recoltare cele mai comune, astfel încât să colecteze aproximativ 90% din producția de orez la nivel mondial.Câmpuri montane sunt situate în zone în care o cantitate mare de precipitații scade, astfel încât acestea nu au nevoie de irigare.Cu privire la aceste și alte domenii, puteți crește orez din aceleași soiuri, dar randamentul pe câmpurile de mai sus controale.Câmp de orez Lima localizată în principal în zonele inundabile și vozdelyvavaetsya timpul inundațiilor.În acest caz, utilizarea soiurilor speciale de orez, cu un panicul stem în creștere destul de rapid, care plutesc pe apa.Comparativ cu alte domenii-de orez în creștere, cum ar metodă dă recoltare mult mai mici, dar este o regiune mai tradiționale în care cereale este cel mai important element de alimente pentru populație, de exemplu, în țările din Asia.

tipuri de orez din lume există mii de diferite soiuri de orez.De exemplu, în Asia fiecare domeniu oferă o varietate de culturi.Acesta este clasificat de lungimea formei de cereale de prelucrare, culoare, gust.De gradul de prelucrare a cerealelor împărțit în orez alb, maro și prefiert.

următoarele tipuri de orez:

1. Paddy: nedecorticat, tocmai a adus din domeniu, pot fi stocate pentru mai mulți ani.Coji de orez
2. - șterge din cereale este prima etapă de prelucrare, folosite ca hrană pentru animale și ca îngrășământ.
3. coajă Bran: este produsă în procesul de măcinare de cereale, cereale pentru micul dejun folosi și hrana animalelor.
4. Polished orez alb: cele mai frecvente.Uneori, srednezerny rotund și orez cu bob lung, fotografia de care poate fi văzut în articol.
5. fiert orez: nedecorticat pre-înmuiate în apă, și apoi se tratează cu abur sub presiune.
6. Brown sau neshlifovany.Uneori srednezerny și orez cu bob lung, prețul de care nu diferă de prețul de orez măcinare ciudat, și este considerat a fi mult mai util decât orezul alb.
7. orez sparte: prelucrarea de boabe de orez descompun bucăți mari utilizate pentru patiserie și mic dejun, mic - pentru faina de orez.
8. și tipuri comune de orez, cum ar fi iasomie, basmati, egiptean și sălbatice.

istorie si distributie

despre 7000 de ani o persoană folosește și cultivă orez.Dovezi fotografie de acest lucru poate fi găsit în scrierile antice din China și India.Chiar și atunci, în câmpurile de orez sistem de canale solicitat irigarea culturilor.În cazul în care el a apărut pentru prima dată - nu este stabilit, dar oamenii de stiinta sunt de acord ca unele se consideră locul de nastere al Indiei.Potrivit altor surse, este cunoscut faptul că câmpurile de orez din China au apărut în mileniul 5 î.Hr. și aproximativ 500 î.Hr., a stabilit în Sud-Est și Asia de Sud, China și India.Răspândirea acestei cereale adaptat la diferite condiții meteorologice, de exemplu, în Asia de Sud ar trebui să aibă o cantitate mare de apă și se încălzește tot anul, și în Japonia, Coreea și China centrală a început soiuri care tolerează frigul și care au nevoie de un pic de apă.În Asia, plantare de orez și recoltate în continuare de mână de secole cultivate pe platouri montane, dealuri si parcele mici de teren.În secolul al 13-lea câmpurile de orez au fost în Sicilia, în America de Nord, el a apărut cu francezii, britanică și japoneză.În America de Sud figura adus portugheză și spaniolă.Cultivarea orezului în Rusia a început în urmă cu mai mult de 300 de ani.

Rice în Rusia

În domeniul primul orez Imperiul Rus a apărut în timpul Ivan cel Groaznic.El a fost dat un decret Astrakhan guvernator pe crestere "grâu sarazin", așa au numit Fig.În cursul inferior al Volgăi sunt câmpuri, dar rezultatul experimentului, din păcate, a rămas necunoscut.

timpul domniei lui Petru I mei "sarazin" a apărut din nou în Rusia, ea a semănat în delta râului Terek, și soarta culturii din nou pierdut printre nevoile urgente ale statului.Și numai în 1786 Figura reapărut pe teritoriul Rusiei - a fost adus Kuban cazaci.Câmpurile de orez sunt situate în zonele inundate din Kuban, dar după ce un câmp de orez bun recoltare și a apărut în Rusia.

consumul de orez din lume

sunt 2 abordări ale consumului acestui cereale, "West" - este tipic pentru America și Europa, și "Est" - pentru Asia.În figura țările est se referă la produsele alimentare de zi cu zi, orez în Europa a primit faima mai târziu, dar inițial a aparținut plante exotice și preparate exclusiv pentru meniul festiv.De-a lungul timpului, orezul a devenit, de asemenea, unul din hrana lor principal, dar, spre deosebire de Asia, în Europa, au început să se pregătească de orez cu carne de pasăre, carne, fructe de mare și aromatice aditivi.Cererea

pentru cultură orez

fiecare an, aproximativ 350 de milioane. De tone de orez produse în lume.Mai mult de jumătate din oameni din lume folosi de 3 ori pe zi.În Japonia, 78% dintre ferme sunt direcționate către cultivarea orezului, de exemplu, deși costul de orez sunt mult mai mari.Rata consumului de cereale pe persoană în Asia este de 150 kg pe an, în timp ce în Europa - 2 kg pe an.Aproximativ 12-13 milioane. Tone de importuri și exporturi la nivel mondial anuale, care este, aproximativ 4% din recolta totală din lume.America de Sud și Asia este un exportator major de orez, și Europa - importator.Orez

culture de curățare a semințelor

folosind separatoare de sortare speciale, atunci semințele sunt verificate pentru germinare, cu viteze mai mici de 90% din cereale ca necorespunzătoare.Timp de 5-8 zile înainte de semănat semințele sunt uscate la soare, le inmuiati in apa calda timp de 2-3 zile, după umflarea uscat pentru curgere și începe să semene într-o pre-încălzită sol la o adâncime de 10 cm. Cel mai bun mod de semănat de orez este considerată burghie închise Second Handflanșă sau simplu obișnuită.Ea aduce rezultate bune și metoda eco-diagonala de plantare de orez.În solurile inundate utilizat Broadcast semănat cu avioane, astfel încât este posibil să planteze aproximativ 150 ha pe zi, cu un singur avion.Rice poate fi, de asemenea, crescut de la răsaduri.În acest fel, ele sunt în Vietnam, China, Japonia și alte țări.Răsad cultura in întâlni CSI în Azerbaidjan.

irigații și de îngrijire pentru cultura orezului

Există 3 moduri pentru irigarea culturilor de orez: inundații constantă

• - apa este pe teren în timpul sezonului de crestere;
• inundații scurtat - la începutul și la sfârșitul perioadei de vegetație nu există nici un strat de apa;Inundații intermitent
• - nivelul apei se menține o anumită perioadă.

în CSI sunt utilizate în principal inundații scurtat.Pe solurile care nu sunt extrem de salină și relativ curat de buruieni, petrec udare după plantare și înainte de germinare.După răsad câmp de orez este completat, și nu foarte mare strat de apă lăsat în timpul înfrățire -. Aproximativ 5 cm Apoi, un strat de apă a crescut treptat până la 15 cm, iar la acest nivel apa este plantelor ceară maturitate.De-a lungul timpului, de alimentare cu apă este ușor redusă, la o maturizare a terenului uscat, și a fost posibil pentru a începe recoltarea.În scopul de a distruge algele, combaterea buruienilor chimice și câmp de orez aerisire a solului uscat.Fotografii ale acestei proceduri pot fi găsite în multe dintre recomandările irigare și de îngrijire a orezului.

Technologies orez

All-Uniunii Rice Institutul de Cercetare a dezvoltat tehnologia de cultivare de orez, prin care puteți primi de la 4 la 6 tone de cereale de la 1 hectar.Tehnologia este conceput ținându-se cont de specificul solului, clima, soiurile.

la regiunile sudice și a teritoriului Krasnodar dezvoltat 8 tehnologii diferite de producție a culturii de orez: tehnologia de bază

1. , care include 66 de operațiuni, însoțit de un randament ridicat de orez, economie de combustibil de mare și forței de muncă intensivă.Tehnologia
2. în care semințele semănate la o adâncime de 4 sau 5 cm, și include 49 operațiuni.Acesta utilizează pre-tratare a solului: planificare și începutul toamnei arătură.Tehnologia
, în care operațiunile combinate ale cultivator: alinierea microreliefului, utilizarea îngrășămintelor și a erbicidelor, semănat, și suprafață de rulare.Tehnologia
4. , care prevede cultivator minimă: aceasta nu include operațiuni cum ar fi aratul, discuire, chizelevanie, planificare operațională, arat.Tehnologia
, specializata pe cecuri, umplut cu apă, care este în cazul câmpul de orez nu este posibil să se usuce în primăvara și toamna, iar în sezonul ploios în timpul semănatului și a solului pregătirea.Tehnologia
6. Bezgerbitsidnaya permițând practicile culturale de combatere a buruienilor, bolilor și dăunătorilor.Tehnologia
7. fără utilizarea pesticidelor pentru cultivarea dieta orez.Tehnologia
, în cazul în care toate procesele consumatoare de timp mari consumatoare de energie și operează unități CFS-3,6 și 3,6-CCF și plug rotativ PR 2.4.O trăsătură distinctivă a acestei metode este arat buna.