Hrana pentru oameni sunt materialul din care sunt un tip special de energie necesare pentru funcționarea stabilă a unui organism viu ca un întreg.
Tipologia
comestibil împărțite în următoarele grupe:
- plante Produse.Acestea includ fructe, legume si cereale, fructe de nuci, diferite ierburi, condimente.
- furnizarea surselor de animale - carne de mamifere, păsări, pești și pește ouă, o varietate de fructe de mare, ouă și lapte.
- alte proprietăți alimentare organice (indiferent de origine): ciuperci, drojdii, miere dulce, etc.Produsele
- anorganice, inclusiv sare si tot felul de aditivi alimentari.Alimente
- obținute prin prelucrarea - conserve, produse de cofetărie și patiserie, brânzeturi bunuri, sucuri și multe altele.
stat controlul
Certificare de produse alimentare se efectuează pentru a confirma conformitatea lor cu standardele prevăzute de legislația Rusiei.Certificatul ar trebui să fie emise doar acelor tipuri de dispoziții care sunt listate în lista de produse desemnate decret guvernamental № 982. Aici, toate unitățile sunt grupate în număr individual comestibile de OKP (Clasificarea rusă a produselor).Apoi certificarea produselor alimentare menite deține controlul sanitaro-epidemiologice.Cu toate acestea, după introducerea de soluții Komtamsoyuza 299 / 28.05.2010 ale nomenclaturii uniformă a produselor alimentare să fie neschimbător FDA, documentul a fost desființat.În schimb, oțelul folosit permite alte igiena guvernare hârtie bezopasnost.Registratsiya
să elibereze certificate pentru produsele alimentare, pentru a depune mărturie înregistrarea de stat.Această cerință are prevederi în cauză din următoarele grupe: produse
- destinate copiilor;
- pentru nutriție sport;
- alimente pentru femeile gravide;Produsele
- folosind OMG;
- aditivi biologic active;Produse ecologice
- ;
- diverse suplimente nutritive.
Confirmarea succes de siguranță sanitaro-epidemiologice și igienică a altor tipuri de produse alimentare, Certificare de produse alimentare implică prezența obligatorie a unei expertize de Rospotrebnadzor.
Crearea
permiselor
Certificare de produse alimentare are loc în mai multe etape.Cerere mai întâi umplut de certificat va următoarele documente:
- documentele de afaceri constituent;
- certificat de înregistrare;Numărul
- a contribuabilului;Specificatii
- ;
- informații producător;Catalog
- de produse fabricate de întreprindere;Compoziția
- a produsului, informații despre metodele de producție;
- documente de certificare existente anterior;
- concluzie expert stat Rospotrebnadzor;
- forme de protocoale de cercetare de laborator;Mostre
- de produse alimentare.
După ce a studiat documentația, Certificare de probe de produse alimentare pentru a trimite la un examen special.Apoi, un organism special verifică informațiile furnizate.Pe baza rezultatelor cercetării este nevoie de o pozitiv sau o decizie negativă.
Fiecare document are un număr unic.Valabilitatea acestuia depinde de modul în care sistemul de alimentare va fi certificate.Practic aceasta este o perioadă de unu la trei ani.În cazul în care valabilitatea documentului mare de un an, în cazul în care emitentul său anual obligația de a efectua un planificate produse de control de inspecție.
