- alimente care mulți oameni nu știu cum să aprecieze.Ea are proprietăți unice.Cele mai refuză să manca doar pentru ca mass-media a vorbit foarte mult despre ea și pericolele de înaltă calorii.În ciuda acestui fapt, dar nu un om de știință nu a reușit să furnizeze date fiabile, de ce a untului pentru a face astfel de cereri ridicate și ceea ce este de fapt dăunătoare.Atunci când nimeni nu va aminti ceea ce vitamina beneficii unt de corpul nostru.Unt
Long Way la masa noastră
Astăzi, există o percepție că putinei de unt a început în așezări slave vechi.Adevărul este că slavii au venit cu doar câteva tipuri de ulei pe propria tehnologie, produsul în sine a fost mult timp cunoscute pentru a le.Livrat cu untdelemn pe mulți oameni, chiar înainte de slavii din Rusia.
indienii antici este atât de respectat și venerat de unt (precum și alte produse lactate), nu chiar mananca.Pentru ei a fost o delicatesă sacru demn de gura ființe superioare.Acesta a fost folosit ca o jertfă zeilor iubit să cerșească mila si le ajuta.Preoți ulei produs independent si sa trateze acest proces foarte serios.
După multe secole, unt, datorită călătorilor și pelerini, a ajuns în Europa.Deci, lumea a aflat despre noile produse și tehnologii hrănitoare și delicioase de fabricație sale.Parizieni, care au fost cunoscute pentru gustul lor cerințe, uleiul a avut în minte.Dar pentru a face gustul produs mai aromat si bogat, a început să adăugați diferite componente.Ca uleiul la acel moment a fost o trata scump și rar, ei mananca doar oameni din inalta societate.În plus, nimeni nu se traduce produs pierdut și nu este utilizat ca un supliment la garnitura, si serveste-l ca un fel de mancare separat.
Potrivit oamenilor de știință, untul în Rusia în secolul al IX exista un produs care ar putea surprinde.În timp ce angajate în fabricarea de ulei, chiar țăranii, folosind crema, lapte, smantana, lapte acru.Cel mai probabil, acest lucru sa datorat faptului că aproape fiecare familie are o vacă, o capră sau alt lapte animal.
fost doar în secolul al 19-lea, untul a fost recunoscut printre proprietari și nobilime.Produse cunoscute adus celebrul brânză-maker la momentul Vereshchagin, care au aplicat pentru producția de petrol și noua tehnologie a facut-o mai aromat si delicios.Deci, lumea sa întâlnit c «St Petersburg" ulei, care este acum cunoscut sub numele de "Vologda".Produsul are o picant lumină și aromă de alune și aromă de lapte fiert, iar pe de grăsime depășește cu mult soiul similare.
Cei împotriva folosirii untului
Mulți oameni se întreabă despre ceea ce vitamine este prezent în unt și care militează astfel vehement împotriva consumului.La începutul secolului 20 împotriva produselor aromatice sunt fiziologi, asigurându tot ce conține o cantitate mare de grăsimi, care contribuie la boli de inima, diverse boli vasculare.De atunci, și a început o campanie împotriva ulei conține dăunătoare pentru colesterol corp, și a produselor similare.De atunci, oamenii de stiinta se luptă pentru a stabili în mintea publicului punctul de vedere: ceea ce vitamine sunt în unt, beneficiile sunt negată de un conținut ridicat de colesterol nociv.Cu toate acestea, în scopul de a dovedi, este necesar să se prevadă faptele și oamenii de stiinta nu au astăzi.Prin urmare, unt și rămâne un produs preferat, care este popular în rândul consumatorilor.
utilizare unt
hai sa vorbim despre ceea ce vitamine conținute în unt și de ce mulți, în ciuda interdicției, și nu a abandonat utilizarea acestuia.Faptul că acesta conține colesterol - e adevărat, dar în afară de asta, există substanțe care beneficiază organismul.Astfel, produsul conține acizi grași, o proteină utilă, carbohidrați, acizi grași saturați corpul cu vitaminele B, A, D, E, PP.O prezență în aceasta din fier, calciu, potasiu, magneziu, sodiu, cupru, zinc, mangan, fosfor, numai uleiul dă o valoare mai mare.Beneficiile
de vitamine conținute în produsul
După cum puteți vedea, produsul nu este atât de dăunătoare și conține o mulțime de elemente nutritive.Care vitamina in unt aduce mai multe beneficii, este greu de spus.Deoarece fiecare dintre ele în propria sa valoare pentru organism.De exemplu, vitamina A este esențială pentru reacții de oxido-reducere, reglarea sintezei proteinelor, normalizarea proceselor metabolice, recuperarea celulelor epiteliale, stimulează sinteza de colagen.Datorită lui, incetinirea procesului de imbatranire si formarea de noi celule.
Pentru a spori proprietățile de protecție ale corpului are nevoie de vitamina E. În plus, ajută la reducerea nivelului de colesterol, ajuta la lupta impotriva imbatranirii si a cancerului tumorilor, un efect pozitiv asupra activității sistemului de reproducere și nervos.
scheletic și starea dinților depinde de vitamina D, care ajută la absorbția calciului.Calități anticarcinogenic de vitamina ajuta la prevenirea cancerului.Datorită proprietăților sale, sistemul nostru nervos funcționează fără probleme, unii hormoni sunt produse.În același timp, asigură sinteza vitaminei K proteinelor coagula și nivelul cerut.Acidul
pantotenic este, de asemenea, necesar pentru functionarea propice a corpului.Datorită normaliza metabolismul, previne dezvoltarea bolilor de piele și alergii.Vitamina B5 are un efect pozitiv asupra pielii, făcând-o mai elastic.Cu ajutorul celulelor vitamina B9 în organism actualizată, participă activ în procesul de hematopoieza, promovează producția de serotonină și adrenalină.
Astfel, este imposibil de spus care unt vitamina este mult mai importantă și utilă, deoarece, fără cantitatea corectă de una dintre ele pot eșua în organism.Este necesar doar să ne amintim că utilizarea acestui produs, bogat în vitamine, este de dorit în moderare.
Cum unt pe nostru
sănătate Deoarece cu ceea ce vitamine conținute în unt, am sortate, hai sa vorbim, ce beneficii le aduce pentru sănătatea noastră.Vitaminele cum ar fi A, D, E, și iod, seleniu, lecitina și proteja corpul nostru de boli cardiace.Prin urmare, este mai bine să înlocuiască utilizarea margarina ulei.Acidul linoleic are o protecție proprietăți anti-cancer, iar acizii grași preveni dezvoltarea tumorilor de natură diferită.De boala arteriala, cataracta și epifizei calcinat protejează factor vitamina K2 "antizhestkosti."Datorită vitaminelor A, D și K2 din organism absorbi in mod adecvat de calciu și fosfor, consolidarea dintilor si a oaselor.
Folosiți unt în cantitatea necesară previne dezvoltarea gusa, deoarece conține un element necesar, iod, iar corpul în forma cea mai digerabil.În plus, vitamina A ajută la glanda tiroidă.Aceste vitamine sunt esentiale pentru buna dezvoltare și creștere a organismului, in special uleiul recomandat in copilarie.
rol important jucat de unt în sistemul digestiv, protejând organismul de infecții gastro-intestinale, dar, din cauza grasimi saturate, care sunt cuprinse în ea, plămânii noștri sunt protejate de astm.Prin urmare, problema a ceea ce vitamine conținute în unt, puteți răspunde în acest fel: o mulțime de ei, toate sunt utile și necesare pentru ca organismul să funcționeze corect.
caloriilor unt
În cele mai multe cazuri, oameni care sunt pe o dieta si ceas greutatea dumneavoastră atunci când cumpără un produs, să acorde o atenție la compoziția untului, vitaminele, conținutul de calorii, astfel încât, uneori, le sperie.Da, 100 de grame de unt conține un nivel ridicat de calorii, aproximativ 748. Numărul este mare, dar nu toată lumea este în măsură, la un moment dat sa manance o jumatate de pachet de unt.Acesta este, de obicei raspandit pe sandwich, rezultatul este doar 15-20 de grame.Dar atât de mult gustare de bun, umple organismul cu substanțe nutritive.
de asemenea, multe din unt sperie colesterol conținute.De fapt, acest element trebuie, de asemenea, la corpul nostru, precum și alte substanțe nutritive și vitamine.Colesterolul pentru că joacă un rol important în producerea vitaminei D, cu ajutorul ei organismul produce hormoni, procesul de diviziune celulară.Pentru ca aceasta nu dăunează organismului, trebuie să utilizați unt cu moderatie, deosebit de important pentru a monitoriza utilizarea de colesterol la vârstnici.Dar copii si adolescenti pot mânca unt, nu atent la calorii, deoarece ajută la dezvoltarea adecvată și creșterea unui corp tânăr.Menține controlul asupra utilizării alimentelor bogate in calorii este de dorit, după 40 de ani, prevenind astfel acumularea de excesul de colesterol în sânge.
Cum să se facă distincția unt de margarina sau răspândirea
Untul este produs prin procesarea laptelui de vacă.Acesta ar trebui să fie compus exclusiv din smântână naturală de grăsime și avea nu mai puțin de 82,5%.Produsul conține grăsime la diverse aditivi alimentari, conservanti, arome, corectori de aciditate, coloranți sunt folosite ca un înlocuitor pentru bază naturală - aceasta nu este o unt, și omologul său, că este margarina, o răspândire sau unt înlocuitor.Stand înlocuitori uleiuri naturale mult mai ieftin și grăsimi vegetale conțin alte elemente nocive pentru organism.
Unt - nu numai produse parfumate si delicioase, care este hranitoare si contine componentele necesare, astfel încât utilizarea sa în porții mici corp aduce nu doar distractiv, dar, de asemenea, un mare beneficiu.
