la orice magazin de hardware sau China de specialitate, veți vedea mai multe tigăi!Toate culorile, toate modelele cele mai diferite materiale și prețurile astfel diferite.Cum sa alegi un tigaie?Înainte de a face o alegere, tu ar trebui să devină bine familiarizat cu proprietățile fiecare model, pentru că pan - este feluri de mâncare, pe care le pregăti masa de zi cu zi.Acest lucru este esențial pentru sănătatea noastră și starea de sănătate a familiei noastre.Deci, să vedem.
Deci, puteți alege o tigaie pe materialul din care este făcut.
turnat tigaie de fier.Acesta este destinat pentru produsele alimentare care sunt gătite pentru o lungă perioadă de timp.Fier are proprietatea de a obține și menține o temperatură suficient de ridicată pentru o lungă perioadă de timp.Se amestecă alimente nu este necesar.Structura porilor de fier contribuie la apariția pe suprafața sa exterioară un film de grăsime, care previne overcooking alimente.Dacă în conformitate cu rețeta, trebuie să adăugați acidul - acid citric sau acid acetic, aceasta nu va afecta stratul de non-stick.
bucătărie titan.Acest pan nu da de fier, dimpotrivă, are o serie de avantaje: nu este absolut rugina.În general, într-o tigaie de gătit din metal inoxidabil - cel mai benefic pentru sănătate.Acest material stabil, care nu vine cu produse într-o reacție chimică sub influența căldurii și acizilor în procesul de gătire.Aceste bucătărie nu sunt ieftine, dar dacă te gândești cum de a alege o tigaie, prefera sănătate.
pan de aluminiu.Ele sunt cele mai imponderabil tuturor bucătărie de familie.Dar cel mai rău dintre toate este transferat la supraîncălzirea.Ele pot chiar ireversibil deformată numai datorită temperaturi ridicate.Mâncarea în aceste tigăi sunt adesea arse.Suprafața lor este ușor de zgâriat, și, prin urmare, pentru a le atinge cu instrumente de metal (cuțite, furculițe, spatule) nu este necesară.Perii și bureți grosiere, de asemenea.Un alt dezavantaj semnificativ de aluminiu este că, în acest fel de mâncare, nu se pot lăsa mâncare pentru o lungă perioadă de timp.Datorită contactului cu aluminiu, ea se deterioreaza mult mai repede decat in mod normal.Deci, face o regula care preparat alimentar într-o tigaie de aluminiu - doar mutat într-un alt recipient.
teflon tigaie .În ultimii douăzeci de ani, întrebarea cum de a alege o tigaie, multe gospodine care îndeplinesc teflon.De obicei, acestea sunt realizate din oțel sau aluminiu, iar suprafața interioară acoperită cu o substanță specială non-stick de numit teflon.Dar, în primul rând, aceste oale necesită o atitudine bună și grijulie.Instrumente de metal nu poate fi atins.Pentru agitația de feluri de mâncare grijă să folosiți un lame de lemn sau plastic.Și Dumnezeu a interzis să se spele de metal sau burete abraziv.Cu toate acestea, în America, se interzice utilizarea de bucătărie teflon.Se crede că teflon se evaporă și alocă spațiu în substanța nocivă.
bucătărie otel au pereți subțiri și sunt deformate cu un impact redus.Avantajul lor de necontestat pe toate celelalte colegii - probleme.
Dacă sunteți de gândire de a alege cum o tigaie, există o altă opțiune de alegere - ceea ce o sobă în casa ta.Dacă electric, atunci ai nevoie de o tigaie cu fund gros, nu este mai mică de 3 mm.Dacă sunteți proprietarul plitei cu un acoperite cu sticlă moderne, au nevoie de pan cu ziduri groase, deoarece suprafața ceramicii se încălzește mult mai puternic.În cazul în care soba dvs. - inducție, atunci, în general, nevoie de oale speciale.
-am dat o mulțime de sfaturi cu privire la modul de a alege o tigaie.Sperăm că acum vă va fi mai ușor pentru a face alegerea potrivită.
