cum se spune, barmanul - un om universal, pentru că el nu trebuie să fie doar în măsură să facă băuturi, și să fie un psiholog cu jumătate de normă și veste pentru lacrimi.De lucru ca barman in Irkutsk nu este diferit de la lucru ca un barman în lume.Barmanul trebuie să aibă o bună cunoaștere a limbii și să fie capabil de a vorbi cu clienții.De fapt, în afară de ordinea seculară, de asemenea, pentru a ajuta ridica un pahar, apoi se fierbe calitativ.
Caracteristici ale bartending
Profesie "barman" are rădăcini adânci și a plecat din America.Nu a fost un moment în care "goana dupa aur", a captivat mințile multor oameni.Apoi, s-au locuri speciale în cazul în care s-ar putea cumpăra totul, inclusiv băuturi.După un timp, au început să zone separate pentru zonele comerciale și de agrement, în timp ce a existat un bar izolat.În special au fost diverse cocktail-uri si profesie "barman".În 1862 a apărut prima carte despre unele tipuri de cocktail-uri, scris de cineva care se afla la bar de mai mulți ani.
Barmani nu pot funcționa numai la bar în restaurante și cafenele, pe măsură ce lucrează în cluburi de noapte și diverse servicii, există chiar locuri care constau dintr-un singur bar.
cunoștințe și abilități care trebuie să fie prezent la barman
Primul barman trebuie să fie sănătos, pentru că în instituțiile în care există o mare de oameni Pandemoniu și un bar deschis în cazul în care barmanul va fi întotdeauna pe picioarele mele.Nu poate fi, de asemenea, o varietate de situații, nu neapărat persoana ar trebui să fie mulțumit de barmanul, astfel încât profesia sugerează că persoana nu a fost contestată și poate rezolva orice problema rapid și fără să strige.Ar fi minunat dacă barmanul va fi, de asemenea, om interesant și artistic care are capacitatea de a intereseze persoana din fața lui și să joace un rol.
langa principala sarcină a barman - este capacitatea sa de a efectua orice băutură bine, atunci el ar trebui să știe toate componentele de bază ale cocktail-uri populare și băuturi, precum și un fel de mancare separat, care este servit într-o sau cu altă băutură.În cazul în care barmanul servește cocktail-uri, el trebuie să fie în măsură să vorbească în același timp cu clienții.Mulți oameni sunt atrași atunci când barmanul toarnă frumos și artistic cocktail-uri sau alcool poate transforma sticla.Pentru a face acest lucru pentru o lungă perioadă de timp pentru a învăța, este mai bine pentru a merge pentru a începe un curs de barmani, pentru că fiecare mișcare trebuie să fie adus la automatism.
începe activitatea fără educație specială, deoarece unele instituții sunt luați persoana cu privire la probațiune sau pentru a determina începutul barman lui asistent.Dar dacă sunteți cu scopul de a obține un loc decent bună instituție, că fără educație specială nu se poate face.
