Care sunt catalizatorii biologici?

este numit fabrica biochimice în totalitate în zadar.La urma urmei, fiecare minut din ea există mii, sute de mii de oxidare, clivaj, recuperare și alte reacții.Ce le permite să procedeze cu astfel de mare viteză, oferind fiecare celulă cu energie, hrană și oxigen?Conceptul

catalizatorilor

Ca și în chimie anorganică și organică sunt utilizate pe scară largă substanțe speciale capabile să accelereze reacții chimice în mii, și, uneori, de milioane de ori.Numele acestor compuși - "catalizatori."In chimie anorganică este oxizi metalici, platină, argint, nichel și altele.

Acțiunea lor principală - formarea complexelor cu membri ai reacției temporar prin reducerea energiei de activare a procesului este de câteva ori mai rapid.Ulterior, complexul se descompune și poate fi dedus din domeniul de aplicare al catalizatorului în aceeași compoziție calitativă și cantitativă a procesului anterior.

Există două variante de reacții catalitice:

• omogen - pedala de accelerație și participanții la aceeași stare de agregare;
• eterogen - de accelerație și participanții din diferite state, există interfața.

În plus, există opusul a efectului compusului - inhibitori.Ele sunt menite a încetini reacțiile necesare.De exemplu, ele pot reduce cantitatea de timp cu privire la formarea de coroziune.

catalizatori biologici sunt în mod inerent diferite de anorganic, și există mai multe caracteristici specifice.Prin urmare, în alte sisteme vii cataliză.

Enzime - ce este?

dovedit că în cazul în care acțiunea de substante speciale care accelereaza anumite procese nu sunt efectuate în cadrul sistemelor vii, este de obicei în stomac pentru a digera Apple ar fi aproximativ două zile.Pentru această sumă de timp va începe procesul de descompunere și descompunere a produselor de intoxicare.Cu toate acestea, acest lucru nu se întâmplă, și fructele a procesat complet ore și jumătate.Efectuate sunt catalizatori biologici, care sunt din belșug în fiecare organism prezente.Dar ce sunt acestea și care este baza o astfel de acțiune?

catalizatori biologice ale naturii proteine ​​- fermenteaza.Baza lor - complex organizarea structurală, care posedă un număr de proprietăți specifice.Pur și simplu pune, aceasta este o proteina unic, care poate reduce energia de activare a proceselor în organismele vii și le pună în aplicare într-un ritm mai mare de valorile obișnuite ale unei câteva milioane de ori.

Există multe exemple de astfel de molecule:

• catalază;Amilază
• ;Oxidoreductaze
• ;
• glucoză oxidază;Lipază
• ;Invertază
• ;Lizozim
• ;
• protează și altele.

Astfel, putem concluziona că enzimele - catalizatori biologice sunt de natură proteine, care acționează în calitate de acceleratoare puternice, care să permită mii de procese în organismele vii la viteze foarte mari.Acțiunea lor se bazează pe digestie, oxidarea, reducerea.Asemănări

și proteine ​​catalizatorilor anorganici

enzimele drept catalizatori biologici au un număr de proprietăți similare cu anorganic.Pentru cei includ următoarele:

1. Quicken doar termodinamic reacții posibile.
2. nu afectează deplasarea echilibrului chimic în sistemele de echilibru, și aceeași viteză atât înainte și înapoi.
3. Ca urmare, în reacția sunt singurele produse, catalizatorul nu face parte dintre acestea.

Totuși, în plus față de similitudine, există de asemenea features a enzimelor.Diferențele

în funcție de natura

catalizatori biologici au mai multe trăsături specifice:

1. grad ridicat de selectivitate.Acesta este o proteină este capabil să activeze doar o reacție specifică sau un grup similar.Cel mai frecvent schema de lucru "enzimă - substrat a procesului."
2. grad foarte ridicat de activitate, deoarece unele tipuri de proteine ​​sunt în măsură să accelereze milioanele de reacție de ori.
3. Enzimele sunt extrem de dependente de condițiile de mediu.Prezintă activitate numai într-un anumit interval de temperatură.De asemenea, este puternic influențată de pH.Există o curbă care prezintă valorile minime, maxime și performanța optimă pentru fiecare enzimă.
4. Există compuși speciale numite efectori, care sunt capabile să inhibe natura biologică a catalizatorului, sau, dimpotrivă, au un impact pozitiv asupra lor.
substrat
5. pe care funcționează enzima, ar trebui să fie strict specific.Există o teorie, care se numește cheie și de blocare.Acesta descrie mecanismul de acțiune al enzimei pe substrat.Catalyst, ca o cheie, încorporate în substrat cu Active Center lor, și începe reacția.
6. După procesul enzima este parțial sau complet distruse.

Astfel, este clar că valoarea este catalizatori de proteine ​​extrem de mari pentru organismele vii.Cu toate acestea, acțiunea lor este supusă anumitor reguli și mediu închis.Studiu

de școală cataliză

Ca parte a curriculum-ului studiat drept catalizatori în chimia și biologia.În lecțiile de chimie sunt studiate din punct de vedere materialele folosite pentru sinteze industriale, de a primi o mare varietate de produse.În clasa de biologie este considerată catalizatori biologici.Clasa a 9 implică studiul de moleculara biologie si biochimie fundamentele.Prin urmare, este la acest nivel de educație, elevii obține cunoștințe de bază a modului în care enzimele de substanțe active în organele de creaturi vii.

La lecții experimente efectuate confirmă reactivitatea acestor substanțe în anumite intervale de temperatură și pH-ul: anchetă

• a efectelor de peroxid de hidrogen ca un catalizator pentru țiței și morcovi fierti;Impactul
• de carne cartofi (prime și tratate termic), și alte produse.

enzime în corpul uman

Fiecare student, care a mers destul de educați și educație de nivel mijlociu în străinătate, el știe cum numit catalizatori biologici.Enzimele din corp au un strict specific specializare.De aceea, pentru fiecare proces poate fi numit agentul de catalizare.

Pentru toate enzimele ale corpului pot fi împărțite în mai multe grupe: oxidoreductaze

• , cum ar fi catalazei și alcool dehidrogenază;
• transferaza - Chenaz;
• hidrolaze importantă pentru digestia: pepsinei, amilaza, lipaza lipoproteina, esteraza și altele asemenea;
• ligază, cum ar fi ADN polimeraza;Izomeraza
• ;
• liază.

Deoarece toate dintre acești compuși sunt proteine ​​în natură, precum și un complex de vitamine în compoziție, creșterea de temperatură este denaturarea plină structura, și, prin urmare, încetarea tuturor reacțiilor biochimice.În acest caz, organismul de aproape de moarte.Prin urmare, căldura necesară pentru a aduce în jos a corpului in timpul bolii.

Utilizarea catalizatori de proteine ​​din industria

Cele mai multe enzime sunt utilizate în diverse industrii:

• chimic;Textile
• ;
• alimente.

Pe rafturile puteți vedea curățare și detergenții ce conțin enzime - aceasta este enzimele care îmbunătățesc calitatea de spălare.

Care sunt catalizatori biologici?

dificil de a supraestima importanța lor.La urma urmei, ele permit nu numai organismele vii să trăiască, respira, mananca, exercita metabolismul, dar, de asemenea, să ne dea posibilitatea de a distruge deșeurile industriale, primi medicamente pentru a proteja și păstra sănătatea lor și a mediului.