Rubarbă gem: o reteta cu portocale în multivarka cu fotografii

click fraud protection

în gem de rubarbă rusă nu poate fi numit desert populare, cum ar fi gem de mere sau gem de cirese.Acestea roz tulpini, care cu ușurință pot fi cumpărate de pe piață (sau creste in / casa Country Garden) din mai până în iulie, am folosit în mod tradițional pentru gătit fructe fierte.Și de a le face un tort delicios burete cu umplutură de fructe.Dar este posibil să se extindă bucura de rubarbă gust acru, ceea ce face o pregătire de origine pentru iarna.

În acest articol vom învăța să gătească gem rubarba cu portocale.Reteta cu fotografii pentru a vă ajuta să pune cuvintele noastre în practică.Un multivarka-un castron mare se va face procesul de plăcere.Citrus gem rubarbă da un gust mai vii și aroma expresive.Rețete tradiționale și, prin urmare recomandă adăugarea la roșu tulpini de frunze de cireșe, lămâi și portocale.Un iubitorii de dulce poate combina rubarbă și banane.Deși este de preferat citrice: tocmai ele contin vitamina C.

utilizare gem de rubarbă cu portocale

Acestea tulpini sunt luminoase de culoare roz a fost mult timp apreciat de către oameni.Rubarbă conține un număr de vitamine.Mai presus de toate, acest E și P, caroten, acid ascorbic, și toată linia B. De asemenea, rubarbă conține catechine, pectină, rutina.Neprețuit aduce acid malic sănătate și de zahăr valoros.Si cel mai important, aceste substanțe nu sunt distruse prin tratament termic.Dacă vă gătesc gem de rubarbă (reteta cu portocale preferat orice alt) și-l va folosi în timpul iernii, aceasta va consolida considerabil sistemul imunitar un efect benefic asupra inimii, contribuie la regenerarea pielii.Dacă alegeți să dulce duo lamaie, desert smarald-miere preveni accidente vasculare cerebrale si atacurile de cord.În cantități mici are un efect astringent de un blocaj.Cu toate acestea, trebuie să ne amintim: rubarba este utilă doar atunci când este tânără.Începând din luna iulie, ea provine acumulează acid oxalic, care este un act agresiv asupra corpului nostru.

Cine nu este recomandat să folosiți gem rubarbă?

reteta cu portocale inacceptabile pentru persoanele care sunt alergice la citrice.Și pentru că este încă un blocaj, acru, deși, ar trebui să fie consumate cu prudență diabetici.Nutritionistii nu sunt sfătuiți pentru femeile gravide sa se implice intr-un desert.Nu este necesar de a da blocajul si copii mici.Plăcut desert aciditate poate juca o glumă crudă pe cei care suferă de ulcer gastric și alte patologie gastro-intestinale.În perioada de pietre la rinichi acute și a altor maladii ale rinichilor, de asemenea, este sa te limitezi la a manca desert.Și, desigur, nu gatiti gem de rubarbă (reteta cu portocale, lamaie si alte fructe) de la vechiul tulpini bătătorite.Ele conțin multe acid oxalic dăunătoare.Mananca numai tulpini moale elastic, colectate în perioada iunie (în Ucraina - mai), la începutul lunii iulie.

gem de rubarbă: o reteta clasica cu portocale

Mai întâi de toate aveți nevoie pentru a curăța provine din piele subțire roz.Pentru aceasta, ne-am prins de bază cu un cuțit ascuțit și trageți "barba roșie" (doar pentru bucle piei rubarba în multe țări numite rumbombarom).Decojite tulpinile se taie în felii.Perie cu atenție portocale mele, taie o coaja de răzătoare fină, stoarcere suc.Pentru a îmbunătăți gustul desert va ajuta scorțișoară sau vanilie zahar.

gem de rubarbă (reteta cu portocale vor gusta cu siguranță de multe) trebuie să se pregătească bine.Se amestecă într-un castron doua cesti de tulpini tocate marunt si decojite, coaja rasa de la doua portocale și pulpă fără sâmburi și dungi albe.Adormi 1.3 cesti de zahăr.Gatiti până când tulpinile devin translucide ingroasa si sirop.În același fel ne verifica disponibilitatea și deserturi multivarka.Gem descompun pe malurile, păstrați-le în frigider.

reteta cu adaos de portocale și lămâi

va lua un sac de pectină, dar va gelatinoase desert gustoase și sănătoase.Un kilogram de rubarbă curat, se taie în felii mici.Adormi 1,5 kg de zahăr.Plecăm de noapte, pentru a rubarbă putut lasa sucul.Puneți vasul cu sirop și piese pentru un foc minim și încălzi.În acest timp, decopertarea peelers sau răzătoare coaja de la o jumătate de kilogram de portocale.Dar nu uita din timp în timp pentru a se amestecă în bazinul.Fall coaja adormit.După fierbere, ține încă zece minute, amestecand constant.Portocale decojite sunt împărțite în segmente, lansăm acum de pe pereții, filmele alb și oase.Carnea se taie în triunghiuri și atașați la pelvis.Se diluează pectină.Gatiti pentru un alt sfert de oră.În procesul multivarka este complet automatizat "Stingerea".Desert este inca fierbinte turnat în bănci preparate.Sigilate cu capace sterile gem de rubarbă.Retete cu portocaliu sunt foarte diferite, dar acest lucru este cel mai simplu mod de a se pregăti pentru iarnă gustoase și sănătoase desert.Doar o jumătate de oră - și un borcan de gem preparat.

rețetă originală

metodă de gătit, de asemenea, acest nu are nevoie de mult timp.Și va rubarbă gem cu portocale foarte gustoase.Aceasta metoda de gatit ne ofera nu pentru a curăța citrice.Doar taie portocalele din piesele mijlocii cu pielea - aceasta este reteta originala.Proporțiile de astfel de ingrediente. DesertPe două kilograme de rubarbă ar trebui să ia trei sau patru portocale.Când ne-am curat și vom tăia tulpini, se amesteca cu portocale.Acum măsura zahăr.Pe kilogram de masă rubarbă portocaliu ia aceeași cantitate de zahăr.Fall nisip dulce adormit într-un castron și așteptați să iasă în evidență suc.De îndată ce a apărut, am pus vasele de pe foc (sau adormi într-un castron Multivarki).Scoateți spuma si gatiti pentru aproximativ douăzeci de minute, amestecand ocazional.Se toarnă gemul de rubarbă cu portocale pe borcane sterilizate, capac sigilat, înfășurat într-o pătură să se răcească în care sunt mai lente.

reteta speciala pentru Multivarki

foarte frumos atunci când bucătărie aveți un ajutor electric - multivarka.Atunci procesul de gătit nu ia mult timp și muncă.Multivarok Modern este doar un dezavantaj - volum prea mic al Cupei.Deci, pentru aceasta reteta care aveți nevoie pentru a lua pe o jumătate de kilogram de zahăr și rubarbă.Se amestecă aceste două ingrediente și să aștepte să iasă în evidență suc.Apoi ne-am schimba toate intr-un castron.Gătit cu supapa timpul deschis în "călire".Apoi trecem intr-un borcan, sigilat.În mod similar, pregătirea și gem rubarba cu portocaliu în multivarka, numai adăugarea de mai mult citrice (2 buc.).