de a face acest tarta ciocolata destul de supărătoare, dar crede-ma, rezultatul este meritat.Apropo, în loc de migdale este foarte posibil să se folosească alunele nesărate sau fistic.
fel, Tartu (fr Tarte.) - Preparate din bucătăria tipică tartă cu fructe franceză dintr-un aluat special.
aveți nevoie de:
la elementele de bază:
100 g unt 50 g
zahăr 150 g făină
40 g de pudră de cacao
50 g migdale tocate
pentru strat de nuc:
80 g migdale 50 g zahăr
praf de sare 1 linguritaulei vegetal
Pentru crema de ciocolata:
150 de grame de ciocolata cu lapte
biciuire 120ml smântână
70 ml de lapte 1 ou mare
de preparare:
1. Pregătiți aluatul., Bate untul dedurizată cu zaharul.Am amesteca faina cu cacao si nuci, conectați cele două amestecuri si se framanta aluatul.
2. Formarea de un tort delicat, înveliți în folie și trimite în frigider timp de 15 minute.
3. Pregătiți stratul de nuc.Migdale cu zahăr și sare intr-un blender se pisa greutate pierde fuziona dacă să se strecoare între degete.
4. Se adauga uleiul vegetal și se amestecă.Este pus deoparte.
5. Scoateți aluatul din frigider.Ia-o matriță divizat cu un diametru 21-23 cm. Aluat este rulat afară și transferat într-o formă care urmează să fie plasate în partea de jos și presat la partea (o parte se presupune a fi de aproximativ 3-3,5 cm).În cazul în care este imposibil să se rostogolească afară doar agatat aluatul cu degetele pe partea de jos și părțile laterale.
6. Puneți forma în preîncălzit cuptor 180 de grade și se coace timp de 25-30 minute.Scoateți și se răcească complet.
7. Pregătiți crema de ciocolata.Ciocolată pauză în bucăți mici și se pun într-un castron.
8. Se amestecă crema și lapte sunt încălzite la aproape de fierbere.Umple ciocolata.
9. Dă sta cateva minute, apoi se amestecă până la omogenizare.
10. Adaugă la amestecul de ou și se amestecă bine.Puternic nu se amestecă, pentru călăsând suprafața de bule de aer în timpul coacerii strica aspectul Tartu noastre.Massa a obține destul de lichid, dar nu vă faceți griji - la cuptor toate seturile necesare.
11. amestec de nuc pe partea de sus a bazei compactată (numai pe partea de jos).Top toarnă crema de ciocolată.
12. reduce temperatura cuptorului la 150 de grade.Coaceți tarta pentru 25-30 minute, pana cand umplutura nu a apuca.
13. răcit la temperatura camerei, apoi se pune în frigider pentru cel puțin 3 ore.Dacă se dorește se presara cu petale de migdale.
Foto sursa: vkusnyblog.ru
Articole Sursa: vkusnyblog.ru
