Cum sa faci cartofi prajiti acasă?Această problemă este parte a unui val de cei care, uneori, îi place să mănânce prajit in o multime de mese de ulei.La urma urmei, uneori vreau să se bucure de gustul aromat de cartofi prajiti, în ciuda faptului că acest aliment este extrem de dăunătoare sănătății.Deci, ce faci dacă aveți brusc o dorinta de a manca cartofi nu este util, dar pentru a merge la cafenea, în cazul în care este vândut, nu vrei?Este de remarcat faptul că o astfel de fel de mâncare simplu le pot pregăti cu ușurință.Nici măcar nu trebuie să aibă o friteuza dedicat, pentru că puteți prăji cartofii intr-o tigaie adâncă sau într-o oală cu ziduri groase.
Cum sa faci cartofi prajiti acasă?
ingrediente necesare și atribute:.
- ulei vegetal (mai bine să folosiți miros floarea-soarelui) - 300 ml;
- cartofi proaspeți (preferabil tineri) - 500 gr;.
- -o cratiță sau tigaie adâncă tigaie - 1 buc.;
- șervețele de hârtie sau un prosop - la latitudinea;
- gofra pur (bucatarie) - 1 buc;. sosuri și condimente
- - să furnizeze la masa;
- sare de mare sau de sodiu - discretie.
Înainte de a face cartofi pai la domiciliu, asigurați-vă că să acorde o atenție la eticheta de ulei de floarea soarelui.Ar trebui să fie informații că produsul nu este destinat numai de schimb de salate proaspete, și prăjire feluri de mâncare.La urma urmei, acest ulei este mai rezistent la temperaturi ridicate.
selectie de legume
modul de a face cartofi pai de casă nu sunt doar delicioase, dar, de asemenea, frumos proiectat cu o crustă apetisant?Întrebarea trebuie să atingă la ideea că tuberculii de astfel de mese trebuie să fie achiziționate aproximativ o magnitudine.Numai atunci paie rândul său, o frumoasă și netedă.De prelucrare a legumelor
Înainte de a face cartofi pai la domiciliu, tuberculi principalul produs trebuie să fie bine spălate, și apoi coaja.După ce că ar trebui să o legume răspândit pe o placă de tăiere și le taie în grosime subțire și lung brusochkov de cel mult 1 centimetru.Când cartofii vor fi complet distruse, este recomandat pentru a pune într-un castron cu apa rece.Acest lucru se face pentru a se asigura că produsul nu este pornit negru, și a ieșit de amidon în exces.
Cum sa faci cartofi prajiti: reteta intr-o oala cu pereți groși
După legumele sunt tocate, ar trebui să ia un vas, se toarnă în el o cantitate suficientă de ulei și apoi se încălzește, astfel încât acesta a plecat de la fum de lumină.Mai mult, pene de cartofi recomandat un strat inferior într-o cratiță, amestecând-le in mod regulat folosind o lingura cu fante.Când penele sunt de aur și moale, ar trebui să fie lepădat într-o strecurătoare, se agită bine deasupra chiuvetei și răspândirea pe prosoape de hârtie pentru a fi plasate pe prosop vafe.După această procedură, cartofi prajiti doar pierde grăsime, devin mai clare și gustoase.
Înainte de fișier de legume prajite la masa, este recomandat pentru a aroma cu piper negru, sare și alte condimente dupa gust.În plus, se recomandă să-și prezinte cartofi cartofi sos de rosii cu usturoi și smântână cu ierburi tocate.
