salate cele mai delicioase din iarna cele din propriile legume cultivate în grădina proprie.Desigur, nu toată lumea are posibilitatea de a le dezvolta, dar este disponibil pe piață nu este deosebit de dificilă.În ceea ce privește spațiile libere rețete în fiecare gospodărie sunt de obicei tradițional lor.Dar, uneori, pe care doriți să adăugați la dieta este ceva nou, iar apoi gazda începe experimentarea în căutare de opțiuni demne.Nu este un secret faptul că pregătirile cele mai delicioase pentru iarna - salate, care sunt preparate cu întreaga familie.Bucătăria în momentul creării lor o atmosferă specială, toți cei implicați, inclusiv celor mici.Fiecare ceva pur, bucăți sau amestecuri într-un bazin mare, apoi să declare cu mândrie participarea sa la următorul capodopera culinare.Salata
Delicious în dovleceii de iarnă
deja aceste legume întotdeauna în cantitate suficientă, indiferent dacă a fost sau nu de vară atât de cald, ploios sau uscat.Desigur, dovleceii pot fi achiziționate de la orice moment al anului (inclusiv înghețată), dar atunci când achiziționate salata delicioasa în timpul iernii, și rămâne doar să destupa, le folosesc mult mai ușor și mai plăcut.
Pentru cea mai simplă versiune va avea nevoie de 3 kg de tineri dovlecel, 3 capete de usturoi și 2 mare buchet de marar.Un alt sare util (o jumătate de lingură), zahăr (100 gr.), Un pahar de oțet și ulei vegetal.
trebuie mai întâi la marinat dovlecel.Pentru a face acest lucru, se taie cuburi de mijloc-de dimensiuni, se adaugă usturoiul tocat, marar si restul de ingrediente.Toate acestea ar trebui să se facă într-o capacitate destul de mare, care, în viitor, va fi pus pe foc.Marineaza salata timpul zilei.Apoi, este adus la fierbere și se fierbe, amestecand timp de aproximativ 10 minute.Farfuria finit este distribuit pe borcanele nete jumătate de litru, sterilizate timp de 15 minute și sigilate.Timp pentru a pregăti acest fel de mâncare va dura cel putin la fel de bine cu debutul de vreme rece, toate eforturile vor fi cu siguranță apreciat.Salata
Delicious în iarna diferitelor legume
cei care găsesc un pic mai mult timp, ar putea fi recomandabil să se pregătească o serie de opțiuni mai elaborate.De exemplu, o salata platou urmatoarea reteta.La 10 kg de rosii coapte ia moale 2 kg de morcovi, ceapă și castraveți, precum și 3 kg de ardei.Încă nevoie de 200 gr.sare (în orice caz, nu iodata), 300 gr.zahăr și 400 de grame.ulei vegetal rafinat.
Inchide salata poate fi la băncile de orice dimensiune, dar este cel mai potrivit litru.Acestea sunt pre-spălare și sterilizare cu abur.Înainte de a vă pregăti salate delicioase în timpul iernii, de asemenea, ar trebui să stoc pe cantitatea corespunzătoare de feluri de mâncare, care se potrivesc toate componentele și va fi un loc pentru a se amesteca.Dacă ea nu este la îndemână, numărul de ingrediente poate fi împărțită în 2 părți sau mai mult.
Toate legumele se spală, curăță și se taie în felii aproximativ egale, ceapa - inele jumătate, iar morcovii și grătarul poate fi.Ei au fost apoi amestecate și sa mutat într-un castron sau tigaie din aluminiu, astfel încât procesul de pregătire o salată nu este ars.La aceasta s-a adăugat sare, zahăr, ulei și, este adus la fierbere și fiert la foc mic timp de aproximativ 15 minute, apoi sigilate în borcane preparate.În timpul iernii se scoate și se bucură de cadou delicios de vară îndepărtat luminos.
salata de vinete
schimbat în rețeta precedentă cateva ingrediente, puteți obține un fel de mâncare cu totul nou.3 kg de roșii iau 2 kg de ceapă, morcovi, vinete și ardei.Este nevoie de o mulțime de ulei - 2 cani de zahar si - sticla.Sarea se adaugă la gust, și nu împiedică niște oțet (aproximativ 100 ml).Legume
, la fel ca în versiunea anterioară, se spală, se taie și frecat morcovi.Se amestecă toate ingredientele, se fierbe salată aproximativ 50 de minute (vinete pregătit pentru o lungă perioadă de timp), și apoi a pus în borcane, sterilizare le chiar 10 minute salata interioară pot fi pastrate pentru mai mulți ani, dar el a terminat mult mai devreme.
