Ideea
de combinația potrivită de hrană este un timp foarte lung.Cel mai complet combinația corectă problemă de alimente considerate și medic american motivată și educator, Dr. Herbert Shelton.
Deci, ce este el crede combinația corectă de produse?
Nu mânca:
carbohidrati si alimente acide într-un du-te:
pâine, cartofi, mazare, fasole, banane, curmale, si alte alimente carbohidrati nu pot fi consumate cu portocale lamaie, grapefruit, ananas, afine,roșii și alte fructe acide.
concentrat de proteine și un carbohidrat concentrat la fiecare masa:
Aceasta înseamnă: nu mâncați nuci, carne, ouă, brânză și alte produse alimentare de proteine cu paine, cereale, prăjituri, fructe dulci.La un moment dat, ar trebui să mănânce ouă, pește, lapte, brânză, un alt - pâine, cereale, fidea (dacă nu le poate da în sus).
două proteine concentrat într-o singură masă:
Doua proteine de diferite specii și diferite compoziții necesită diferite sucuri digestive și concentrații diferite.Aceste sucuri din stomac nu este alocat în același timp.Prin urmare, este întotdeauna necesar pentru a respecta regula: o proteina într-o singură masă.Grăsimi
cu proteine:
crema, unt, smantana, ulei vegetal nu ar trebui să mănânce carne, ouă, brânză, nuci și alte proteine.Grăsime inhibă acțiunea glandelor gastrice și inhibă secreția de sucuri gastrice, atunci când mănâncă carne, ouă, nuci.
fructe acide cu proteine:
portocale, lămâi, roșii, ananas, cirese, prune acru, mere acre, nu pot mânca carne, nuci, ouă.Amestecurile alimentare mai puțin complexe, mai simplu mâncarea noastră, mai eficient digestia noastră.
amidon și zaharuri într-o singură masă: jeleuri
, gemuri, unt fructe, zahăr, melasă, sirop pe pâine sau într-un singur pas cu cereale, cartofi, zahăr cu cereale - toate acestea ferment, apoiotrăvirea corpului.
Mancati numai un amidon concentrat într-o singură masă:
Dacă două tipuri de amidon (cartofi sau porridge cu pâine) este folosit la un moment dat, unul dintre ei este de a asimila, iar celălalt rămâne intact în stomac, ca de marfănu trece intestin, întârzie digestia altor alimente, provoacă fermentație, a crescut aciditatea gastrică, eructații, etc.Pepeni
cu orice alte alimente:
pepene verde, miere, mosc și alte tipuri de pepeni trebuie să fie întotdeauna consumate singur.Lapte
este cel mai bine luate separat:
de grăsime din lapte de ceva timp previne secretia de suc gastric.Laptele nu este absorbit în stomac și în duoden, astfel încât prezența secreției de lapte de stomac nu răspunde, care interferează cu absorbția altor alimente.
Clasificarea alimente
alimente bogate in proteine principal de origine vegetală și animală: carne, pasăre, pește, precum și toate produsele lor, brânzeturi și produse lactate, lapte, branza, oua, legume, nuci.
Alimentele bogate in amidon: paine si toate produsele fabricate din făină, cereale, cartofi.
Carne, păsări de curte, pește
Carne, pasăre, pește trebuie să fie întotdeauna slabă.În timpul prelucrării, aceste produse trebuie să scoateți toată grăsimea extern.Pentru carnea de tot felul de combinații benefice de legume verzi și non-amidon, t. Pentru a. Aceasta combinatie neutralizeaza proprietăți nocive de proteine animale, ajută la digestie și excreția de excesul de colesterol din sânge lor.Combinația de proteine animale cu alcool aduce un mare rău, pentru căalcool precipită pepsinei necesar pentru a digera proteine animale.Leguminoase
(fasole, mazare, linte)
Caracteristici compatibilitate leguminoase cu alte produse explică dubla natura.Ca amidon, se combina bine cu grasimi, mai ales usor de digerat - ulei si smantana, si ca o sursa de proteine vegetale sunt bune, cu verdeturi si legume bogate in amidon.
Oil
ulei vegetal - vysokopolezny acest produs în cazul în care este utilizată în brânzeturi și forma nerafinat.
Dulciuri
alimentatie zahar, patiserie trebuie evitate.Toate zahăr inhibă secreția de suc gastric.Pentru digestia lor necesită nici saliva, suc gastric sau ele sunt absorbite direct in intestin.Dacă dulciuri mănâncă pe alte produse alimentare este persistent în stomac pentru o lungă perioadă de timp, ei vor provoca în curând fermentație și, în plus, reduce motilitatea gastrică.Eructații Sour, pirozis - rezultatele acestui proces.Mierea este exclus din categoria de zahăr.
Paine, cereale, cartofi
la toate alimentele bogate in amidon, ar trebui întotdeauna tratate cu mare grijă, pentru căAmidon în sine, în forma sa pură, este produs digerabil extrem de dificil.Ban
pe combinatie de proteine animale cu alimente amidon - este primul și, probabil, cea mai importantă lege a unui produs alimentar separat.Pâinea este considerat un aliment separat (de exemplu, ulei), mai degrabă decât adăugarea obligatorie a fiecărui aliment.Cu toate acestea, pâinea făcută din boabele brute integrale poate fi echipat cu diverse salate, indiferent de compoziția acestora.Fructe dulci
, fructe uscate
combinație acceptabilă de lapte și nuci, dar în cantități mici, cae greu de digerat.Dar cele mai bune fructe (acru, dulce), a facut mai bine, cu nimic de a combina, în calitate deele sunt digerate în intestin.Nu au nevoie să fie nu mai puțin de 15 la 20 de minute înainte de masă.Mai ales regula strictă ar trebui să fie în raport cu pepeni și pepeni verzi.
legume verzi, non-amidon
Acestea includ vârfurile tuturor plantelor comestibile (patrunjel, marar, telina, ridichi nap, sfecla), salata, sălbatic "sufrageria" de iarbă, precum și varza, ceapa verde si usturoiul, castraveți, vinete, ardei gras, mazare verde.Ridichi, napi, ridichi și napi - un "polukrahmalistye" legume, care în combinație cu diferite produse, mai degrabă adiacente verde și non-amidon.
legume amidon
Această categorie include: sfecla, morcovi, hrean, patrunjel si telina radacini, dovleac, dovlecei și suc de fructe, conopida.Combinația dintre aceste legume si zahar cauzeaza tulburări severe, sau alte combinații sunt bune sau acceptabile.
Lapte - un aliment separat, nu bea.Odată ajuns în stomac, lapte ar trebui să se prăbuși sub influența sucurilor acide.Dacă stomacul este prezentă în alte produse alimentare, particulele de lapte ei învăluie, izolarea de sucul gastric.Și, atâta timp cât CRUD digest, mancarea este lasata netratata, putregai, procesul digestiv este întârziată.
Brânză Curd - o proteina completa indigest.Produse care sunt similare din lapte acru (smântână, brânză, brânză) sunt compatibile.
Cascaval
brânză cel mai acceptabil - brânzeturi tineri, cum ar fi acasă, adicăo încrucișare între brânză de vaci și brânză.Brânză topită - un produs al unei nenatural reproiectat semnificativ.Brânză albă - este un produs proteic util, cu toate acestea, necesită înmuiere în apă rece de sare excesiv.
Oua
produs Această proteină nu diferă probleme de digestie.Cu toate acestea, ouăle nu sunt așa de rău: o combinație de legume verzi și non-amidon neutralizeaza efectele negative ale colesterolului ridicat în gălbenușul.
Nuts
Datorită conținutului bogat de nuci de grăsime similare brânză.Cu toate acestea, brânză conține grăsimi animale și vegetale nuci digerabile.
Articole Sursa: diet.ru
