Cum se obține brânză de la 1 litru de lapte?Dacă nu știți răspunsul la această întrebare, atunci o vom prezenta in acest articol.De asemenea, vă vom spune cum se face brânză de vaci, lapte este o mai bună utilizare pentru ea și așa mai departe.
General
Înainte de a răspunde la întrebarea despre cât de mult brânză se obține de la 1 litru de lapte, vreau să-ți spun ce este acest produs.
caș numit produs din lapte fermentat care este fabricat prin fermentarea laptelui (de vaca) cu îndepărtarea ulterioară a serului care rezultă.Acest ingredient este clasificat oficial în funcție de conținutul de grăsimi.Potrivit indicatorilor sale fizice și chimice ale produsului pot fi de grăsime-free, scăzut de grăsimi, clasic și îndrăzneț.
Cum sa faci brânză din lapte acru?Pas cu pas reteta
în pregătirea produsul în cauză este nu e mare lucru.Deci, o fac la domiciliu va fi capabil la orice gazda.Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a pregăti un lapte acru si echipamentul necesar.
Deci, pentru a face branza de vaci ia-o cratiță mică, apoi se toarnă lapte acru.Apoi, cu conținutul capsulele se introduc într-un vas mai mare, în cazul în care pre-adăuga un apa de la robinet pic.
Având o baie de apă, a pus două vase pe aragaz și să aducă treptat lichidul la fierbere.Când apa între pereții vaselor începe să fiarbă puternic, ar trebui să fie monitorizați cu atenție pentru a se asigura că laptele este coagulat și a format un fulgi albi și ser mare.
Pentru a obține o brânză delicioasă din lapte de la domiciliu, materia primă nu este deloc imposibil de a aduce la fierbere.Dacă vom ignora acest sfat, vei primi produs dur și uscat, care va avea un gust neplăcut și consistență.
După ce vedea că zer verzui și transparent separat, cu conținutul pan ar trebui să fie scos imediat de pe bord.Apoi, aveți nevoie pentru a lua un castron mare sau bazin, a pus-o strecurătoare pe el, care doriți să acopere un tifon multi-strat.Este în el și se toarnă masa rezultată în tigaie.
Multe gospodine se întreabă cu privire la posibilitatea de a menține serul?Valoare.Din l clatite foarte gustoase și ofertă.În plus, astfel de lichid este adesea adăugat în okroshka și aluat de carne și Pyrozhkov.
După toate scurgere zer cu o strecurătoare, asamblare tifon înfășurat și suspendat peste un castron.Câteva ore mai târziu va trebui să obțineți o brânză delicioasă și delicat, care pot fi utilizate imediat pentru alte scopuri.
Ce fel de lapte utilizate pentru a face brânză de vaci?
Răspunzând la o întrebare despre cât de mult brânză se obține de la 1 litru de lapte, nu se poate spune care este materia primă necesară pentru fabricarea unui astfel de produs.
cea mai bună opțiune pentru a face brânză delicioase de casă servi lapte de vacă.Este de dorit să achiziționeze de pe piață la săteni.Acesta este doar grăsime maxim băutură naturală te brânză moale și gustos.
În ceea ce privește laptele, care este vândut în magazin, este foarte rar utilizat pentru prepararea produselor lactate.Acest lucru se datorează faptului că, în majoritatea cazurilor, o astfel de băutură produsă din pulberea.
Cum se obține brânză de la 1 litru de lapte?
răspuns la această întrebare este destul de dificilă.Deoarece numărul produsului depinde de mai mulți factori.Cu toate acestea, cel principal este conținutul de grăsime al materiei prime.În cazul în care laptele este folosit pentru a face brânză cu un conținut maxim de grăsime, cantitatea de produs din lapte fermentat sigur de a vă rugăm să vă.În ceea ce privește bea mai puțin de grăsime, atunci el va face doar o mică mână de caș.Dacă, totuși, pentru prepararea produs din lapte fermentat acasă ați achiziționat lapte de la magazine, care s-au făcut din substanța uscată, atunci este puțin probabil va fi capabil de a stoarce o mulțime.
Deci, cum brânza este obținut de la un litru de lapte?Dacă respectați toate cerințele de reteta pentru fabricarea acestui produs, cu 1000 ml de lapte acru te conținutul maxim de grăsimi de aproximativ 250 de grame de brânză proaspătă și gustoase.În ceea ce privește bea mai puțin de grăsime, atunci veți ieși din ea aproximativ 150 g de produs similar.
Pentru ce folos?
Acum știi cât de mult brânza se obține din lapte de 1.000 ml.Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că aceste valori sunt arbitrare, deoarece numărul produsului depinde nu numai materie primă de grăsime, dar și alți factori (de exemplu, metoda de fermentare a laptelui, afișajul său, etc.).
ce branza de vaci utilizare, preparate la domiciliu?Nu este un secret faptul că produsul conține o mare cantitate de vitamine și minerale macro.Acesta este utilizat pentru distracție (cu smântână și zahăr) și utilizate pentru prepararea diferitelor prajituri.De exemplu, o brânză delicioasă obținute din cheesecakes, gogosi, clatite cu branza, briose,null, khachapuri și alte produse.Mai mult, acest produs laptele adesea utilizată pentru a prepara umplutura.Aceasta se face plăcinte, tarte, prăjituri și produse de patiserie.
rezuma
Acum știți cum să facă brânză din lapte acru.Se asemenea, va povestit despre cât de mult a produsului este obținut din 1 litru de băutură.
pentru a face o brânză delicioasă pentru întreaga familie, ar trebui să utilizați cel puțin 3000 ml de lapte.Numai în acest caz veți obține suficiente produse lactate, care nu pot fi pur și simplu utilizat împreună cu smantana si folosite pentru prepararea de produse de patiserie delicioase.
