Deși formula chimică simplă, apa - o substanță cu proprietăți foarte neobișnuite.Acesta poartă o mulțime de mistere care sunt, uneori, dincolo de puterea chiar oamenii de stiinta descoperi.Aici sunt cinci dintre cele mai interesante fapte despre apă:
1. apă caldă îngheață mai repede decât la rece
Luați două containere de apă: unul se toarnă fierbinte, și într-un alt - apa rece si puneti-le in congelator.Apă caldă îngheață mai repede decât la rece, chiar dacă, în mod logic, prima a fost de a transforma în apă rece cu gheață: apă caldă, pentru că este necesar să se mai întâi rece la rece, și apoi se transformă în gheață, în timp ce apa rece să se răcească off, nu este necesar.De ce se întâmplă acest lucru?În 1963, un student pe nume tanzanian Erasto Mpemba B. (B. Erasto Mpemba) congelare preparat înghețată mix, a observat că amestecul cald în congelator îngheață mai repede decât la rece.Când tânărul împărtășit descoperirea cu profesorul de fizica, el doar a râs de el.Din fericire, elevul s-au dovedit persistente și a convins un profesor pentru a efectua un experiment, care a confirmat descoperirea sa, în anumite condiții de apă caldă îngheață mai repede decât la rece, într-adevăr.
Acum, acest fenomen de apă caldă de congelare mai repede decat rece este numit "efect de Mpemba."Cu toate acestea, cu mult înainte de aceasta este o proprietate unica de apă, a fost menționat de către Aristotel, Francis Bacon și Rene Descartes.
Oamenii de stiinta au până la sfârșitul anului și nu au înțeles natura acestui fenomen, explicând diferența de lui sau răceli, evaporare, formarea de gheață, convectie, sau influența de gaze diluate la apă caldă și rece.
2. racim si "instant" înghețarea
Toată lumea știe că apa se transformă întotdeauna în gheață atunci când s-a răcit la 0 ° C ... cu excepția, în unele cazuri!Un astfel de caz, de exemplu, Răcirea, care este o proprietate de apă foarte pură să rămână lichid chiar și atunci când s-a răcit la o temperatură sub punctul de îngheț.Acest fenomen este posibil deoarece că mediul nu conține centre de cristalizare sau nuclee care pot cauza formarea de cristale de gheață.Și astfel încât apa rămâne în formă lichidă chiar și atunci când răcit la o temperatură sub zero grade Celsius.Proces de cristalizare
poate fi declanșată, de exemplu, bule de gaz, impurități (poluare), suprafață neuniformă a containerului.Fără ele, apa va rămâne în stare lichidă.Atunci când procesul de cristalizare începe, puteți vedea cât de racim apă se transformă instantaneu în gheață.
Rețineți că apa "supraîncălzit", de asemenea, rămâne lichid chiar și atunci când este încălzit la o temperatură peste punctul de fierbere.
3. «sticlă" apă
Nu ezitați să apelați, cât de multe state diferite au apă?Dacă ați răspuns de trei: solid, lichid, gazos, atunci te înșeli.Oamenii de stiinta au izolat cel putin cinci state diferite de apă în formă lichidă și 14 state în formă congelată.
amintesc o conversație despre o apă racim?Deci, indiferent de ceea ce faci, la o temperatură de -38 ° C, chiar cea mai pura apa racim brusc se transformă în gheață.Ce se va întâmpla atunci când temperatura scade în continuare?La -120 ° C Apa începe să se întâmple ceva ciudat: ea devine extra-vâscos sau vâscos ca melasa, și la temperaturi sub -135 ° C se transformă într-un "pahar" sau apă "sticlos" - solid, în care nici cristalstructura.
4. proprietățile cuantice ale apă
la nivel molecular, apa este chiar mai surprinzător.În 1995, oamenii de stiinta a efectuat experimente pe neutroni imprastiere a dat un rezultat neașteptat: fizicienii au descoperit ca neutronii sunt destinate molecule de apă, "a se vedea" 25% mai puține decât protoni de hidrogen de așteptat.Sa dovedit că, la o viteză de o attoseconds (10 -18 secunde) există un efect cuantic neobișnuită și formula chimică a apei în loc de H2O, devine H1.5O!
5. Ai memoria de apă?
Alternative medicament oficial homeopatie afirmă că o soluție diluată de droguri poate avea un efect terapeutic asupra organismului, chiar dacă factorul de diluție este atât de mare că soluția nu este lăsat cu nimic, dar moleculele de apă.Susținătorii homeopatie explica acest concept de paradox numit "memorie de apă", în conformitate cu care apa la nivel molecular are o "memorie" de o substanță, o dată dizolvat în ea și reține proprietățile concentrația inițială a soluției după nu mai există nici un ingredient moleculă.
echipa internationala de oameni de stiinta condusa de profesorul Madeleine Ennis (Madeleine Ennis) de la Queens University Belfast (Universitatea Queens din Belfast), a criticat principiile homeopatiei, în 2002 a efectuat un experiment pentru a infirma o dată pentru totdeauna conceptul.Rezultatul a fost inversat.După aceea, oamenii de stiinta au spus ca au fost capabili să dovedească realitatea efectului de "memorie a apei".Cu toate acestea, experimentele efectuate sub supravegherea de experți independenți, nu au dat rezultate.Dezbaterea cu privire la existența fenomenului de "memorie a apei" continuă.
pe materiale 5 lucruri cu adevărat ciudat apă
articolele Sursa: mainfun.ru
