servit la micul dejun astăzi pentru omleta rola lor de origine cu ton si crema de branza.
Pentru 6 portii veți avea nevoie de:
Omletă
600 ml lapte 250 ml de grâu făină
1 ch L..sare
1-2 h. litri.zahăr (opțional)
1/3 ore. L.piper negru 6 oua
de preparare:
Incalziti cuptorul la 225 ° C, fotografii pan cu hartie de copt si se unge cu ulei vegetal.
Într-un castron se toarna laptele, cerne făina, se adaugă zahăr, sare și totul bine bătut.Acoperiți vasul si se pune deoparte timp de 10-15 minute.Adauga amestecul de lapte-faina si bate toate ouăle cu un mixer electric pana se omogenizeaza.
toarnă aluatul pe o foaie de copt căptușite cu hârtie și a pus la nivelul inferior al cuptorului timp de 20-25 de minute (se coace pana se rumeneste).Scoateți foaia de copt din cuptor, rotiți rola la o altă foaie de hârtie de copt, pre-fierte pe suprafața de lucru.
completarea
1 ceapa mica 1 lingura ceapa
.l.
zahăr 1 lingura.l.otet de vin alb
1-2 Art.l.
ulei vegetal 2 linguri.l.mărar tocat
150 g de brânză cremă (fizică sau cu adaos de somon afumat)
2 linguri.l.ceapa verde tocate
(g 200 fiecare) 2 cutii de ton in ulei
ore si jumatate. Am.brânză piper negru
150 ml ras Emmental
de preparare:
toaca marunt ceapa.Se incalzeste o tigaie cu ulei vegetal, pune ceapa, se adauga zaharul si se amestecă prăji pentru 3-4 minute (pana cand zaharul sa topit).Adauga oțet și se amestecă fără oprire, continua sa gatiti pentru inca 5-6 minute.Scoateți tava de pe foc, se adauga ceapa cu sare, piper și se răcește
Scurgeți uleiul din ton.Adauga la ceapa tonul, crema de brânză, mararul, arpagic, sare și piper și se amestecă ușor.
Porniți cuptorul sau gratar să se încălzească până la 250 de grade C cuptor.
Share on umplere omleta și netedă, fără a ajunge la marginile de 2-3 cm. Ori omleta într-un rulou și a pus în tigaie, "cusătură" în jos.Se presara cu brânză rasă și locul în cuptor.Coaceți până când brânza este complet topit, pana se rumeneste.
Scoateți pâine din cuptor, se răcește timp de 5-10 minute, se taie în porții și se servește cu salata de legume.Sursa
Foto: carina-forum.com
Articole Sursa: carina-forum.com
