foarte simplu, biscuiți-brânză aer fragile.Acesta poate fi orice tip de cuptor cu branza, poate fi poate fi o combinație de mai multe tipuri.
Veți avea nevoie de:
Camembert - 50 g de brânză Gouda
- 50 g carne de pui
ou - 1 buc.
Făină de grâu - 150 g pulbere de copt
- 2 g
Unt - 100 g
piper alb pulbere -. ¼ h litru.Ardei roșu dulce
(paprika) - ¼ piese.
Nucsoara - ¼ g
fistic - arahide
10 g - 10 g
susan - 10 g
Cream 10-11% - 20 ml
de preparare:
Ambele tipuri de brânzeturi tăiate în bucăți mici.
Într-un castron mic, bate ou cu o furculita.
amesteca faina in jumatate o lingura de praf de copt si se presara în totul în vasul blender - brânză, făină, piese de unt, condimente și jumătate din amestecul de ou.
Se amestecă până o firimituri uniforme, se toarnă pe suprafața de lucru și mâinile framanta aluatul.Fă-l să o jumătate de oră în frigider.
Între timp, pregătește nuci pentru decorare.Fistic curate, frecati între palme pentru a elimina coaja si se toaca cu un cuțit.Doar taie alunele.Puteți folosi susan, semințe de mac și piper proaspăt măcinat.Restul de amestec de ou, se adaugă o lingură de smântână.
Scoateți aluatul din frigider, din nou, se framanta pana cand mainile moi si rola pe hartie de copt într-o grosime a stratului de 3-4 mm.Un punct important - înainte de a tăia cookie-uri Wrap aluat pe sucitor și apoi îndreptați din nou la masa.Este necesar ca în testul a avut nici o tensiune, sau în timpul procesului de coacere este foarte deformată, și puncte sunt ovale împreună, de exemplu.
Utilizarea matrite taie cookie, este posibil să se reducă suficient de aproape unul de altul, după cumîn timpul de gătit, este redusă în mărime.
îndepărtează excesul de aluat (o rola din nou, apoi), perie cu ou si se decoreaza cookie-urile cu nuci.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatură moderată de circa 180-200 ° CScoateți imediat ce devine încrezător de aur.Este important de a ajuta și păstreze biscuiti de umiditate pentru a aroma de branza mai simțea.Cookie-urile a crescut foarte mult în înălțime, la o grosime de aproximativ 1 cm, dar scade de-a lungul perimetrului.
Foto sursa: foodclub.ru
Articole Sursa: foodclub.ru
