Din păcate, în ultimii ani, oamenii au devenit mai puțin ca pepeni verzi.Și acest lucru nu este legat de faptul că cineva nu mai este ca gustul de carne de culoare roșu închis, cu un miros minunat, și faptul că șansa de a cumpăra un pepene bun și copt este foarte mic.Cu doar la ei, nu, pentru a accelera de maturare!Umfla nitrați, o injecție de uree la roșeață rapid - în curs sunt fondurile să își vândă produsele mai rapid clienților.Desigur, acest lucru afectează calitatea și gustul.De aceea atât de mulți cumpărători sunt dezamăgiți.Deci, cum pentru a verifica gradul de coacere a unui pepene?Să încercăm să răspundem la această întrebare.Timp
de cumpărare timp
- acesta este principalul indicator.Primele pepeni pe piețele și magazine apar cu mult înainte vine momentul de maturare normală, astfel încât în mod evident, au ajutat.Să achiziționeze astfel de produse nu sunt în valoare de ea.Cel mai bun moment pentru a cumpara pepeni verzi - de la sfârșitul lunii august la mijlocul lunii octombrie.
Cum pentru a determina gradul de coacere a pepene verde coaja
crustă pepene verde copt mai ferm, lignificate, iar în cazul în care presiunea pe ea cu unghia, nu-i va face rău.Un contrast izbitor între dungile de pe crusta asemenea, arată că cultura a fost recoltat la momentul optim.Spotul galben caracteristică - este, de asemenea, un indiciu de maturitate, dar nu trebuie să fie prea mare.
Cum pentru a determina gradul de coacere a pepene verde coada de cal
Contrar credintei populare, nu garantează o coadă pepene copt uscat.Pe această bază, puteți fi ghidat numai în cazul în care sunteți de așteptare pentru propria recolta - la scadență biciul usuce treptat.Magazin Pepenii verzi coada de cal uscat poate fi mentionat ca maturitate si care fructe de padure necoapte pentru o lungă perioadă de timp se afla în stoc.Cu toate acestea, ar trebui să acorde o atenție la "butonul" - un sigiliu corpus mic în loc de atașament bici.În cazul în care este bine, luminos și convexe - inseamna pepene verde gata să mănânce.
Cum pentru a determina gradul de coacere a unui pepene pe un sunet
pepene copt face un sunet foarte distinctiv atunci când bate - un simplu, clar și ușor discordant.Acest lucru se datorează faptului că fructe de padure coapte sunt carne amidon mai flexibile, care rezonează bine.Aceeași proprietate se datorează pepeni buni flotabilitate - fructe de padure coapte trebuie să plutească cel puțin jumătate.Când comprimarea coapte trosnituri pepene verde.
Cum pentru a determina gradul de coacere a pepene verde, folosind miros
pepeni verzi necoapte au un miros puternic de ierburi.Fructe de padure coapte au un gust diferit - mai multă lumină și dulce.În cuvinte, este greu de explicat, dar după un pic de practică, puteți învăța să distingă mirosul de pepene verde.
Acestea sunt principalele modalități de a explica modul în care pentru a afla gradul de coacere a pepene verde, fără tăiere.Cu toate acestea, cel mai bine este de a determina calitatea și maturitatea aspectul cărnii.Ar trebui să fie de culoare roșie, amidon, fără dungi mari galbene.Greutatea optimă pentru un pepene bun - 5-7 kg.Notă: prezența principalilor indicatori de nitrat - este dungi mari și colorat în apă roz sub agitare în ea bucăți de pulpă.În pepene verde de apă-nitrat gratuit va fi plin de noroi, dar nu schimba culoarea.Nu cumpara pepene verde feliat, chiar dacă este copt - nu există nici o garanție că nu este stabilit germeni.
