Mancarea poate mânca doar ouă proaspete.Prospețime poate fi definită prin aspectul lor - ou trebuie să fie elastică și razboristye și miros - ar trebui să fie o plăcută, caviar, precum și gust - trebuie să fie, de asemenea, frumos, inerente în acest tip de icre.
Deși în aparență băncile nu pot distinge benigne de la un caviar fals, deschiderea unui borcan, puteți identifica cu ușurință produsul defect de miros de mucegai specific.Este clar că aceste ouă improprii pentru consumul uman numai.Pește somon
Caviar trebuie depozitate în frigider, nu ține un vas deschis de caviar mai mult de 5 zile.
cumpărare ouă, uita-te la banca nu a fost umflat.Asigurați-vă că pentru a avea grijă ca banca nu este expus la apă.Țineți minte că marcajele de pe capacul borcanului trebuie este ștampilat în interiorul.Dacă numerele și literele impresionat interior, înainte de a vă este un fals evident.
caviar servit într-un vas de sticlă plasat în germană-argint sau un bol de argint cu gheață zdrobită.În ocazii speciale, în formele de gheață congelate vase și au servit oua, decorate cu ramuri de pătrunjel, felii de lamaie, servit separat unt.Să se bazeze pâine prăjită caviar.Lingură caviar sau o spatulă impună pâine prăjită și să le mănânce, se țin de mâini.
Avocado cu două tipuri de caviar
2 avocado coapte taiate in jumatate, coaja și semințe, face o incizie în jumătate, deoarece cea mai mare parte, la cel mai mic, nu până la capăt, apoi pune un fan pe 4 farfurii.Bate 140 ml smântână cu 1 lingura.l.otet de vin, 2 linguri.l.ulei de floarea soarelui, 5 linguri.l.praf de mustar, articolul 5.l.zahăr, sare și piper negru.Burniță dressing avocado.Pune 4 linguri caviar pe fiecare placă, alternativ roșu și negru.Serviti imediat.
taitei Tagliatelle cu caviar
Preincalziti gratarul la mare.Aranjați 175 g somon afumat in tigaie, se presara cu suc de lamaie si se condimenteaza cu piper negru.Coaceți timp de 4-5 minute, pana se rumeneste.Între timp, se fierbe 280 g taitei largă pappardelle într-o cratiță cu apă clocotită în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj.Scurgeți pastele, se amesteca cu 40 de grame de unt, 4 linguri.l.caviar și smântână 150 ml.Aranja pe plăci patra, a pus somonul fiert pe grătar și se servește.
Clatite cu caviar
face aluat de 300 ml lapte, 100 ml de făină și 1 ou.Coace clatite.Fiecare lubrifia ulei, se presara cu 1 ceapa rosie tocata marunt și mărar, felii de somon afumat și un pic caviar, apoi înveliți fiecare clatita roll.Se stropeste cu suc de lamaie, se taie fiecare in jumatate si se serveste cu verdeață.
vas cu caviar
pune un borcan de caviar intr-un bol mic.Se fierbe oua fierte tari si curat 3, împart galbenusurile si albii tocate marunt si pune in diferite boluri.Pune ouăle în centrul de feluri de mâncare și vase cu proteine galbenus de surround, felii 1 lamaie, ceapa rosie tocata fin, arpagic, 1/4 ceasca smântână proaspătă sau smantana, 1/4 unt moale, câteva clătite și pâine prăjită.
Salata de cartofi cu caviar
fierbe 1 kg de cartofi mici, scurgere.Se amestecă 250 g de smântână, 55 g de ouă și suc de 1/2 lamaie si sezon.Adauga cartofii sunt încă cald, se amestecă.Servesc stropite cu arpagic pe partea de sus, și cu mai mult caviar.
Articole Sursa: kuking.net
