Iarna secara este o cultură alimentar foarte important și furaje, care include o cantitate mare de proteine (15 la suta) si hidrocarburi (81 la suta).În plus, cereale acestuia conține vitaminele A, B, și E. Din copt făină de secară, că valoarea biologică și nutritivă depășește grâu analog.Principalul Importanța agronomic a culturii, în primul rând, este că, datorită creșterii rapide și de înaltă înfrățire se poate suprima în mod eficient buruienile.Tărâțe de secară, făină de porumb și utilizat sub formă de hrană concentrată care nu este inferior la ierburile perene din calitate.În plus, secară de iarnă este, de asemenea utilizate în scopuri tehnice.Mai precis, acesta poate fi reciclat la melasă, alcool și amidonul, și din paie pentru a produce pastă și acid acetic.
Cultura format dintr-o buruiană care infestează culturile de grâu.Locul de origine este considerat Asia de Sud și Caucaz.În Ucraina, secară de iarnă aparut pentru prima data in jurul primului mileniu i.Hr., iar prima mențiune a cultivării pe teritoriul Rusiei din secolul al IX-lea.Acum cultivarea ei este foarte răspândită, nu numai aici, ci și în SUA și Europa de Vest.În ciuda acestui fapt, în ceea ce privește globale ale tuturor cereale secară situat pe una dintre ultimele locuri.Zona de cultură anual de aproximativ douăzeci de milioane de hectare.Când cultivate în solurile fertile de secară, și cu introducerea unei cantități suficiente de îngrășământ oferă randamente bune (pana la 20 de chintale la hectar).Totodată, în comparație cu cifra de grâu aproximativ jumătate mai puțin.
Acum câteva cuvinte despre când să semene secară de iarnă.Acest lucru se face în toamnă, când temperatura medie este de aproximativ cincisprezece grade.În acest caz, reducerea semnificativă a riscului de paraziți dăunătoare, și cultura se mai bine rădăcină.Culturi capabil să reziste la frig de 25 de grade.Germinarea în sol începe să apară chiar și la 2 grade de căldură, și muguri de prietenie sunt formate atunci când temperatura este de 10 grade.Datorită sistemului său de rădăcină bine dezvoltat de secară de iarnă aduce chiar secetă de primăvară.Mai mult decât atât, în timpul perioadei de cultură de creștere nu este foarte exigent de umiditatea, astfel încât ploile bine dezvoltate și lung, precum și în căldură.Nu este dificil și de tipul de sol.Secară creste in mod normal chiar si pe soluri nisipoase și infertile.Comparativ cu alte cereale, este mai bine pentru a absorbi fosfor și potasiu din sol direct.
Cele mai frecvente avem soiurile tetraploide și diploide de secară de iarnă.Diferența dintre ele este numărul de cromozomi care constituie celulele somatice ale plantei.Primul dintre aceste specii au apărut relativ recent și are 28 cromozomi.În ceea ce privește al doilea, atunci acesta are 14 cromozomi.Soiuri diploide mai răspândite.Cele mai populare dintre ele sunt, cum ar fi Niva, Will și Boguslavka.Tetraploid Grupul a remarcat, în septembrie, și Puhovchanku Drevlyane.
