Proteinele sunt compuși organici naturali, care au o structură cu greutate moleculară mare.Moleculă de aceste substanțe este nerazvetvlyayuschimsya polimer.Proteinele sunt construite din cei 20 aminoacizi.Ele reprezintă unitatea structurală minimă a moleculei - monomer.Toate componentele sunt polipeptide de proteine interconectate, în alte - uree, o legătură în lanțul destul de mult.Această greutate moleculară poate varia de la câteva mii până la milioane de particule atomice.
Ceea ce poate fi o proteină
pentru a determina funcția principală de proteine, este necesar să se înțeleagă structura acestor substanțe.În momentul de față există două soiuri de această componentă importantă umane: fibros și globular.Distinge le datorează în principal diferenței în structura moleculei proteice.
substanță perfect globular se dizolvă nu numai în apă, dar în soluțiile de sare.Când o astfel de moleculă de proteină care are o formă sferică.Această solubilitate bună poate fi aranjament de amino acizi încărcați, care sunt înconjurate de un înveliș de hidratare pe suprafața Globula ușor explicate.Aceasta este ceea ce oferă astfel de contacte bune cu diverși solvenți.Trebuie remarcat faptul că grupul include toate componentele de enzime globulare, precum proteinele, practic, toate biologic active.
În ceea ce privește substanțele fibroase, moleculele lor au o structură fibroasă.Funcția catalitică de proteine este foarte importantă.Prin urmare, este greu de a efectua fără adjuvanți.Proteinele fibrilare nu dizolva în soluție salină sau în apa obișnuită.Aceste molecule sunt aranjate în lanțuri polipeptidice paralele.Aceste substanțe sunt implicate în formarea unora dintre elementele structurale ale țesuturilor conjunctive.Acesta elastina, keratina, colagen.
grup special de proteine complexe, care constau nu numai din aminoacizi și acizi nucleici, glucide și alte substanțe.Toate aceste componente joaca un rol special.De o importanță deosebită este funcția catalitică a proteinelor.În plus, astfel de substanțe sunt pigmenți planului respiratorii, hormoni, precum și protecția pentru orice organism.Biosintezei proteinelor se efectuează pe ribozomi.Acest proces este determinat de sursa de emisie a acizilor nucleici.
funcție catalitică de proteine
cataliza de diferite substante chimice - este cea mai importantă funcție de proteine.Aceste procese sunt efectuate de către enzime.Sunt proteine care au proprietăți catalitice specifice.Fiecare dintre aceste substanțe pot purta una sau mai multe reacții similare.Enzime cataliza procesul de scindare a moleculelor complexe și sinteza acestora.Într-o altă acestor reacții se numește catabolism și anabolism.Funcția catalitică de proteine și implică, de asemenea repararea de replicare a ADN și ARN sinteza matricei.
Ce cataliză
Deja în 2013, oamenii de stiinta au identificat un pic peste 5000 de enzime.Aceste substanțe sunt în măsură să influențeze cursul aproape toate reactii biochimice.Pentru a deveni funcție catalitică mult mai clar de proteine este necesar să se înțeleagă ceea ce este cataliza.Cu acest termen grecesc este tradus ca "încetarea".Cataliza este o schimbare în viteza de curgere a oricărei reacții chimice.Acest lucru se întâmplă sub influența anumitor compuși.Enzimele acționează ca un catalizator proteine.Exemple de acest fenomen se găsește în timp viața de zi cu zi.Doar un om nu observă.
exemplu funcția catalitică
Pentru a înțelege modul în care enzima, acesta este în valoare de vedere câteva exemple.Deci, ceea ce este funcția catalitică a proteinelor.Exemple:
- timpul fotosintezei ribulezobifosfatkarboksilaza poartă cataliza de fixare CO2.
- Peroxidul de hidrogen este împărțit în oxigen și apă.
- ADN polimerază sintetizează ADN.
- amilază capacitatea de a descompune amidonul la maltoză.Degradarea
- de acid carbonic: CO2 + H2O + H + HCO 3.Funcției catalitice
de proteine este de a accelera reacții chimice.Pentru astfel de reacții includ sinteza, agenții de dezintegrare, atomii individuali sau electronii de transfer de la o componentă la alta.Funcția
Transport
activitate vitală a oricărei celule ar trebui să fie menținută de diverse substanțe, care sunt pentru ei, nu doar un material de construcție, dar, de asemenea, un fel de energie.Funcția biologică a proteinelor și includ transportul.Aceste componente livra celulele chestiune toate importante, deoarece membrana construite din mai multe straturi de lipide.Este aici sunt proteine diferite.Totodată regiunile hidrofile toate axat pe suprafață și cozile - în grosimea membranei.O astfel de structură nu permite să pătrundă în celule este chestii foarte important - ioni de metale alcaline, aminoacizi și zaharuri.Proteine transporta toate aceste componente în celule pentru hrana lor.De exemplu, hemoglobina transporta oxigen.Funcția principală
receptor
de proteine nu oferă doar celulele de putere ale organismelor vii, dar, de asemenea ajuta la identificarea semnalelor care vin din mediul înconjurător și vecine celulele externe.Exemplul cel mai frapant al acestui fenomen - receptorii acetilcolinei situate pe membrana din jurul Contacte interneuronale.Procesul in sine este foarte importantă.Proteinele îndeplini funcția de receptor și interacțiunea lor cu acetilcolina este prezentată în un mod specific.Ca urmare, semnalul este transmis în celulă.Cu toate acestea, după ceva timp, este necesar neurotransmițătorul să fie eliminate.Numai în acest caz, celula poate primi noul semnal.Se această funcție este îndeplinită de unul dintre enzimele - atsetilholtnesteraza care efectuează divizare în raport colină și gidrolizatsetilholina acetat.
protecție
sistemului imunitar de orice creatură de viață capabil să răspundă la apariția particulelor străine în organism.În acest caz, funcția de protecție a proteinei.Corpul este de a dezvolta un număr mare de limfocite, care sunt capabile de a provoca daune bacteriilor patogene, macromolecule, și alte celule canceroase.Un grup de aceste substanțe realizează producerea de proteine specifice - imunoglobulină.Este o alocare a acestor substanțe în fluxul sanguin.Imunoglobulinele recunoaște particule străine și formează un set foarte specific de un anumit stadiu de distrugere.Deoarece funcția de protecție a proteinei este efectuată.Funcția
structurală
de proteine in celula trece neobservat pentru un bărbat.Anumite substanțe au o semnificație mare parte structural.Aceste proteine asigura o rezistență mecanică la țesuturi distincte din organism.Mai întâi de toate, este colagen.Este componentul principal al matricei extracelulare a țesuturilor conjunctive in vivo.
remarcat faptul că colagen mamifere este de aproximativ 25% din greutatea totală a proteinelor.Sinteza acestui component să se producă în fibroblaste.Acestea sunt celulele de bază ale oricărui țesut conjunctiv.Inițial formată procolagenului.Acest material este un precursor și este tratat chimic, care este oxidat la hidroxiprolina, prolina și lizină la gidrksilina.Colagenul este produs sub formă de lanțuri peptidice trei, răsucite într-o spirală.
E nu toate funcțiile de proteine.Biologie - destul de o știință complexă, care vă permite să identifice și să recunoască varietatea fenomenelor care au loc în corpul uman.Fiecare funcție a proteinei are un rol special.Astfel, în țesuturile elastice, cum ar fi pulmonar, peretii vaselor de sange si a pielii acolo elastina.Această proteină este capabilă să se întindă și apoi reveni la forma sa inițială.
motor de proteine
contractii musculare - este procesul prin care transformarea energia stocată în moleculele de ATP ca un obligațiuni pirofosfat de energie, este în lucru mecanic.În acest caz, funcția proteinei într-o celulă operează miozinei cu actina.Fiecare dintre ele are propriile caracteristici.
Myosin are o structură neobișnuită.Aceasta proteina este format din filamentare porțiuni suficient de lung - coada si mai multe capete de globulare.Myosin este eliberat, de obicei sub forma unui hexamer.Această componentă este formată de mai multe lanțuri polipeptidice complet identice, fiecare dintre acestea având o greutate moleculară de 200 mii 4 lanțuri având o greutate moleculară de numai 20000.
Actin este o proteină globulară care are capacitatea de a polimeriza.Acest material formează el însuși o lungime suficientă a structurii, care se numește F-actina.Numai în astfel de componentă de stat poate interacționa în mod normal cu miozina.
Exemple de principalele funcții ale proteinelor
fiecare secundă în celulele unui organism viu apar diverse procese care ar fi fost imposibilă fără proteine.Un exemplu de astfel de substanțe funcției receptorului poate servi ca un celule mesaj adrenalină aderare adrenoreceptorilor.Cand sunt expuse la descompunerea luminii de rodopsinei.Acest fenomen declanșează o reacție și stick-on-uri.
În ceea ce privește caracteristicile structurale, cel mai bun exemplu în acest caz, poate servi ca o acțiune de colagen.Acest material oferă țesuturile conjunctive mai elastic.
funcție exemplu transportul de hemoglobină este de a transporta oxigenul în organism viu.
În concluzie
E funcțiile de bază biologice ale proteinelor.Fiecare dintre ele este foarte important pentru organism viu.Această funcție este realizată special de proteine corespunzătoare.Lipsa unor astfel de componente poate provoca o funcționare defectuoasă a anumitor organe și sisteme din organism.
