Cine nu-i place hering?Ea a fost iubit de toți.Hering este vodca perfect.Este necesar să-l la o masa festiva.O salata "Hering sub o haină de blană" - o adevărată capodoperă, fără de care nici un cost, nu celebrare - Anul Nou, nunta, petrecere de aniversare.Singurul obstacol cu care se confruntă tânăra amantă - pregătirea corespunzătoare tabelului acest pește delicios.Mulți, vai, nu știu cum să sculpteze hering.Chiar și părinții mei utilizate pentru a-l taie pur și simplu, apoi udate cu oțet și ulei, decorate cu ceapa si ierburi.Desigur, acest lucru nu este o opțiune, pentru că oaspeții trebuie să-ți murdărești mâinile și placa, curățarea pește din piele și oase.
mod
Nu-ți fie rușine de ceea ce nu știu cum să sculpteze hering.Este ușor de învățat, este în valoare de o încercare dată.Primul exemplu, am învățat cum să sculpteze hering corect atunci când se lucrează într-o cafenea.Se gătește ușor de curățat aproximativ 10 kg de pește literalmente o jumătate de oră.Ei o fac repede și abil.Aparent, totul în competențele și obiceiuri.Acest vom afla.
Pro și contra
Fara experienta adecvata, acest proces are o lungă perioadă de timp - este un minus.Deci, mulți dintre evadarea, preferând să cumpere fileuri gata.Aici sunt, de obicei, mai puțin gustoase hering gata pentru că, în primul rând, este prea bine tăiat, în al doilea rând, este umplut cu conservanți și ulei rafinat, astfel încât să poată fi stocate până la o lună.Prin urmare, are un gust diferit de pește eviscerat, proaspăt, care sunt păstrate în saramură nu este mai mare de 3 zile.Deci, sărate hering, care gazda le tratează un gustoase, sănătoase și hrănitoare.Și asta e un plus.Deci ...
învăța cum să sculpteze hering
- Ia sarat proaspăt.Pick up de bord ei.Mai bine ca aceasta să fie din plastic, deoarece absoarbe mirosurile lemn prea.Eu personal prefer să pună pe bord, și chiar hârtie sau prosop de hârtie pe masă nu a răspândirea lichidul.Apoi luați cea mai clară cuțitul pentru butchering hering și taie frumusete (de exemplu, pește) cap și coadă.Aceste piese sunt necomestibile, și le arunca în condiții de siguranță (eu nu recomand da animale de companie pește sărat - din aceasta ei pot avea probleme cu sistemul genito-urinar).
- Apoi am pescuit vom descoperi abdomen și scoateți cu atenție măruntaiele.Dacă există ouă de hering sau lapte, acestea sunt scoase, se spală și depozitate separat - mulți le iubesc.Acum aveți nevoie pentru a curăța bine abdomen cu un cuțit de pe sânge în exces și filme.Nu este nevoie să-l clătiți - gustul acestui pește este prea bland.Este mai bine pentru a elimina greu de pânză separat murdărie.
- taie apoi toate aripioarele - acestea nu sunt necesare.Taie înapoi la creasta la hering.
- fi acum ușor de îndepărtat de pe piele de hering într-o mișcare, pornind de la partea de sus.Puteți ajuta-te pentru a începe cu un cuțit.De-a lungul timpului, puteți afla cu ușurință cum se face fără el.
- apoi se taie de-a lungul carcasei, având grijă să nu atingeți coaste osoase.
- În cele din urmă, ne-am scoate coloanei vertebrale și scuti carnea de pe oase blocat.Rezultatul
Ei bine, ne-am luat un frumos file de selёdochnoe, separate de oase.Mai departe te poate face orice - de a include în salate, tăiate în bucăți, decora ceapa, legume si ierburi.Oțet aromatizat, ulei, muștar, sau să vă placă.Categoric hering este foarte gustos!
