Cum de a găti carnea de porc somon la domiciliu

Cum de a găti somon carne de porc la domiciliu?Înainte de a răspunde la această întrebare, este necesar să-i spuneți, care este produs.

numit Balik tresări carne, care se pregateste sa.Acest produs oferă o gustare excelentă pentru orice cină vacanță.

Asigurați carne de porc somon acasă

gătit spus delicatețe nu este la fel de simplu pe cât pare la prima vedere.Dar, în ciuda tuturor dificultăților pe care le va întâlni în timpul creării acestui fel de mâncare, va termina cu o gustare foarte gustoase.

Deci, pentru a face somon carne de porc, avem nevoie de:

• gât de porc (carne cu straturi de grăsime) - circa 1 kg;
• sare de mare nu este prea mare - ½ ceasca;
• orice condimente - utilizate pentru gust (la somon coriandru perfect, boia de ardei și ienibahar).

selecția și prepararea produselor

mai ales somon delicios obținute din carne de porc la domiciliu, în cazul în care achiziția de pregătire rimel gât cu un mic strat de grăsime.În plus, o gustare de multe ori din carne de vită, miel și chiar elan.

După un ingredient necesar pentru a fi achiziționate, ar trebui să fie spălate în apă caldă și apoi uscat cu prosoape de hartie.Acest produs din carne este necesar pentru a fi sigur pentru a elimina toate genele grele inutile și venele.Proces sărare

pregătit componenta principală, ar trebui să fie pe toate părțile, nu sunt prea mari se presara cu sare de mare și a pus într-un recipient adânc.Carne de porc de top cu o mulțime de condimente necesare pentru a stoarce jugul și imediat plasate în frigider.În această stare, carnea trebuie să fie în termen de trei zile.Periodic, se recomandă să transforme astfel încât viitoarea sturioni prosolilsya uniform.Proces de uscare

Balik carne de porc la domiciliu este un timp destul de lung.După uscare timp de o bucată de carne este nevoie de o perioadă lungă de timp.După ce produsul este salină și schimbarea vizibil de culoare, acesta trebuie scos din frigider și bine se usuca cu prosoape de hartie.Apoi carnea este necesară pentru a pune într-o tifon uscat și densă și înfășurați rezultate firele de mătase tort.În același timp, asigurați-vă că pentru a face o buclă.

După toate această procedură este necesar să suspende carne de porc sare într-un loc aerisit și răcoros.În această formă, este de dorit să stea timp de 5-7 zile.În acest timp, carnea trebuie să fie bine provyalitsya.

servit în mod corespunzător la masă

După somon porcine este gata, ar trebui să fie scoase din tifon și plasat într-un recipient uscat, cu un capac, pentru a trimite în frigider.După câteva ore, produsul poate fi folosit in conditii de siguranta pentru consumul uman.Pentru a face acest lucru, taie somonul în felii subțiri și frumos pus pe un vas plat.

Efectuarea somon delicios în cuptor

După cum sa menționat mai sus, somonul este smuci carne.Cu toate acestea, multe gospodine se tem să depună o gospodărie delicatesă.Dacă sunteți printre ei, poate fi somon la cuptor.Pentru acest fel de mâncare, avem nevoie:

• carne de porc fara grasime - circa 1 kg;
• piper și sare de mare - folosit pentru a gust;
• 3 catei de usturoi;
• morcov - 1 buc;.
• calorii maioneza - utilizați pentru a gusta;
• untură - 1 bucata mica.

Pregătirea produs din carne

Înainte de a găti carnea de porc somon la cuptor, tu ar trebui să pregătească cu atenție ingredientul carne.Pentru a face acest lucru de care avea nevoie o spălare bună, cârpă uscată și apoi face o câteva incizii pe suprafata.În viitor, de care au nevoie pentru a pune o farfurie de usturoi, felii de bacon și felii de morcovi proaspeți.De asemenea, o bucată de carne de porc este necesar pentru a lubrifia un amestec parfumat facut din catei de usturoi zdrobite, sare, piper si calorii maioneza.În această formă, produsul trebuie să fie pus într-un recipient cu capac și a pus în frigider pentru 2-4 ore.

proces de tratament termic

După marinat carne de porc, ar trebui să fie înfășurat într-o folie groasă, loc pe o foaie de copt și trimite în cuptor.Somon coace preferabil cel 175 grade timp de 2 ore.În acest timp, o delicatesă ar trebui să fie bine pregătiți pentru a deveni moale si delicioasa.Gustări

pentru festivă

cina După tratamentul termic ar trebui să fie îndepărtați cu grijă carnea din tigaie și se răcească complet chiar în folie.Carne de porc somon mai târziu să fie plasat într-o pungă de plastic și trimite în frigider.Două ore mai târziu, o delicatesă să fie apt pentru utilizare pe deplin.Acesta trebuie să fie îndepărtate din folia și se taie în plăci subțiri.După ce le plasa pe o placă plană, veți obține un aperitiv foarte gustos și original, care poate fi imediat prezent pentru o cina festivă.

După cum puteți vedea, la prepararea de sturioni nu e mare lucru.Dar dacă vă decideți să facă o astfel de gustare, fara tratament termic, veți avea nevoie de destul de o mulțime de vr4emeni.Deși va justifica pe deplin după tine si invitatii tai încerca delicatese de casă la gust.Poftă bună!