Nu oricine poate de la produse simple pentru a crea o capodopera adevărată.Cu toate acestea, știind cum să gătească carnea la cuptor, se poate rezolva o mulțime de probleme.La urma urmei, acest fel de mâncare poate deveni nu doar de zi cu zi, dar, de asemenea decora masa de sărbătoare.
carne în
franceză carneCoaceți cu ciuperci si branza la cuptor poate orice gazda.Dar cum să facă acest fel de mâncare apetisant?Pentru a pregăti carnea în limba franceză este necesar:
- 600 de grame de carne de porc (gât, sunca sau piept).
- Trei roșii.
- 500 de grame de ciuperci proaspete sau murate Bank.
- câteva ardei dulce.
- Aproximativ 300 de grame de brânză.
- bec.
- sare și piper dupa gust.
- unt mai multe linguri mari sau ulei vegetal.
Cum de a găti
pentru prepararea cărnii delicioase cu ciuperci si branza din cuptor, este necesar să se respecte ordinea.În primul rând aveți nevoie pentru a pregăti componenta principală.Carne ar trebui să fie clătite cu apă curată, uscată bine, apoi se taie în felii.Piese mărunțite ar trebui să fie peste cereale.Grosimea feliile sa fie 10 la 12 milimetri.După care aveți nevoie pentru a elimina toate venele și, desigur, în cazul în care există un strat gros în jurul fiecărei piese.După aceea, trebuie să lupte pe felii de carne ciocan de bucătărie special pe ambele părți.Fiecare piesă înainte de tratamentul ar trebui să acopere cu folie.
După aceea, curat pan ar trebui să fie pregătite pentru a pune folia și grăsime.De fapt, nimic nu este greu să se pregătească.Cea mai simplă antena - carnea în cuptor.Pas cu pas reteta pentru a face față, chiar și un novice.Pe de copt preparat este necesar să se stabilească feliile de carne.După aceea, fiecare piesa este sare și piper.
Dacă utilizați ciuperci proaspete, acestea trebuie să fie complet curată, se spală și se scurge.Dacă conservate, apoi clătiți bine.Ciupercile trebuie tăiate în bucăți mici de-a lungul plăcilor.Un bec ar trebui să fie curățate de coajă, și se taie bine.Acesta poate fi tăiat în inele jumătate.Desigur, este posibil și mai mici.
Recipientul trebuie să fie pus pe foc și căldură.După ce că ar trebui să fie pregătită pentru a pune în ciuperci și un pic de sudoare.Acest lucru permite lichidului în exces să se evapore toți.Apoi, în tigaie, puteți pune un pic de unt și se toarnă ceapa tocata.Fry tot ce aveti nevoie la foc mediu pana se rumeneste.
Deoarece pregătirea carne cu ciuperci si branza din cuptor, este necesar pentru a atinge temperatura optimă.Aceasta depinde de gustul și calitatea vasului finit.Prin urmare, atunci când ceapa și ciupercile sunt rumenite, puteți activa cuptorul și setați temperatura la 180 ° C
prepară legume
Acum le puteți face legume.La fiecare roșii trebuie să fie tăiată în două bucăți egale.Fiecare dintre jumătățile acestei legume trebuie tăiat în felii a căror grosime nu trebuie să depășească 4 mm.Ardei asemenea, trebuie să fie tăiat în două părți egale și se îndepărtează semințele.După aceea, fiecare trebuia să taie o felie de legume în pătrate mici, sau nu frize prea mult timp.În această etapă, este necesar să se pisa și brânză, frecat pe o răzătoare grosier.
răspândit în formă
pe bucăți de carne ar trebui să fie pus un strat de ciuperci prajite si ceapa.Apoi pune ardeii tocate.Apoi pune un strat de roșii.Toate acest lucru este necesar pentru a umple brânză și se toarnă maioneza.
poate face un pic diferit.Straturi de legume poate turna primul maioneză, și pentru câteva minute până când se presara cu branza fierte.Acest lucru va dovedi diferite feluri de mâncare.În primul caz se topește brânza și pătrunde la partea de jos, în timp ce al doilea - zapechetsya crusta apetisant top.
Acum coace carnea cu ciuperci si branza la cuptor.Este nevoie de aproximativ 30 de minute ar trebui să fie terminat vas și se acoperă cu folie de cot tăiat.După aceea, el are nevoie pentru a da mai multe minute dogotovitsya 12. servi felii de carne delicios gata pentru francezi este cel mai bine cu ierburi proaspete, care pot fi stropite cu coriandru și pătrunjel.
