Toată lumea iubește lămâi.Dar oamenii cu aciditate mare nu le poate mânca, deși foarte de dorit.O gamă largă de proprietăți utile de citrice pur și simplu luate în considerare.Prin urmare, fiecare gazda încearcă să portocale, lămâi și grapefruit au fost pe masa de cât de des posibil.Deci, de ce nu gatiti blocajul de lămâi?Acesta va multumi pe toata lumea cu gustul său blând acru.Optiuni găti un pic, care face posibilă pentru a selecta un adecvat doar pentru tine.
lămâi gem.Reteta №1.
Această metodă este una dintre cele mai lungi, dar oferă un rezultat excelent.Avem nevoie de 500 de grame de lămâie 1,5 kilograme de zahăr.Lămâi tăiate în felii cat mai subtiri.Umple ape arteziane și se fierbe până crusta nu complet va moale.Apoi merge bulion de lamaie si pe baza găti o sirop gros.Doua cesti de supa ia două căni de zahăr.Limonov Să felii rece intr-un castron și schimburi în borcane de sticlă, pe care le-am pregătit pentru gem.Sirop gata Să se răcească și se toarnă în borcane cu felii.Închideți capacul de plastic și să dea să stea peste noapte.În dimineața am îmbinare cutii sirop și se aduce la fierbere, se adaugă un pic de zahăr.Din nou Să se răcească și se toarnă în borcane.Lamaile sunt în sirop până dimineața.A doua zi, se repetă procedura.Blocajul răcit rulati la bănci.Acesta poate fi depozitat într-o cameră sau în frigider, aceasta va depinde de disponibilitatea spațiului.
lămâi gem.Reteta №2.
pentru aceasta reteta necesită un kilogram de lămâi, o jumătate de kilogram de zahăr și patru cesti de apa.Alege o varietate de lămâi subțire pielea.Spălați bine fructele sub jet de apă, apoi se taie în felii subțiri sau cercuri.Scoateți toate semințele, altfel blocajul se va transforma amar.Ori în bazinul lămâi email tocat, se umple cu zahăr și se umple cu apă.Fierbe la foc mic timp de 2 ore, amestecand constant.Gem gata Să se răcească în pelvis și rece sa extins în bănci.Dacă stocați blocajul în frigider, băncile nu pot rula, și închideți capacele din plastic.
lămâi gem.Reteta №3.
mai ușoară rețetă pentru cei carora le place o consistenta buna, dar vrea să gătească blocajul de lămâi.Derulează prin intermediul unui kilogram de carne de polizor lămâi cu coaja la starea de suspensie.Adormi cu două kilograme de zahăr, și să dea un pic de suport.O jumătate de oră mai târziu, amestecul de lamaie-zahăr se agită într-un bazin email și a pus pe un foc mic.Gatiti timp de două ore, amestecand constant.Fierbinte se toarnă gemul în borcane preparate și se sterilizează 15 minute.Băncile rulati.Lasa sa se raceasca pentru un prosop, a pus fundul în sus.Gem gata să stea la temperatura camerei.
Pentru cunoscatori de citrice poate fi recomandabil să se pregătească gem de portocale și lămâi.Este perfect nu doar pentru o petrecere ceai seara, dar, de asemenea pentru a decora prăjituri.Și într-un borcan gem - sărbătoare doar pentru ochi.Pentru prepararea ei pregăti un kilogram lămâi și portocale subțire-jupuite, patru kilograme de zahăr și două căni de apă.Spălați legumele sub jet de apă caldă și s-au uscat cu un prosop.Se taie în felii cat mai subtiri, iar am pus într-un bazin email.Fall felii jumătate adormit de zahăr și se lasă la infuzat timp de o oră.După dat fiind numărul mare de suc de fructe, le-a acoperit cu zahăr rămas, se toarnă apă, se amestecă bine și se fierbe la foc mic timp de două sau trei ore până când complet fierte.Jam este necesar să se agite în mod constant și de a trage spuma curs de dezvoltare.Finit blocajul fierbinte se toarnă în borcane pre-pregătit, rulati încet și rece pentru un prosop.
