file de carne de porc se poate face în diferite moduri.Le gatiti intr-o tigaie sau la cuptor dintr-o singură bucată de carne sau tocat, cu adaos de ingrediente suplimentare sau cu nimic.Astăzi vă prezentăm toate opțiunile pentru acest fel de mâncare.
reteta clasica pentru friptura de porc
Dacă nu aveți timp pentru a inventa moduri diferite de a pregăti carne de porc delicioase, apoi oferă să facă o friptură rapidă și suculent.Pentru el, avem nevoie doar de următoarele componente:
- carne de porc fără sâmburi, cu un strat subțire de grăsime - aproximativ 2 kg;
- fin sare iodată - folosit pentru a gust;
- zdrobit piper negru - dupa gust utilizare;
- orice ulei vegetal - pentru produsele prăjire.
produs din carne Pregătirea
După cum puteți vedea, friptura de porc reteta nu are nevoie de o cantitate mare de ingrediente.Tu ar trebui să cumpere doar bucata dreapta de carne fără oase.De preferință, a avut un strat subțire de grăsime.
Astfel, carne de porc nevoie de o spălare bună și apoi se taie pe toate elementele nedorite și taie în felii groase de 1,7 cm.Este necesar să se asigure că toate produsele au fost de aproximativ aceeași mărime și formă circulară.Produs din carne
Prelucrarea
file de carne de porc - este fel de mancare pur masculin care acizi grași saturați rapid organismul și oferă o mulțime de putere.După ce produsul din carne să fie pregătite, toate produsele trebuie să recupereze de ambele părți, folosind ciocanul nervuri.Acest lucru este de a asigura că ingredientul de fibre deteriorate, astfel încât masa de prânz va fi mai suculent și ofertă.
În cele din urmă, toate piesele rupte-off de carne ar trebui să fie bine și se condimentează cu sare și piper, apoi se lasă deoparte pentru o vreme.
prăjit pe aragaz fripturi de porc
Classic sunt pregătite doar la placa.Pentru a face acest lucru are o mare pan fontă și pus pe foc mare.Apoi, într-un castron turnat ulei vegetal și o încălzire bună în sus.
Odată ce grăsimea începe să fiarbă, este necesar să se omită unul dintre produsele și rapid se prajeste pe ambele parti.Acest lucru este necesar pentru a se asigura că antena s-au dovedit mai suculent și ofertă.Atunci când ambele părți ale friptură este bine rumenita, focul ar fi facilitat și în tratament termic carne de ceva timp.Întreaga grosime a produsului din carne trebuie să fie pe deplin pregătit.
servit în mod corespunzător la masă
file de carne de porc gata de a fi servit cu orice garnitură.Deci, este adesea portretizat, impreuna cu cartofi (cartofi piure), paste, legume proaspete, plante și așa mai departe.
Cum de a găti friptură de porc tocata?
Acum știți versiunea clasica a gătit friptură de porc.Cu toate acestea, unii fani de consistent preferă să o facă din carne tocată.Trebuie remarcat faptul că un astfel de produs este mult mai bine absorbit de organism.Pentru prepararea ei avem nevoie de:
- fără sâmburi carne de porc și de grăsime - aproximativ 2 kg;
- fin sare iodată - folosit pentru a gust;
- ceapa dulce - 2 capete mari;
- ou mare - 1 buc.;
- miez de pâine înmuiată lapte - câteva cams;
- zdrobit piper negru - dupa gust utilizare;
- orice ulei vegetal - pentru produsele prăjire.
Prepararea
friptura tocata (tocat) carne de porc prepararea un pic mai mult decât cel care se face cu utilizarea de o singură bucată de carne.Acest fapt se datorează faptului că este necesară înființarea sa în avans framanta tocată, și apoi să creați produsului și se prăjește-le într-o tigaie.
Deci, cum să gătească o friptură din carne de porc?În acest scop, un produs din carne ar trebui să fie spălate bine, taie elementele nedorite și apoi taie în bucăți mari și le trece prin masina de tocat.În exact același mod de a fi prelucrate si ceapa dulce.Ulterior, ambele componente sunt necesare pentru a stabili într-un castron, ou le sparge, se adaugă piper, sare și miezul de pâine înmuiată în lapte.Se amestecă toate produsele mâinile, trebuie să obțineți un umplutura parfumat uniformă.
procesde formare
friptura de porc cu ou format destul de ușor.Se recomandă să utilizați un formular special castron rotund.În absența acestuia, puteți lua un capac de polietilenă obișnuit destinate borcane de sticlă.Este necesar de a pune o anumită cantitate de carne, și apoi trageți ușor fără a afecta forma rezultată.Dacă se dorește, bitochek carne rezultată poate rula în făină de grâu sau pesmet.
Fry într-o tigaie
După ce toate produsele de carne tocată să fie format, ar trebui să procedeze imediat la prăjire lor.Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o tigaie se încălzește uleiul vegetal și apoi pune bile de carne.Le prăji în căldură maximă recomandată până când ambele părți ale roșeață.Este necesar să se asigure că, în grosimea friptura este lăsat sânge nefierte.
Cum sa servesti cina?
Acum știți cum să prăji hamburger de carne de porc într-o tigaie.După toate elementele sunt gata, ele trebuie să fie eliminate și plasat pe o placă comună.Serviti acest fel de mancare este recomandat să oaspeții cu o garnitura, legume sau ierburi proaspete.De asemenea hamburger este adesea folosit pentru a forma un burgeri delicioase și consistente.
Fă o friptură la cuptor
Filet de carne de porc la cuptor se dovedește același delicioase, cum ar fi o tigaie.Dar el a fost lăsat la școală, este încă recomandat să se prăjește în ulei.Cum este pregătirea acestui fel de mâncare, vă vom spune acum.
Deci, avem nevoie de:
- carne de porc fără sâmburi, cu un strat subțire de grăsime - aproximativ 2 kg;
- fin sare iodată - folosit pentru a gust;
- zdrobit piper negru - dupa gust utilizare;
- orice ulei vegetal - pentru produsele prăjire.
produse de pregătire
Înainte de coace produsul din carne în cuptor, acesta ar trebui să fie tratate în exact în același mod descris în prima reteta.Pentru a face acest lucru, se spală carnea de porc, acesta este eliminat din toate elementele inutile, și apoi se taie în bucăți și bate pe ciocanul culinar.Mai departe, piper produs din carne, sare și se lasă la temperatura camerei timp de câteva ore.
procesde prăjire într-o tigaie și se coace în cuptorul
După ce produsul din carne absoarbe toate condimentele, ar trebui să fie prăjit într-o tigaie.Pentru a face acest lucru, un număr mare de feluri de mâncare infuzat uleiuri și puternic încălzite.Gatiti carne de porc pe placa ar trebui să fie foarte rapid, într-o chestiune de secunde.Acest lucru este de a asigura faptul că carnea nu este uscat mai târziu, el a părăsit școala și nu "diminuat".
Fry carne de porc, este nevoie de scoateți cu grijă de ulei și locul pe o foaie de copt.În această formă, produs, practic, a terminat trebuie plasate în cuptor și se coace la 210 de grade timp de 20-27 de minute.
servesc cina
friptură gătite în cuptor, ar trebui să aducă la masa, impreuna cu verdeață, ketchup și pâine.Dacă există o dorință de a face antena poate fi separat si o garnitura.
Asigurați hamburger în cuptor
Dacă doriți să faceți o masă completă delicioasă în cuptor, vă recomandăm să gătesc hamburger și coace-l, împreună cu roșii, castraveți și brânză.Pentru aceasta avem nevoie de:
- fără sâmburi carne de porc și de grăsime - aproximativ 2 kg;
- fin sare iodată - folosit pentru a gust;
- ceapa dulce - 2 capete mari;
- ou mare - 1 buc.;
- miez de pâine înmuiată lapte - câteva cams;
- zdrobit piper negru - dupa gust utilizare;
- orice ulei vegetal - de gresare tigaie;
- felii de brânză - câteva bucăți;.
- roșii proaspete - 2 legumelor;Murături
- - câteva bucăți.
Efectuarea tocată
Cum de a găti friptură de porc cu rosii, castraveti si branza?Răspunsul la această întrebare te acum.
Pentru a începe să carne de vită.Pentru a face acest lucru, cotlet de porc într-o mașină de tocat, și apoi adăugați-l la ceapa tocata, ou, piper, sare și înmuiate în lapte pesmet.
mâner legume
au dovedit fel de mancare foarte gustos si frumos, să taie în mod corespunzător toate legumele preparate.Pentru a face acest lucru, se spală castraveți și roșii, apoi le taie în felii subțiri.
Formarea de feluri de mâncare
sunt formate hamburger destul de ușor.Pentru a face acest lucru, să completați un capac de plastic cu carne tocată și apoi obține ușor obținute bitochek și puneți-l pe o foaie de copt, unsa.Odată ce toate elementele sunt gata, ele trebuie să se întoarcă pentru a acoperi primele felii de castraveți murați, și apoi - roșii.La sfârșitul tuturor fripturile nevoie pentru a pune o felie de brânză.
proces de tratament termic
Formarea unui fel de mâncare, este necesar imediat pentru a pune în cuptor.Acest dulap trebuie să fie încălzit la o temperatură de 210 grade.De gatit cotletul de carne cu legume si branza este recomandat pentru o jumătate de oră (poate fi un pic mai mult).În acest timp, umplutura este complet fierte si acoperit cu un capac de brânză delicioasă.
servi în mod corespunzător oaspeții
hamburger, cuptor cu legume si branza, ar trebui să fie prezentate la cina ca o masă completă.Daca vrei, poti pune o porție între jumătățile de chifle, formând astfel un burger delicios și consistent.Poftă bună!
