Cum de a face înghețată de casă?Sovietic gust inghetata este familiar pentru multe din copilărie.De aceea vreau să încerc din nou această delicatesă.Dar pentru a cumpăra un înghețată delicioasă la magazin nu este întotdeauna posibil, iar calitatea anumitor produse provoacă doar regret.Puteți prepara acest desert le folosind doar cele mai bune ingrediente.Înghețată de casă pare gustos, evocă nostalgia timpurilor îndepărtate.Rețete simple, iar rezultatele - pur și simplu delicios.
rețetă de bază
Aceasta reteta poate fi folosit ca bază și să-l utilizați pentru a crea alte delicii culinare cu diverse umpluturi.Pentru pregătirea aveți nevoie pentru a lua 200 ml de bună (preferabil de casă) lapte, 4 gălbenușuri de ou, 150 de grame de zahăr, 200 ml smântână bun (33 la suta) si vanilie (băț sau esenta).Acum vom începe să facă înghețată de casă.Gustul inghetata sovietic în timp ce ne datorită produse de înaltă calitate.Pentru a porni focul pus pe lapte și o aduce la fierbere.Apoi, a pus vanilie și îndepărtează de la căldură.Mai bine pentru a pune recipientul pe gheață pentru a răci rapid lichid.
Separat, bate galbenusurile de ou cu zahăr.Se toarnă laptele răcit în amestecul de ou și se amestecă bine.Pune masa rezultată este pe foc, dar nu se fierbe.Amestecul trebuie să se fierbe și trebuie să fie constant în cale.Acest moment - cea mai importantă.Se fierbe imposibilă, iar galbenusurile se coaguleze.Puteți verifica disponibilitatea cu o lingura de lemn.Dacă țineți degetul pe ea, și va urmări delicatețea gata.Scoateți recipientul de pe foc si se răcește.Separat, bate crema si se amesteca cu masa de ou racita.Se pare consistență foarte aer.A pus în frigider înghețata de casă.Gustul inghetata sovietic a terenului.O oră mai târziu, am obține un tratament de congelator și se amestecă-l cu un halogen.Trimite inghetata chiar timp de o oră în congelator.Apoi ne-am scoate și se repetă de amestecare.După 8 ore, desertul este gata.Ultima Procedura se aerisit și lumina va face.
reteta simpla
ce am nevoie pentru a gusta gheață de casă crema a devenit o înghețată sovietic?Doar 5 ingrediente simple.Pentru a pregăti ia două căni de zahăr, o lingură mică de amidon, un litru de lapte (mai bine să ia acasă), 100 de grame de unt și gălbenușuri de ou cinci.Pune tigaia de pe foc cu lapte și omite untul din el.Aducem amestecul la fierbere.Separat, se amesteca zaharul, galbenusurile de ou si amidon.Acesta ar trebui să o masă omogenă.
Acum, combina amestecul de ou cu o cantitate mică de lapte și se amestecă bine.Ea devine o serie de consistență similară cu crema lichid acru.Într-un amestec de lapte, smântână fierbere introduce masa prelinge gălbenuș.Nu uitați să se agite în mod constant.Aducem amestecul la fierbere și se îndepărtează de la căldură.Acum, acesta trebuie să fie răcit în cel mai scurt timp posibil.Pune tava in apa rece sau gheata.Se amestecă viitorul inghetata la procesul de răcire sa accelerat.Se toarnă amestecul cald în forme și trimise la congelator.Ar fi caracteristica cea mai binevenită de congelare rapida.Atunci puteți aduce la masă înghețata de casă.Gustul inghetata sovietic cu plăcere, oaspeții vor aprecia.Crema
fără ouă
Uneori, în anumite circumstanțe, este necesar să se pregătească un desert care nu conține ouă.Aceasta reteta este perfecta pentru ocazie.Nu va fi de casă înghețată aroma de gheață sovietic.Fără ouă pentru a realiza acest lucru este posibil.Pentru a pregăti ia numai produse de calitate.Laptele este mai bine să folosiți bold, acasă.Veți avea nevoie de 400 de grame de lapte, 75 de grame de zahăr, 25 de grame de lapte praf, 10 grame de amidon de porumb și un pachet de vanilie.
amestecă mai întâi pulberea de zahăr, vanilie si lapte.Apoi amestecul se toarnă 350 ml de lapte.Separat, se dizolvă amidonul în restul de lapte.Adaugă-l la principalele ingrediente și se amestecă totul bine.Acum trebuie sa fiarba pana se ingroasa desert fundație.Este necesar să se agite constant.După aceea, ne-am trimite înghețată în congelator timp de o oră.Apoi l și se amestecă bine cu un mixer.Trecem un tratament în forma și pune-l înapoi în frig timp de 2 ore.
desert in congelator
Pentru a pregăti, puteți utiliza congelator.În acest scop, vom lua aceleași ingrediente ca și în rețete anterioare.După amestecare pentru locul desert l în congelator timp de o oră.Apoi trecem greutatea inghetata intr-un bol, care este mai bine să fie pre-răcite.
cuprinde agitare timp de 40 de minute.Se formează o aerisit inghetata moale, de casă.Gustul de înghețată în congelator sovietică, de asemenea, locul de muncă.Puteți elimina o delicatesă în congelator și așezați într-un recipient închis.Nu pentru a forma cristale de gheață, este necesar periodic pentru a obține inghetata si se amestecă.
Paradise plăcere
Aceasta este reteta originala, gustul este o reminiscență de delicatese de ciocolata pregătite "Bounty".Pentru prepararea este necesar să se ia 100 de grame de alb și 150 de grame de ciocolată cu lapte, 50 de grame de chipsuri de nucă de cocos, lapte de cocos 400 ml cu pulpă, 300 ml smântână 5 linguri mari de zahar si 2 galbenusuri de ou.Procesul de creare a acestui delicatesa este destul de simplu.Se bat galbenusurile cu zaharul timp de aproximativ 5 minute.Apoi, fără oprire mixer, se toarnă laptele si nuca de cocos.Rezultatul este o masă omogenă.Am toarnă în tigaie și a pus într-o baie de apă.Adăugarea acestui amesteca ciocolata alba.
Nu uita pentru a obține în drum și nu permite o fierbere.Se toarnă cocos și se răcește până cald la masa.Acum, adăugați ciocolata lapte și dau să se topească.Toate se amestecă bine.Ciocolată cu lapte este topi complet a atinge astfel un efect de marmură.Congelarea aproximativ 4-5 ore înghețată de casă.Gustul sovietic inghetata reteta nu prevede, dar se pare desert foarte gustos.
Dieta înghețată
Aceasta reteta este potrivit pentru cei care se uita cifrele lor.Produse pentru gatit scăzut de grăsimi take.Gustați acest lucru nu devine mai puțin interesant.Ia 500 ml de lapte, trei ouă, două linguri de cacao, o lingurita de amidon, trei linguri de zahar, vanilie si fructe de padure proaspete pentru decor (optional).Pentru a începe, se amestecă amidon, zahăr, vanilie și cacao cu lapte (5 linguri).
separă gălbenușurile de albușuri și adăugați-le în restul de lapte, care ar trebui să fie ușor cald.Acum am amesteca cele doua componente ale containerului în masă și a stabilit pe foc.Amestecul ar trebui să îngroașe la consistența crema.Proteină măturică până spumos.Fără oprirea blender, se adaugă un amestec de lapte și cacao.Se toarnă crema în forme să se răcească și a stabilit.
Ice Cream pepene
Pentru a face acest desert delicios si aromat durează doar trei ingrediente.Ia 250 de grame de pepeni coapte, 250 ml smântână și 100 de grame de zahăr.Curețe Melon și măcinate cu ajutorul unui blender cu zaharul.Separat, bate crema, apoi amestecat cu pepene galben.Trimite înghețată în congelator timp de o oră.Apoi amestecati sau mixer electric se amestecati din nou si bagati la frigider pentru 5-6 ore.Desert poate fi presărat cu așchii de ciocolată.
Postfață
gătit delicatețe cel mai bine a produselor, de bună calitate.Numai atunci va avea un gust de casă înghețată înghețată sovietic.Comentarii despre acest desert este confirmată.Inghetata este bun complement ciocolată rasă, fructe proaspete, gemuri și conserve.Puteți folosi nucile, care trebuie să fie pre-coaja si se prajesc.Serviti un tratament poate fi usoara sau după o înghețare lungă.Inghetata, pregătit cu propriile mâini, se pare gustos achiziționate.Bucură-te prietenilor tai si cei dragi.
